最近為了煮黑豆，想找一個不銹鋼鍋。

我想到特福品牌，因為我曾經在大潤發買過一個28cm的不銹鋼平底鍋(底徑21公分，超過黑晶爐的直徑21公分)，鍋子不錯，但重了些，女性可以練手力。

我想就再買一個特福的鍋子。搜尋半個小時(也有搜尋其他廠牌)，讓我找到了:

Tefal法國特福 晶彩不鏽鋼系列28cm小炒鍋(加蓋)，它是採用18/10(316)不鏽鋼 ，應該比304更好。

比價之後選擇:pchome相對便宜:

https://24h.pchome.com.tw/prod/DEAWAD-A9006ECLL 

今早10:30黑貓送來。洗了之後。用來炒高麗菜(用餐桌上的尚朋堂黑晶爐)，先放油，再放高麗菜翻炒領三分鐘，再加萬家香味淋，再加一杯水悶幾分鐘就熟了，感覺使用很順手，加熱也快，透明玻璃蓋子可將菜的變化看得很清楚，蓋子也可以用在我原來的特福28CM平底鍋。

炒高麗菜完後，我又將剩下一半的高麗菜煮湯，放水2000cc鍋子還沒滿，煮完後量滿水達3200cc，可以煮4人分以上菜湯。

這支鍋子可以在任何爐具使用，炒菜煮湯皆可，算是cp值不錯的鍋子。

上圖:炒高麗菜

下圖:煮高麗菜湯