黑木耳含有的豐富的膳食纖維與膠質還能促進腸胃蠕動，改善便秘困擾，因此它在中藥裡也被稱為血管清道夫。

今天我把黑木耳汁的簡易做法分享，希望大家也能輕易做出養生的黑木耳汁。

材料:黑木耳乾五~六朵、老薑適量、紅棗15~20顆、枸杞適量

將黑木耳乾泡水約兩小時

老薑切片待用

紅棗泡水去籽

將所有材料放入果汁機加入約600~800cc的水打碎，越細越好

將打好的木耳汁倒入電鍋，加入適量枸杞

外鍋先加一杯水燉煮，待跳起後再加一杯水，再燉一次即成。若是用電子鍋則是切換成燉湯模式，時間約一小時。如果燉好後覺得濃度過稠，可加入適當熱水攪拌均勻。

順便將我每天的早餐食譜分享給大家。

起床梳洗後，會先喝一杯溫開水，然後吃半顆蘋果(蘋果空腹吃，可以幫助腸胃蠕動)

一瓶黑木耳汁

一盤生菜加和風醬

水煮蛋

一日之計在於晨，吃早餐大家都知道很重要。但是要如何吃才是健康又沒負擔呢?

最近很多好朋友都問我，是不是偷偷去醫美，不然怎麼連素顏，皮膚也可以透亮透亮的。

其實我也不知道是不是跟我這幾個月的養生早餐有關!

PS貼心小提醒:雖然黑木耳已被流傳具有補鈣、補鐵、防止膽固醇過高與血管硬化幫助腸胃蠕動等等的養生效果。

但是黑木耳亦具有可抑制血小板聚集的作用，也有可能造成凝血功能不佳，因此在手術前後與拔牙前後，以及女性月經期間應避免或減少黑木耳食量。