琳瑯滿目的海鮮餐台，屋中屋搭建的獨棟木造Villa，搭配泰絲抱枕、辛香料罐和充滿南洋風情的綠色植物，這裡就是每天大排人龍的泰市場BUFFET。

位在誠品信義旗鑑店的六樓，屬於晶華酒店旗下，標榜台灣第一家以泰式主題吃到飽的BUFFET海鮮餐廳，用餐區挑高舒適，不僅裝潢有泰式風情，食物也有濃濃的泰式口味。

餐檯上從泰國進口的天然佐料有辣椒、咖哩、魚露、蝦醬和椰奶等，還用了南薑、香茅、檸檬葉和薄荷入菜，菜色盡是酸、鮮、辣、甜、鹹，花樣繁多讓人目不暇給。

熱食和海鮮類都是長條型區塊的動線，其中，熱食區有炒菜、炸物、現煮的泰式臭豆腐、時蔬和泰式米粉湯等。泰市場的月亮蝦餅、清蒸檸檬魚、泰式炒河粉、炸春捲、炸銀絲捲和生菜烤肉捲都是不錯的選項，醬汁甜中帶酸，細細品嘗泰式風味，大排長龍也值得了。

而愛吃榴槤的朋友，來到泰市場一定要吃酥炸榴槤，成堆剛炸好的榴槤，外表微硬酥香，內餡卻軟嫩，香甜可口，還有美味的清蒸檸檬魚，無論色型味都好，肉質鮮美，入口即化。

海鮮類的種類更讓人食指大動，生蠔、甜蝦、螃蟹和貝類應有盡有，許多人一盤接一盤的大快朵頤，根本不計形象，只管盡情的吃~吃~吃。

泰市場的生冷食物還都新鮮，甜蝦和膀蟹的肉質緊實，肥美新鮮。生蝦沾附酸辣醬，脆口的口感中帶有酸辣滋味，扇貝類種類也多，不怕你吃多，只怕你吃不夠。

可別以為這裡只有熟食，涼拌類的前菜和生菜沙拉區，光看種類就擔心會吃飽了，所以吃BUFFET不能貪心，一次不能取用太多，每道只取一點，慢慢吃出食材的鮮味，最後再多取用喜歡的菜色，免得前段就吃飽了，會有後繼無力的遺珠之憾啊！

現場還有調味好的青木瓜沙拉(但食材用料仍展示在旁)和摩摩喳喳的DIY自製教做說明，食材均已備妥，取用前可先參考。我尤其喜歡摩摩喳喳甜點的好滋味，放入亞達枳、波蘿蜜、紅豆、芋頭和西米露等，冰涼口感透著絕佳的沁涼。

餐後的飲料、水果和甜點也多，無論是泰式奶茶、芒果汁、香茅茶或是水果茶，不僅可以消弭口中食物的餘味，搭配泰式杯子和細細的吸管，充份感受濃濃的泰式風情。很多人喜歡在餐後來球冰淇淋，這裡的冰淇淋品牌是莫凡彼(Mövenpick )，連啤酒都是無限供應，讓人大快朵頤，好不滿足。

沒到泰國，也可以盡情享受泰式風味。新鮮的海之味，料理又多樣面貌，讓你一次滿足泰式的料理美學。

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店家資訊─

泰市場

電話：(02)8786-0029

地址：台北市信義區松高路11號 誠品信義店6樓