聚餐時，想吃道地德國香腸和豬腳，這裡有請！

新店中央路一帶，美食餐廳林立，『抱飲抱食』坐落於捷運小碧潭站出口對面巷內，我們再訪，為的就是那道地可口的德國經典料理。

為了解膩，點了青脆鮮綠的凱薩沙拉。烤麵包丁、培根碎、香醇濃郁的起司粉，搭配開胃的醬汁，各種調味共治，增益了沙拉的風味。

四人份，盆比盤大，看要用大型叉匙夾取就知瞭。

緊接著上桌的是，令大家眼睛一亮，嘴巴合不攏的六人份『家庭豬排綜合大拼盤』。內含『大里肌豬排、小里肌豬排、大里肌香蔥豬排、大里肌起司豬排、大里肌咖哩豬排和特製豬肉餅』，盤中各種豬排，麵衣炸得酥脆，盤中的千島醬、咖哩醬、黃芥末、蕃茄醬和酸黃瓜，任君口味，隨喜自取。

大小里肌豬排的看得出肉質的肌理，口感略有不同，感覺上，大里肌較柔嫩，小里肌較緊緻有彈性。

『大里肌起司豬排』尤其受歡迎，麵衣酥香，口感酥脆，食之有聲，裡面的起司吃時牽絲掛縷，一軟嫩，一酥脆，呈現多元口感，不一會就搶食分光。

『大里肌香蔥豬排』，解膩的香蔥搭了金黃色的豬排，賣相極佳，若青蔥再脆口些，應該會更好吃。

因為豬排的份量充足，擔心六碗白飯會無人動箸，所以將白飯換成了法國麵包。

德式的『家庭綜合大拼盤』，一樣份量十足，內含『煙燻德國豬腳、煙燻火腿、慕尼黑白腸、起士香腸、紐倫堡香腸』等。繽紛多陳，各種香腸皮脆彈牙，肉質多汁好吃。

豬腳經過醃、烤和煙燻三道步驟賦味，味道全入了豬腳的肌理中。

德式經典風味道地，很多人聚餐總愛點這道拼盤，集各式風味於一盤，搭配好吃的酸菜、酸黃瓜和黃芥末，去油解膩。

來抱飲抱食，不暴飲暴食很難。無論是三倆好友或家庭聚餐都合宜，翻桌率之高，尤其受肉食主義者喜歡。

跨年元旦假期有閒暇，來吧！但別忘了訂位喔！

※更多相片和菜單在個人相簿中

店家資訊─

抱飲抱食

地址：新北市新店區中央三街號

電話：(02)2218-2018

	電小二 等級：8 留言｜加入好友	2012/01/03 10:16 Dear 芭樂夫人(cathytaitai)： 特前來恭喜您所發表「到『抱飲抱食』，就要暴飲暴食！」一文，已經於2012/01/02登上聯合新聞網首頁，消費流行｜部落客嘗鮮，歡迎有空前往觀看。^_^ 非常謝謝您的好文分享，此推薦是利用轉址的方式連結到您的文章。如此文有原因不希望被推薦，請到電小二訪客簿留言，會盡快協助取下。 電小二