薏仁除了營養豐富外功效也多，我們通常只在講到美白、消水腫的時候想到它，殊不知薏仁因為富含蛋白質及各種維生素，對人體有更多不為人知道的功效，

1.抗腫瘤；

2.提升免疫力及抗發炎；

3.降血糖、血壓；

4.鎮靜、解熱；

5.皮膚美白光滑、減少皺紋、消除斑點；

6.防止脫髮、使髮絲光滑；

7.調經止痛；

8.健脾益胃；

薏仁對於皮膚有莫大助益，愛面子的男男女女無不內用加外敷希望早日帶來美麗。薏仁不僅烹煮方便還可依喜好與不同食材料理，像家中常見的薏仁粥、綠豆薏仁、山藥薏仁都是可口兼具療效的甜品，相信好養生的朋友一定有在自家廚房備上幾包。薏仁提煉出的保養品也傳承了神奇特色，讓化妝水、乳液具有促進角質代謝、曬後鎮靜、美白抗痘及細胞新生等功效，算是少數能成功橫跨廚房與美妝兩界的薏仁。

眾多內外用法我鍾愛愛綠豆薏仁。夏天享用不僅去火消暑，還美白解熱，其香甜可口滋味絕對是飯後甜點的御用名單，若事先烹煮放冰箱，不單單能讓家人吃上好幾天，甜點預算也不至讓你傾家蕩產。唯一薏仁愛用者需考量的是為熱量，一碗薏仁的熱量相當於一碗米飯，因此在享受好滋味與傲人功效的同時，咱還是要付出很重很重相當重的代價。

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