字體:小 中 大 | |
|
|
2011/04/29 10:23:09瀏覽2747|回應2|推薦56 | |
吃飯時間常是長長人龍,『Osteria by Angie』坐落在國父紀念館站附近的巷弄裡,這是一家有外國帥哥老闆和主廚的道地南義料理餐廳。 歐式典雅風格的裝潢、明亮灑進陽光的落地窗、半開放式的廚房、鋪著止滑餐墊的原木餐桌和石磚地板,就是想讓人置身於家中用餐的舒適感。 喝水需要繳水費。Osteria by Angie一次性收取60元,就可以無限暢飲有品牌的氣泡水或礦泉水,還可以一半一半掺雜著喝。 餐前麵包是烤得酥脆的法國麵包,細嚼後散發出淡淡酸氣與麵香,搭配橄欖油和陳年的巴薩米克醋,口感有層次而豐富。 今天的前菜點的是叫好叫座的淡菜,看似不太大的小鍋,裡面卻是滿滿的淡菜,食材新鮮到連湯汁都很鮮甜,可以搭配麵包,一菜兩吃,一點都不要浪費的美味。 陸續上桌的美食有:義式香腸磨菇藍起司、蟹肉海鮮沙拉、蕃茄醬汁水牛馬芝拉司羅勒Pizza、手工寬麵搭配新鮮磨菇明蝦、烤極黑豬排搭配綠蕃茄醬汁、特級安格斯勒眼牛排、磨菇牛頰肉紅酒燉飯等。 義式香腸磨菇藍起司,在酥脆的麵包片上,鋪蓋著滿滿的義式香腸、磨菇和Blue起司,一口咬下,嘴裡的香氣慢慢爆開,還會有餘香。 蟹肉海鮮沙拉的用料十分大器,許多的蟹肉絲,搭配花枝、蝦仁、鳳梨與生菜,不油不膩,海味鮮香。 店內的Pizza是道地拿坡里式,選用義大利進口柴燒窯、水牛馬芝拉起司(buffalo mozzarella cheese)及台灣龍眼木燒烤而成,餅皮麵香十足,軟Q中又略帶有勁道的口感,大量牽絲的起司豐厚有彈性,看得出用料的實在。 手工寬麵搭配新鮮磨菇明蝦,這道我們極力按〝讚〞的美食,每一口寬麵,都吃得到明蝦的鮮甜甘醇,充份吸收了海鮮的菁華美味,但卻濃而不膩,連配角的磨菇,香氣都慢慢在口中散發,搭配得宜。而烤極黑豬排搭配綠蕃茄醬汁,豬排口感扎實略嫌過乾,要搭配旁邊的粗海鹽,味道較佳,但配角的薯塊反倒好吃。 特級安格斯勒眼牛排和磨菇牛頰肉紅酒燉飯,這兩道也是大力推薦的美味。 勒眼牛排鮮嫩多汁,柔軟適口,無論味型或口感,皆屬極品。 磨菇牛頰肉紅酒燉飯,半熟米心帶有硬度與脆度(口感似半生飯),從生米開始炒製,要保留米心的口感,這道講究經驗和火侯的燉飯,在炒製約16分鐘後,還需要離火休息2分鐘,讓米粒在吸飽了湯汁後,能越嚼越有味,最後才能進行翻炒,而上面的牛頰肉軟而不爛,整體搭配相得益彰。 餐後的綜合家常甜點拼盤價格較高,但可以一次品嘗四種甜點,滿足愛吃餐後甜點的飽足慾望。 總體而言,Osteria by Angie的菜色多樣、可口,雖屬單點,份量卻多,很適合與家人朋友一起分享,下次聚餐,不妨來嘗鮮喔! (更多美味照片在個人相簿中) 店家資訊─ Osteria by Angie 地址:台北市光復南路280巷33號 電話:(02)2711-0385 |
|
( 休閒生活|美食 ) |