芝麻麵包棒是屬於法國麵包的同類，
相同的麵糰製作，香脆的口感和芝麻的香氣。
新鮮出爐的芝麻麵包棒，當天品嚐完畢最佳。

麵糰材料： (約26條)
高筋麵粉    500g
鹽    8g
水    約280ml
速溶酵母    8g

做法：
麵糰揉至擴展階段，基本發酵約60分鐘，
再分割成每個約30g ，並滾圓，再中間發酵15~20分鐘。

將麵糰壓扁排出空氣，
再由麵糰的一邊開始捲起，再搓成約25cm長條狀。

然後在麵糰表面噴水沾上黑白芝麻，再做最後發酵。

以180度C，烤約20分鐘。
(依個人烤箱調整溫度和時間)

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