最近寒流一波接一波，我承認我們吃鍋吃得有點瘋狂。

但是這間位於三重中正南路的【牛鍋】溫體牛肉鍋，還是蠻值得推薦的。

進入餐廳，右邊是光鮮明亮的開放式廚房與新鮮食材展示櫃

左邊櫃檯後方，貼滿很多知名藝人嘗鮮後的拍照留影

雖然我們進場時，餐廳裡還沒有很多客人，但幾乎每張桌上都放有訂位的牌卡。

坐定位後。我們告訴服務人員，我們第一次來，不知怎麼點才好吃

在服務員的推薦下，我們點了牛肉、牛筋、牛雜還有招牌牛肉丸、花枝漿、蝦仁漿

海派的老闆跟老爺相見歡，還特別招待了一份新鮮牛肉

送過來的湯底已經有高麗菜、豆皮、豆腐、玉米

服務人員親切的示範每一種食材的煮法與時間

新鮮牛肉片:20秒。牛舌，牛肚:25秒。牛肝、牛腰:2分30秒

新鮮的牛肉，也可以放在碗哩，直接淋上滾燙的湯汁

隱藏版菜色，老闆私房招待

一般人只要提到溫體牛，就會聯想到台南，而這間在三重中正南路的【牛鍋】正是採用台南現宰溫體牛，當日直送到店，而且老闆特別強調，他們的湯頭是牛骨慢熬而成，不加味精，不加任何人工香料，所以現在想吃溫體牛肉鍋，已經不用大老遠跑到台南了。

店址:新北市三重區中正南路226號

電話:02-29792026 

       02-29792226

營業時間:11:30-15:00   17:00-22:30