製作檸檬小蛋糕約35個

檸檬小蛋糕（約35個）材料：

全蛋：5個糖粉：275G

低筋麵粉：240G

泡打粉：8G

奶油：100G

沙拉油：150G

檸檬香料：少許

蘭姆酒：30G

檸檬小蛋糕作法：

1.全蛋+糖粉混和均勻，攪拌至糖粉融化，加入低粉、泡打粉拌勻

2.奶油+沙拉油隔水加熱融化拌勻（約80度）

3.1+2拌勻再加入檸檬香料、酒拌勻，冷藏半小時以上

4.裝入小模子約八分滿，以上火210度下火150度烤約10分鐘

檸檬小蛋糕詳細製作方法：http://blog.xuite.net/apline.tw/cake/19218652