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2007/02/12 13:39:55瀏覽878|回應4|推薦40 | |
茶藝的世界就在我的面前多采多姿的開展出來。不管是茶藝或品茶都不能不談談茶壺和茶葉。 首先 ,黑紫砂壺是我唯一的茶壺,泡茶泡了一陣子,似乎很快很快地就不能滿足我的需要,心想:工欲善其事必先利其器,總不能沒有一把好壺來泡茶。又因為它是六杯壺,除非有好友來訪剛好適用,平時我和老婆大人甜甜蜜蜜地邊品茶邊聽音樂,它略嫌大支了,沒沖幾泡就喝足了。
有了買壺的想法,立刻向有經驗的同好請教,如何選購一支好壺。到了發薪日,領了薄薄的薪水袋,馬上偕同一位有經驗的同是前往天X茗茶,左挑右挑,捏捏那薄薄的薪水袋,選中了一支宜興紫砂標準壺,(這類壺是很普通很普通的壺,只是當時尚未解嚴,市面上紫砂壺甚為稀少,也就物以稀為貴。)這支花了我將近三分之一的薪水買的紫砂壺也是我最珍愛的壺。
新壺買回來之後,放入乾淨的鍋子,注入冷水滿過茶壺,再放入一些茶葉,用小火去煮,一來煮去土味,二來可令茶壺更耐熱,不致在泡茶時,澆上滾燙熱水時爆裂。
這支紫砂標準壺成了我日常泡茶最常用也最愛用的一支壺,經過茶水經年累月的浸滋涵養,不再是原來陶土的顏色,終發出溫潤光澤。
日後也再陸陸續續的買了許多把茶壺。 |
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