這輩子，脫口秀女王歐普拉都因為體重問題站在懸崖上。

她曾經一度瘦了三十公斤，卻也遭遇復胖，導致穿不上準備出席前總統歐巴馬就職典禮的洋裝。後來她瘦身成功，也出了一本書暢談她的減重經驗與料理書《歐普拉的療癒廚房》。

這些年的她，似乎有點不同了。年紀也大了，代謝也差了，自然沒甚麼好在意的。但這已經不再讓她糾結了，過了六十歲之後，她思維起自己在乎的是甚麼？歐普拉告訴美國時尚雜誌（Vogue），數年來她的體重起伏變化大，備受注目，對她而言是身體、精神和情緒的負擔。

但她說，一到六十歲，她不想再道歉了。

歐普拉表示比起體重數字，她現在更注重健康的生活型態：「那些一味只想更瘦、更苗條，完全不顧什麼身材和生活最適合自己的日子，已經結束了。」或許打了一輩子的體重戰爭，她才醒轉過來，其實追求的不是體重計上的數字，而是擁有健康快樂心態的自己。

我很喜歡撰述她文章時的小標題：心態轉變，和食物和解。歐普拉說過去食物是她用來紓壓和犒賞自己的工具，開心吃、不開心也吃。現在她珍視食物的美好，仔細品嚐每一餐、獲得真正的滿足。

「當你吃得有自覺，而且吃得好，你就餵飽了自己的身體和靈魂。」她說，我的目標不是要瘦。目標是學會擁抱這個身體，並且每天都感激它陪伴我。

透過減少精緻澱粉、精製糖以及垃圾食物，增加一些好的脂肪攝取，增加一些運動，等待一些時間你可以降低體重，也可以很健康。但要能做甚麼，才能修復你不安、騷動，以及對體重感到抱歉、或是試圖訕笑他人的心呢？與自己和解吧。

歐普拉的療癒廚房：115道讓你吃得好、活得精采的私藏食譜