 
字體：小 中 大 |
|
|
|
| 2015/07/01 09:00:00瀏覽2222｜回應4｜推薦42 | |
（2016/1已歇業）
舊建築新店面 乾淨用餐環境
嚐鮮多次，還不錯吃
上午11:00-下午14:00 晚上17:00-21:00 電話：02-23016218 ▼
開業一個月時，正值天冷的一月 被這些小菜給吸引而來
▼粉蒸排骨、粉蒸大腸
廚房工作區就在入口處旁 第一眼看了它們 好想吃
▼ 難以忘記的 是藏下粉蒸肉腸下的地瓜
▼擔擔麵 南門市場有一家四川麵王的擔擔麵，我常去吃 彭記離我家近，擔擔麵的口味不輸四川麵王 距離運動公園的地方又近 餓了不必跑遠 麵條煮的細滑，味道香，蠻順口的 也一樣可以針對客人需要調整辣度 不就乾拌麵，擔擔麵與乾拌麵哪裡不一樣 每次吃都想弄明白，吃飽後總忘記 今天就來搞懂
《擔擔麵》相傳在1841年，一個綽號叫做陳包包來自《四川成都貢市》小販所創製，因為早期是用扁擔挑在肩上沿街叫賣，挑擔叫賣，所以得名《擔擔麵》，我總算弄明白了。
▼炸醬麵
好幾種的小菜 對偶而吃外食的我們家 很適合的，我也偏好有小菜的餐館
配有調味區，味道不夠自己來加
彭記就位在便宜新鮮有名傳統市場旁 鄰近青年公園 晚起的早晨，公園散步後 喜歡來這裡餵飽自己 早午餐一次解決
▼川味牛肉麵 老闆，來一碗半筋半肉 一進門這麼對著招呼的老闆說 來了這麼多次 半年來沒吃過彭記牛肉麵 對川味牛肉麵（四川牛肉麵） 說真的我還真是不熟悉 台灣的川味牛肉麵，其實是在台灣本地所發展出的牛肉麵種類，起源是由四川省來台的退役士兵，將來自家鄉成都的「牛肉紅湯」做法，加上台灣本地的辣豆瓣醬後，搭配新鮮麵條後而成，為紅燒牛肉麵的前身。川味牛肉麵發源於高雄岡山眷村，流傳至台灣各地後，在台北興盛。（維基百科） 我現在終於也搞懂了 成都「牛肉紅湯」的做法＋加上岡山辣豆瓣醬 就是「川味牛肉麵」 在彭記吃的牛肉麵有這樣的味道 我不太吃辣，小辣還可以接受 也還是會按照客人需要調整辣度 這一點蠻合我味的
又是位在生活活動範圍內的小吃店 最能擄獲小小市民的胃 新店開張，一定會來認識認識 果真不出我所料 彭記已經在這裡 成了社區居民固定的餐館了 最近來的這次觀察 店內客人與招呼先生好熟喔！ 大部份的客人都和我一樣 來到彭記，一碗麵加2-3道小菜 吃得飽足，剛剛好的二個人的份量
價格呢？貴嗎？ 菜單上的價格，親民的平價
用餐環境乾淨明亮 有冷氣吹，夏天用餐沒負擔 每逢假日的台北市青年公園 人多呀！用餐時刻 每一家幾乎都客滿 有了新的選擇 就來試試彭記吧！
|
|
| ( 休閒生活｜美食 ) |
