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道地南義料理的『Osteria by Angie』
2011/04/29 10:23:09瀏覽2747|回應2|推薦56

吃飯時間常是長長人龍,『Osteria by Angie』坐落在國父紀念館站附近的巷弄裡,這是一家有外國帥哥老闆和主廚的道地南義料理餐廳。

歐式典雅風格的裝潢、明亮灑進陽光的落地窗、半開放式的廚房、鋪著止滑餐墊的原木餐桌和石磚地板,就是想讓人置身於家中用餐的舒適感。

喝水需要繳水費。Osteria by Angie一次性收取60元,就可以無限暢飲有品牌的氣泡水或礦泉水,還可以一半一半掺雜著喝。

餐前麵包是烤得酥脆的法國麵包,細嚼後散發出淡淡酸氣與麵香,搭配橄欖油和陳年的巴薩米克醋,口感有層次而豐富。

今天的前菜點的是叫好叫座的淡菜,看似不太大的小鍋,裡面卻是滿滿的淡菜,食材新鮮到連湯汁都很鮮甜,可以搭配麵包,一菜兩吃,一點都不要浪費的美味

陸續上桌的美食有:義式香腸磨菇藍起司、蟹肉海鮮沙拉、蕃茄醬汁水牛馬芝拉司羅勒Pizza、手工寬麵搭配新鮮磨菇明蝦、烤極黑豬排搭配綠蕃茄醬汁、特級安格斯勒眼牛排、磨菇牛頰肉紅酒燉飯等。

義式香腸磨菇藍起司,在酥脆的麵包片上,鋪蓋著滿滿的義式香腸、磨菇和Blue起司,一口咬下,嘴裡的香氣慢慢爆開,還會有餘香_962.gif

蟹肉海鮮沙拉的用料十分大器,許多的蟹肉絲,搭配花枝、蝦仁、鳳梨與生菜,不油不膩,海味鮮香。

店內的Pizza是道地拿坡里式,選用義大利進口柴燒窯、水牛馬芝拉起司(buffalo mozzarella cheese)及台灣龍眼木燒烤而成,餅皮麵香十足,軟Q中又略帶有勁道的口感,大量牽絲的起司豐厚有彈性,看得出用料的實在

手工寬麵搭配新鮮磨菇明蝦,這道我們極力按〝讚〞的美食,每一口寬麵,都吃得到明蝦的鮮甜甘醇,充份吸收了海鮮的菁華美味,但卻濃而不膩,連配角的磨菇,香氣都慢慢在口中散發,搭配得宜。而烤極黑豬排搭配綠蕃茄醬汁,豬排口感扎實略嫌過乾,要搭配旁邊的粗海鹽,味道較佳,但配角的薯塊反倒好吃。

特級安格斯勒眼牛排和磨菇牛頰肉紅酒燉飯,這兩道也是大力推薦的美味1196126314.gif

勒眼牛排鮮嫩多汁,柔軟適口,無論味型或口感,皆屬極品。

磨菇牛頰肉紅酒燉飯,半熟米心帶有硬度與脆度(口感似半生飯),從生米開始炒製,要保留米心的口感,這道講究經驗和火侯的燉飯,在炒製約16分鐘後,還需要離火休息2分鐘,讓米粒在吸飽了湯汁後,能越嚼越有味,最後才能進行翻炒,而上面的牛頰肉軟而不爛,整體搭配相得益彰。

餐後的綜合家常甜點拼盤價格較高,但可以一次品嘗四種甜點,滿足愛吃餐後甜點的飽足慾望。

總體而言,Osteria by Angie的菜色多樣、可口,雖屬單點,份量卻多,很適合與家人朋友一起分享,下次聚餐,不妨來嘗鮮喔!

(更多美味照片在個人相簿中)

店家資訊─

Osteria by Angie

地址:台北市光復南路280巷33號

電話:(02)2711-0385    

( 休閒生活美食 )
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引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=cathytaitai&aid=5030713

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井 娃
等級:7
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聞到香氣了!
2011/05/07 07:02

不騙妳,我真的有聞到香味,好奇妙的經驗,大概是妳的照片照得太好了,令人遐想。

收入文摘,以後循線去找這一家。


芭樂夫人(cathytaitai) 於 2011-05-12 20:22 回覆:
有空去嘗鮮,不騙妳,真的有美味喔!

四妹
等級:8
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好餓喔...
2011/04/29 17:32

這個時間,肚子好餓喔! 看的我肚子咕嚕咕嚕...

芭樂夫人(cathytaitai) 於 2011-04-29 17:34 回覆:

快了,快了,快下班了。

再忍耐一會兒,等一下去覓美食,祝你周末愉快!