＊英國是政治制度上內閣制的濫觴及典範，也是聯合國常任理事國中，唯一仍保留皇室的，且似還蠻樂在其中的國家，君不見皇室婚喪喜慶，每每成為全世界話題及焦點；英國的實際政治權力，掌握在由議會多數黨組成的內閣中，並以首相領導政府，皇室則僅是「虛位元首」，不具實權，那英國為何還樂此不疲呢? 國內知名政治學者廖達琪教授，最近以「莊子．人間世」中，「無用之用是為大用」來比喻，意思是表面看來沒有用處的東西，如果運用得當，卻能發揮出意想不到的效果。英國憲政運作的模式，皇室代表的是「國家元首」，「統」而不「治」，能超然完全獨立於黨派之外，反而在政黨鬥爭，社會被撕裂時，竟能扮演「桶箍」的角色，以「無用」之姿成就整體「大用」之用；另外皇室也頗有自知之明，對歷史潮流的趨向、民意的變動，警覺心很高，碰到問題就放低姿態，誠心的溝通，不以「君權神授」等迂腐、僵硬的過時說法來辯護，以致讓人民覺得一無是處，欲除之而後快，所以迄今還能順利運作；似也言之成理。

＊多年以來一直知道蘇格蘭爭取獨立的事，這次蘇格蘭走了一圈，對這事情了解更多，蘇格蘭在政治、經濟、科技發明、文化各方面的實力，人才備出，其實比我以前了解的還要強，亦即我以前低估了蘇格蘭，也能同情蘇格蘭的委屈，只好爭取獨立的無奈，但邏輯上還是認為煽動民族主義情緒，爭取獨立，只是政客譁眾取寵的手段，對蘇格蘭實際並無好處，蘇格蘭土地面積約和捷克相當，人口只有544萬，是捷克的一半，政治是現實的，試想以這樣的土地、人口，獨立後蘇格蘭的國際地位，會比現在聯合王國(UK)招牌之下更好？很可能兩敗俱傷。

＊蘇格蘭在政經、科技、文化各方面的實力，其實人才備出，算是文化薈萃，在台灣廣為人知的英國人及事，其實不少是蘇格蘭人，包括：亞當史密斯(Adam Smith，1723-1790，國富論作者)、馬克斯威爾(James Clerk Maxwell，電磁學馬克斯威爾方程式發明人)、貝爾(Alexander Graham Bell，1847-1922，電話發明人)、瓦特(James Watt，1736-1819，蒸汽機發明人)、弗萊明(Alexander Fleming，1881-1955，發現青黴素，諾貝爾奬得主)、桃莉羊(Dolly the Sheep，第一隻複製羊)、道爾(Arthur Conan Doyle，1859-1930，偵探小說福爾摩斯作者)、羅琳(J.K.Rowling，小說哈利波特作者），著名演員黛博拉寇兒(Deborah Kerr)、史恩康納萊(Sean Connery)，英國前首相布萊爾(Tony Blair)及布朗(Gordon Brown)也都是蘇格蘭人。

＊印像的英國社會傳統守舊，英國紳士更是保守的象徵，但其實似乎不然，例如出身利物浦的披頭四(Beatles)，是史上最受歡迎的搖滾樂團，下午茶風氣由倫敦的郎廷酒店(Langham Hotel)開始，迷妳裙、龐克文化(Punk Subculture)等前衛風潮，也是由倫敦吹起，時而前衛時而保守，像英國的天氣，晴時多雲偶陣雨，也像英國著名的霧，撲朔迷離。旅程的某一天，在一個高速公路休息站，看到髹成黃、藍兩色，外觀像抽像畫般的警車，印象裡的英國警察一板一眼，正要拍照，駕駛座上警員，笑嘻嘻的揮揮手，還真令人意外，不知所措。

＊英國公路兩旁常看到兩種花，迄今不知其名，一像黃色雛菊，一像粉紅鼠尾草，由南至北，不時可見這兩種花，很有「老殘遊記」第二回的：「一路秋山紅葉，老圃黃花，頗不寂寞」的感覺，前者英格蘭多，後者蘇格蘭多，看來應是公路管理單位刻意灑種栽種的，因若是野生，不只在公路兩旁，野地裡應到處都是，格友如知悉其名者，還請不吝告知。

＊英國車牌前後顏色不同，前白後黃，這可能是世界唯一；加拿大魁北克(Quebec)，車牌只有前面一面，也可能是世界唯一。

＊英國的工業標準化，在其各洲殖民地的執行，其實算很成功，例如插頭及右駕，現在全球很多國家仍使用，除右駕的日本及泰國，前英國的殖民地居多。

＊眾所周知英國菜難吃，繞了英國一圈下來，午晚餐共20多餐，雖然炸魚薯條只吃到一餐，但基本上乏善可陳，難吃之名不是虛傳。倒是發現兩道英國名菜，哈吉斯(Haggis)及黑布丁(Black Pudding)，每天早餐幾乎都有這兩道。以前我們一直以為，西方人不吃動物血及內臟，其實不盡然，這兩道都有內臟、豬血。哈吉斯維基百科翻譯為肉餡羊肚，是蘇格蘭代表菜，講究的餐廳還有上菜儀式，做法是將羊的心、肝、肺等羊雜，加上洋蔥、燕麥等塞入羊肚，水煮三小時而成，一般跟馬鈴薯泥(Tattis)及蕪菁甘藍菜泥(Neeps，類似蘿蔔)一起食用；黑布丁是血腸，加上豬油、燕麥等榖類，另外也有白布丁，就是不加動物血的黑布丁，跟我們的糯米腸有些相似。

＊就我個人的感覺，到歐洲旅遊，最不習慣的有二，一是洗手間難找，且要付費，二是淋浴間玻璃只圍一半，淋浴時要很小心，防水外濺，很難洗得盡興。英國做為歐洲的老牌大國，這兩項似都更嚴重，在歐陸的洗手間收費，大概是€0.5 或1，但這次在倫敦的著名購物街科芬園(Covent Garden)，就碰到要£1.5，可以直接刷卡，算算要台幣63元，再加上信用卡國外處理費1元，共64元，大概大部分國人都難免要皺一下眉頭，心裡暗罵一聲國罵。附帶一提，歐洲各國的麥當勞餐廳，都可借用洗手間，雖然北歐的麥當勞，也有要憑店內消費收據，才能使用的，但瑕不掩瑜，是歐洲對遊客最友善的商家無疑。

▲搭火車從愛丁堡前往蘇格蘭北部高地的茵佛尼斯(Inverness)，該城號稱英國最北的城市，火車仍是柴油機車頭，沿路鄉野風光，天高野矌，麥田處處，純樸秀麗。

▲▼英國公路兩旁常看到，迄今不知其名的兩種花，一像黃色雛菊，一像粉紅鼠尾草。

▲▼英國王室像徵白金漢宮的大門(上)，及王室攝影展-世紀風華的宣傳海報(下)，左起瑪格麗特公主，伊麗莎白女王，及現任查爾斯國王。

▲▼愛丁堡的蘇格蘭博物館展出的第一個人工複製羊-桃莉羊(上，Dolly the Sheep)的標本(上) ; 及電話的電話發明人-貝爾(Alexander Graham Bell，1847-1922)在愛丁堡的出生地（下)。

▲▼愛丁堡城堡(Edinburgh Castle)位在愛丁堡市區內，海拔120公尺高的山頂，市區內各角落皆可看到，是蘇格蘭和愛丁堡的重要像徵，原是蘇格蘭仍是獨立王國時候的皇家居所，後來曾改為軍營、防禦城堡等用途。照片是城堡大門(上)，及每天13:00報時的一點鐘砲(下，最左邊那尊，One O’Clock Gun)。大門旁的兩尊雕像是羅伯特一世(Robert Bruce I，1274-1329)及華勒斯(William Wallace，1272-1305)，兩人都是對13世紀蘇格蘭王國免於被英國併吞的重要領導人。羅伯特一世也是我們小學課本裡那位看蜘蛛結網，悟出要努力不懈道理的蘇格蘭國王。

▲倫敦的朗廷酒店(Langham Hotel)，高貴奢華，是最早推出下午茶的酒店。

▲利物浦海港邊的披頭四雕像，披頭四是史上最受歡迎的搖滾樂團，台灣中文翻譯是取其英文Beatles的發音。

▲印像中一板一眼的英國警察，看到我在照相，居然笑咪咪的揮手致意，還真嚇了一跳，以為做錯什麼事。

▲在英格蘭、蘇格蘭邊界附近的Gretna Green小鎮，因兩邊法律不同，小鎮18世紀末就以打鐵店的「鐵砧牧師」，幫助從英格蘭私奔的小情侶證婚出名。現在雖時已過境已遷，小鎮仍以結婚地點聞名，情侶仍是在鐵砧前互許終生。照片是小鎮入口的愛情鎖(Love Locks)，小鎮也見證英國人的浪漫，並非全然傳統守舊。

▲▼英國獨特的右駕(上)及電氣插頭(下)，至今仍在其大部分的前殖民地使用，儘管這些殖民地都已獨立；英國仍在統治時，「標準化」算很成功。

▲英國菜以難吃聞名，此為英國菜最常見的炸魚薯條(Chip & Fish)。

▲▼此行在英國的早餐，幾乎每天都有的哈吉斯(上，Haggis)及黑布丁(下，Black Pudding)；哈吉斯源出蘇格蘭，可稱為是蘇格蘭的國菜。 

▲說哈吉斯是蘇格蘭國菜，名符其實，不僅市井小民喜歡，王公貴族的正式宴會，也是主菜。照片由左上順時針分別是：哈吉斯是紀念蘇格蘭民族詩人伯恩斯(Robert Burns)的伯恩斯之夜(Burns Night)傳統的主菜，配菜是橙色的蕪菁甘籃泥(Neeps)，和馬鈴薯泥(Tatties)(左上)，宴會前哈吉斯上菜的儀式(右上)，哈吉斯還包在羊肚內的樣子(右下)，另一道哈吉斯的主菜(左下)。

▲鼎泰豐挑戰英國人的味蕾，插旗倫敦的第一家店，位在市中心柯芬園(Covent Garden)旁的Henrietta 街， 2018年開幕時，英國前首相強森(Boris Johnson)也參加開幕典禮，如今已開了第三家店，柯芬園是倫敦觀光客雲集的購物商場。

▲▼英國車牌顏色前白後黃，這點至少在歐美先進國家中是唯一。

▲▼歐洲玻璃只圍一半的浴室(上)，和和每次收費1.5英磅的廁所(下)，是到歐洲旅遊最不習慣的兩件事。

▲這家在挪威卑爾根(Bergen)的麥當勞，讓我印象深刻。我到海港邊的Floyen 山半山腰眺望海港及市區；在山上就尿急，一路找不到廁所，下山看見這家麥當勞，想說估且一試，居然很爽快的答應，喜出望外，像看到救星一樣。