連鎖加盟契約條款清單  東方設計學院餐飲管理系講義

連鎖加盟經營管理：打造可複製的成功 

《連鎖加盟契約條款清單》，可作為：

• 加盟契約撰寫前的「檢查表」
• 與律師溝通的「條款框架」
• 招商說明時的「透明對照表」

連鎖加盟契約條款清單（實務版）

一、基本合作條款（一定要寫清楚）

1. 合作主體

• 總部公司名稱與負責人
• 加盟主個人或公司資料
• 是否允許轉讓或變更負責人

📌 常見風險：實際經營人與簽約人不一致

2. 合約期間與續約

• 合作年限
• 續約條件
• 不續約之處理方式

📌 建議：避免「自動續約但條件不明」

二、加盟授權與品牌使用條款

3. 商標與品牌授權

• 授權項目（商標、菜單、視覺）
• 使用範圍與限制
• 終止後的停用義務

📌 務必先完成商標註冊

4. 區域與展店限制

• 授權營業區域
• 是否具排他性
• 總部自營或其他加盟的限制

📌 未寫清楚，最容易發生糾紛

三、費用與金流條款（最敏感）

5. 加盟金

• 金額
• 是否可退還
• 包含的服務內容

📌 不建議模糊寫「包含所有支援」

6. 權利金／管理費

• 計算方式（固定／比例）
• 繳交頻率
• 未繳交的處理方式

📌 建議對應具體服務內容

7. 行銷與系統費用

• 用途說明
• 使用原則
• 成效回饋方式

📌 透明是信任基礎

四、營運與標準化條款（品牌核心）

8. 營運標準與 SOP

• 必須遵守的手冊
• SOP 更新方式
• 不配合的處理機制

📌 契約與手冊需一致

9. 原物料與供應鏈規範

• 是否必須統一採購
• 品質與價格原則
• 例外申請機制

📌 燒肉加盟最容易起爭議處

10. 教育訓練與人員管理

• 加盟前訓練內容
• 持續訓練義務
• 人員資格要求

📌 沒寫清楚＝日後推責

五、管理、巡店與輔導條款

11. 巡店與稽核權限

• 巡店頻率
• 改善要求
• 限期改善機制

📌 巡店不是懲罰，而是制度

12. 營運數據與回報

• 必須提供的報表
• 系統使用規範
• 資料保密責任

📌 數據是管理基礎

六、食品安全與風險條款

13. 食品安全責任

• 食安事故處理流程
• 責任歸屬
• 通報義務

📌 一定要寫，不能僥倖

14. 保險與安全規範

• 必須投保項目
• 用火與設備安全
• 違規責任

📌 屬高風險業態

七、違約、終止與退出機制

15. 違約條款

• 哪些情況構成違約
• 改善期限
• 懲處方式

📌 不要只寫罰則，要有階段

16. 契約終止

• 可終止情況
• 終止流程
• 善後責任

📌 預設最壞情況，反而用不到

17. 品牌退出與競業禁止

• 終止後品牌停用期限
• 競業禁止範圍與期間

📌 合理性很重要

八、爭議處理與其他條款

18. 爭議解決方式

• 協商
• 調解
• 訴訟或仲裁

📌 優先選擇低成本方式

19. 契約變更與補充

• 修訂方式
• 通知機制

📌 避免口頭承諾

20. 附件與手冊效力

• 加盟手冊
• SOP 文件
• 教育訓練資料

📌 明定為契約一部分

實務提醒

• 契約 ≠ 招商話術
• 契約內容 ≠ 總部想像
• 契約一定要找熟悉加盟的律師審閱

這份清單的目的，是讓你在「簽約前就把話說清楚」。

使用建議

• 交給律師當條款藍本
• 轉成「加盟前說明文件」
• 作為內部招商訓練教材