小詩已年屆50歲，因為保養得宜，身形輕盈，又蓄了一頭長髮，不問真的看不出她已50歲了。

 小詩從事護理工作，因為厭倦醫院的輪班及壓力，所以轉任到學校擔任護理師的工作。小詩做事積極、熱心助人，外表開朗明亮，但其實個性易緊張，一遇到事情就會給自己壓力，感覺他是個繃的太緊的人。

 最近因為家中長輩生病，我常會詢問他一些相關的醫療資源。前些天看他匆忙返校，一問之下他竟跟我說他要去開刀，「怎麼了？」他只雲淡風輕說：他得了乳癌是第一期，我聽了之後整個雞皮疙瘩起來「怎麼會這樣？」他說他一直非常小心，因乳癌有其家族史，他在自我檢測後發現有異，可是醫院的檢查竟未發現，直到第一期才發現，所以他覺得有些難以接受。但畢竟她是學護理的，其鎮靜的程度超乎我們的想像，同事聽他描述之後還問他：「你怎麼可以說的那麼輕鬆啊？」「他說：「不然該怎麼辦呢？」他還叮囑「謝絕探望，重要事以電話聯繫」。他夠堅強不必擔心，反倒是我們這些旁人聽了之後，感覺到眼眶一陣灼熱，只能勸他安心養病。

 想到不久前，才去探望一位球友，這位球友從事警察工作，平時喜運動。原是英姿煥發、身手矯健的他，在生病之後判若二人，去看他時，他拐著杖，僅著內褲，大腿上包著一層厚厚的紗布，對我們娓娓道來他罹病後的心境。

 他在短短的三個月內，面臨了生命的重大課題，原本在大腿上的小顆粒，變成一顆腫大的惡性瘤。他坦言真的難以承受！綜觀其因，可能是來自所處環境及生活上的壓力，他認為警察工作壓力大、睡眠不足，如果和家人之間溝通又有問題，那足以加深其壓力，自然會在身體上反映出來。我還開他玩笑「你的惡瘤長在大腿內側，這下你無法劈腿了」他笑笑說：「原本醫生是要他一條腿換一條命的，這下算是命大了。」

 看到這些朋友的遭遇，心情有些沉重，癌症真的是一條絕路嗎？

  面對生命的考驗，在心理層面上，我們只能面對它、接受它，並以正面的心念來軟化它，但這卻是最難的部份。也就是罹病者除了改變其作息及飲食外，還要能控制其神經功能，正視自己的情緒導向。

  每個人的人生課題都不盡相同，我常笑說這是「福、祿、壽」的考驗旅程，你想要哪一種呢？這條考驗的道路，讓我們不能太貪心。你想要三者並行，實屬不易。

    療身首要療心，喜樂的心才是良藥。

以下資料引用自：國泰綜合醫院網路資料

　　維生素A功用：保持皮膚黏膜的健康並且和免疫力有關。
　　　　食物來源：深綠色、深黃色的蔬菜、水果
　　維生素E功用：防止自由基對細胞及組織中不飽和脂肪酸的氧化。
　　　　食物來源：麥芽、堅果類、植物油
　　維生素C功用：與製造膠原蛋白有關，且具有抗氧化功能。
　　　　食物來源：蕃石榴、柑橘類、新鮮綠葉蔬菜
　　β胡蘿蔔素功用：避免氧化作用發生和停止對細胞破壞。
　　　　食物來源：紅蘿蔔、木瓜、西瓜
　　鋅功用：身體免疫能力所需。
　　　　食物來源：牡蠣、紅肉、葵瓜子

銅功用：預防自由基氧化的組成之一。
　　　　食物來源：內臟、貝類、堅果
　　硒功用：保護細胞免受自由基破壞。
　　　　食物來源：魚、肉、乳製品、堅果類

＊飲食保健要則：

1. 均衡營養的飲食是抗癌飲食基礎，每日飲食涵蓋六大類食物（五榖根莖類、奶類、蛋豆魚肉類、蔬菜類、水果類及油脂類)，完整攝取各類營養素才能抵擋癌症入侵。
2. 多攝取五顏六色新鮮蔬果(蔬果579原則)，天然色素富含抗氧化效果。
   蔬果579原則：
   2至6歲之學齡前兒童，每天攝取五份蔬果【三份蔬菜、兩份水果】。
   6歲以上學童、少女及所有女性成人，每天攝食七份蔬果【四份蔬菜、三份水果】。
   青少年及所有男性成人，每天攝食九份蔬水果【五份蔬菜及四份水果】。
3. 多選擇新鮮自然食物，少食用鹽醃、醃燻、碳烤及加工製品（如：香腸、火腿、臘肉）。
4. 少吃高脂肪食物。
5. 不吃發霉的食物。
6. 避免太燙或較刺激性的食物。
7. 每天要攝取35公克纖維量；以纖維含量高的全穀類取代精緻米飯，來增加纖維攝取。
8. 遵守健康飲食烹調原則：少油、少鹽、少糖，及避免繁雜的烹調步驟保留食物自然美味，減少營養素的破壞。
9. 不抽煙、不吃檳榔、少量飲酒。
10. 規律生活、運動。
11. 定期健康檢查。 

　　癌症預防飲食是長期且持續的飲食生活習慣的改變。防癌必須從本身做起，養成良好的生活習慣、不抽煙、飲食多樣化、減少過多的脂肪攝取、多攝取一些蔬菜、水果、五穀雜糧等富含提升免疫力食物，雖說某些食物成分中有助於免疫力提升，具防癌抗癌效果，依據這些證據做適度的飲食調整，只要不過度神話單一食物或營養素之功能，確實有降低罹患癌症的機會。