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台北城記13/台灣文化日本情
2006/07/14 00:15:21瀏覽717|回應1|推薦11

上海朋友來台北參加學術活動。我問他:「到台北,想看些什麼?」朋友點著頭數說:蔣介石紀念堂、孫中山紀念館、故宮博物院、誠品書店…,頓了一下又說:「還想看看日本文化。日本統治過台灣,這是台灣特色。以後開放大陸人民來台灣觀光,這還是個賣點!」

台灣人受日本文化影響深遠,但民眾習以為常。例如,台北有日本以外全球密度最高的日本料理餐廳,不少日式料理菜色更早已混入台菜系統。許多民眾自宅喜歡舖地板、設和室、擺榻榻米墊,這些都是源自日本的居住文化。

我邀朋友前往一家日本料理餐廳。這家店的裝潢和菜色,以日本文化為底、再加入前衛中國風,空間別具情調、食物自成一格。我解釋說,台灣有很正統的日本文化,例如許多高級日式餐廳或溫泉浴場。但對大多數民眾而言,日本文化只是一些可以用來增添生活趣味的選項,是否純粹並不重要。

不同世代的台灣人,對日本文化的情感也不相同。受過日本教育的老一輩,生活習慣中保留許多日本傳統,這是他們的文化認同。1949年以後來台這一代,許多人經歷過對日抗戰,國仇家恨記憶猶新,對日本沒有好感。台北街頭的「哈日」青少年又是另一種類型,他們不在乎穿戴的流行來自何方;「東京」只是代表流行的符號,哈日與國家意識或文化認同無關。

帶朋友逛西門町商場,這是台北哈日族的聚集地區,櫛比鱗次的小店陳列琳瑯滿目的日本貨。這些流行商品的上架速度,比起東京街頭最多只差一個月,因為「哈日族」的流行情報和日本同步,商家老闆配合市場口味,必須經常從日本買回新貨販售。

我問拿相機忙著拍照的朋友:「這些商品多半是中國製造,甚至是台商設在大陸工廠生產的貨品,最後又銷回到台灣。這還是不是日本文化?」朋友回說:「這些商品,如果不先在東京走紅、成為媒體報導對象,在台灣也不會流行,對吧?」這我同意。

「你們愈覺得自然,在我看來,就愈獨特。」朋友說,並不期待在台灣看到正宗日本文化,只好奇日本文化融入台灣之後會是什麼樣貌。這下子我恍然大悟,要看日本文化就該去日本,融合了日本文化之後的台灣,反而因此而獨特。

我環顧四周,然後開始艱難地想像:一個將日本文化全部移除的台北,會是什麼樣子呢?

 

 

 

 

 

 

 

 

( 心情隨筆雜記 )
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黛安
等級:7
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生魚片
2006/07/14 20:28

父親幼時接受日本教育,把我們兄弟姊妹都取了日本味極濃的名字。

雖然如此,我家可一點都不哈日,生活習慣也一點都不日式。但是日本料理中我最愛.........生魚片

有趣的是有個日本名的我~~~~~~~~嚮往韓國。