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2017/01/24 09:04:28瀏覽5844|回應0|推薦0 | |
開始生酮飲食的做法有好一陣子了,儘管在美國有個運動學派稱為MAF Method,但其實飲食內容非常相同,唯一不同的是,MAF是針對耐力運動員。我想以自己的經驗與研究做簡單的論述。
1.補碳日的必要存在?
2.怎麼運動可以輔佐生酮飲食於減脂上的效果
@ 生酮飲食無助於增肌,可以減脂
生酮飲食在蛋白質攝取上很低,飲食上也幾乎是斷碳,所以對於充填肌肉幾乎是無用的。
如果有意願從事舉重或是Body Building為目標的朋友,建議是先從養成肌肉開始,最後再透過生酮逐漸消減體脂肪會是比較好的做法。在美國有部分健美選手,在備賽期會以生酮飲食作為最後兩個月的調整。
此外,舉重與高強度運動(阻力運動)多半偏數高心跳率行為,所以運動過程中會消耗部分醣體,反而酮體的燃燒率會偏低。所以許多運動員都會進行CKD (循環生酮飲食,在一周的週期內納入補碳日)就是為了增加肌肉的合成,好在減脂過程中,也能保持一定的肌肉。但如果你不是阻力運動的愛好者,或是純粹的耐力運動,其實你不一定要納入補碳日,持續維持生酮飲食就好。
TIP. 納入補碳日的當天,可以安排高強度訓練或是重量訓練
@ 除了生酮飲食,你也該多運動
生酮飲食除了減少脂肪(體重下降等於表現能力上升)外,也可以提升自覺強度的門檻,原本運動起來很辛苦,但透過行之有月的飲食調整,你會發現原本出現的撞牆期會似乎消失了。
運動強度的燃料薪材,當強度超過80%最大心跳率時會導向以醣體為主,而在80%最大心跳率以下則會以醣類、體脂肪為主,基本上低強度運動則會以脂肪為主。許多人認為生酮飲食無助於高強度運動,這是確實的。人類透過碳水化合物攝取的醣類,是用於緊急用途『戰逃反應』,而不適用於長時間的低心律耐力運動。一般馬拉松賽,糖源可以支持跑者前兩個小時,但後續的路程則會靠中途的醣補充與部分的體脂肪;但如果長時間競賽或是長時間登山,就會消耗很多的體脂肪。
如果你開始生酮飲食並不長,一開始運動會有血糖暈狀態,請不用擔心。一來因為糖源消耗得很有效率、加上酮體尚未生成,所以身體會一瞬間找不到能量源,這樣的狀況大概三四天後就會好一些。而如果想透過生酮飲食及運動降低體脂肪,會建議以低心率 (220-年齡)x70%~80% 作為運動心跳。一般來說,要完全不吃到碳水化合物是不可能的,所以透過運動可以消耗體內殘存、少數的醣類,增加酮體生成。
TIP. 低心率運動消耗醣源,也可以幫助身體進行代謝
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