台南周氏蝦捲是非常有名的台南小吃餐廳，也曾經是舉辦國宴的主廚。許多著名的台南小吃都可以在周氏蝦捲品嚐的到。

"鹹酸甜" 是我小時候對這些醃漬水果的稱呼  當作開胃菜

豆干

紅蟳米糕

棺材板

北白魚羹

擔仔麵

鱔魚意麵

虱目魚粥

蝦捲

炒花枝

白鯧米粉

雖然上述每一道菜都有其原始老店,住在巷子內的老饕都知道那裡才是正統本店,但是對外來的遊客而言,能夠在同一家餐廳吃到許多台南小吃,也是一種享受.