網路城邦
RSS Feed Link 部落格聯播

文章數:123
辣椒醬 DIY
在地生活桃竹苗 2015/05/16 23:17:11

備料 : 辣椒1斤、蒜頭半斤、香油1斤、米酒半瓶、黃豆醬或豆瓣醬半碗、鹽1茶匙、糖2茶匙

把辣椒的蒂拔掉洗淨以後,放在太陽下曬一天

將辣椒、蒜頭加半瓶米酒、一起打碎

將打碎的辣椒加胡椒粉1茶匙、鹽1茶匙、糖兩茶匙、及半碗黃豆醬一起放入鍋中,以中火煮,在煮的過程需持續攪拌,表面會出現泡沫,煮至泡沫完全消失如下圖時即完成 (浮在上層的即為辣椒油)

放冷裝灌即可


最新創作
辣椒醬 DIY
2015/05/16 23:17:11 |瀏覽 2346 回應 2 推薦 36 引用 0
Q梅 DIY
2014/05/22 13:09:43 |瀏覽 2906 回應 1 推薦 42 引用 0
金桔蜜餞 DIY
2013/01/09 00:01:07 |瀏覽 5527 回應 2 推薦 96 引用 0
醃製好吃的嫩薑
2012/08/28 23:40:25 |瀏覽 12686 回應 6 推薦 93 引用 0
用茶壺悶綠豆芽
2012/07/25 23:04:09 |瀏覽 15273 回應 9 推薦 94 引用 0

精選創作
客家鹹菜DIY
2011/01/30 01:02:32 |瀏覽 50416 回應 3 推薦 135 引用 1
該如何降低血糖值?
2009/12/08 22:26:05 |瀏覽 17204 回應 0 推薦 13 引用 0
《高血糖》對健康的影響
2009/12/05 22:55:03 |瀏覽 4781 回應 0 推薦 4 引用 0
如何沖泡烏龍茶、綠茶
2009/10/24 20:14:42 |瀏覽 12508 回應 1 推薦 21 引用 0
快樂的條件
2009/08/11 21:11:05 |瀏覽 2428 回應 0 推薦 14 引用 0

最新影像 1552697
辣椒醬DIY
辣椒醬DIY
辣椒醬DIY