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| 2008/03/04 15:18:29瀏覽2414｜回應11｜推薦44 | |
由儉入奢易............. 這次成都行，我從 "路邊攤" 吃到 "M左半"，"M中間"，"M右半"。 最後吃到金字塔頂 ! 本想也來依這順序寫 Blog ，但後來想想 ! 如果網友們去成都 時間不多，就直接吃，"M右半" 和 "金字塔頂" 即可。花費又比上海或台灣便宜許多 ! ! 其它的就不用去了。 因為本地人口味，偶真的吃不慣 ! 外地人說四川菜口味重，四川人說上海菜太甜。 ******************************** 看了旅遊介紹 Link: " 銀杏酒樓 " 是成都最頂級的餐廳 ! 逛完了杜甫草堂後即打的前住在 永陵路上的 銀杏酒樓 ! 一進門我就 啊 ! 太美了 ! 這兩位迎賓MM真是太美了 ! 不虧是頂級餐廳 ! 一進門就令人賞心悅目 ! 這兩位 MM 不僅漂亮，氣質也好，年約24 ，身高一米七，略施淡妝，而且膚質極好，真的是所謂 " 膚如凝脂 "。 我看過不少 Taiwan 明星藝人本人，有些沒化妝真的是不能看 ！ 這两位MM要是來台灣 ！林志鈴要靠邊閃 ! 凱渥依林的頭牌要失業了。
******************************************* 坐定後環顧一下，服務人員也是挑選過的，比一般餐廳好看 ! 裝潢不必說當然是好極了 ! See The link : " 銀杏酒樓 " 菜牌送來一看 ! CAUSA : 咦！怎麼都是上海菜 ? 你們不是賣川菜嘛 ? 服務生 ： 川菜是在另外一家 XXX 路上的銀杏川菜。 我們有五家店，師傅各有專精。這兒銀杏西園專做上海菜 ! CAUSA : 是我搞錯了。那怎麼辦 ! 服務生 ： 我們這也可做些川味家常菜，只是沒有些大菜名菜！ CAUSA : 沒問題 ! 介紹一下吧 ! 我就一個人 随便吃吃 ! 討論之後 : 主菜為 : 蒜泥白肉，椒子蒸桂魚，米湯冬寒菜 (( 因為燈光關係，又不好意思用閃光燈，所以顏色不佳，用 ISO400粒子較粗)) ****************************************** 這兒用餐每桌都先上水果
小菜三款 : 辣椒土豆 !
Up: 酸辣羅葡 Doen: 雪菜黃瓜
主菜為 : 蒜泥白肉，椒子蒸桂魚，米湯冬寒菜 蒜泥白肉
蒜泥白肉不像台灣用醬油 ，調味就是紅油花椒，鹽和不知名之香味 ! 蒜茸用手工細切不像機器打的 ， 白肉和墊底的黃瓜皆切的飛薄 ! 和 我的 Ratatouille 不相上下 ! GOOD !
椒子蒸桂魚 :
椒子蒸桂魚 :活桂魚新鮮蒸得好 ! 上面澆頭全是辣椒但不會很辣 ! 調味有花椒豆鼓和其它香科 ! well balance ! GOOD !
米湯冬寒菜 : 上面白色湯汁即是米湯 ! 濾的很細沒有雜粒了，並加了兩三粒枸杞 ! 冬寒菜是當地青菜 ! 滑嫩可口 ! 配米湯 入口清香 ! 可中和其它菜的辣味口感 ! 套句 123 酷媽的用語 " 兩者可 "纏綿下肚 "
回來查 百度! 這 米湯冬寒菜 是道養生菜 ! 冬寒菜别名冬苋菜、马蹄莱、冬葵、滑菜、滑肠菜等，是锦葵科锦葵属二年生或一年生草本植物。冬寒菜以幼苗或嫩茎叶供食，营养丰富，可炒食、做汤，柔滑叶美、清香。其食用期由幼苗开始直至开花初期，冬寒菜是一种供应期较长的绿叶蔬菜，因其生长期长，产量不高，—般多只在地边或零星地栽培，而很少用菜地做大面积种植
餐後贈送之芋泥甜品 ! 但沒有台灣芋頭香 ，可是做的很細緻 ! 另外銀杏的白飯也是選過的 "幾無碎米" ! Good ! ********************************** 服務也好 ! 桌上小張餐巾紙擦嘴後 ! 即刻有人來收走，不會讓你用第二次 ! 服務員笑容可掬 etc................ ********************************* 這餐花了多少 RMB ! ? 哈哈哈 ! 才 220 RMB = 新台幣 1000 = 美元 30 ! 真是物超所值 ! 如果有點大菜或酒 ! 人均消費大約 4-5 百RMB = 新台幣 2000 = 美元 60 雖然對我們來說價錢便宜，但可是當地人五分之一的月薪 (成都一般上班族月薪約 一千五 RMB上下 ) 換算一下如果這一頓在外地吃 ! 絕對頂級 應是在台灣 NT5,000 or 美國 USD200 的等級 下次你到成都要來體會一下 ! 這不貴的奢華 偶給 米其林 一星評價 ! ***************************** Link: 攜程網友評 " 銀杏酒樓-西園" 最強烈的推薦，銀杏西園絕對是最適合享受美食的好去處，菜品精致美味，服務可稱內地一流，環境古典幽雅． 高標准的宴請，高檔次的享受，高層次的追求，高水平的聚餐，你適合其中一種，就帶上現金衝吧，政界名人在你周圍，商界要人在你後頭，體育明星在你前面，如果你是美女，別忘了穿得漂亮點，指不定有大牌導演或電視台長看上你喲…… 。。。。但是包包頭銀子要夠的到才能切哈 |
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| ( 休閒生活｜美食 ) |
不是嗎? 口味這檔事沒個準 
( 因為前幾天都沒看到半個成都美女，粉失望
冒著生命危險偷偷拍一張以饕網友，証明所言不假! 
我是從上海來的，就想試下頂級川菜 ，難不成又吃上海菜 ! 怎麼辦 ? 現在去那家打的也要 40分 !
