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台北食記:法式巴黎清晨早午餐,百年來的堅持【PAUL】
2015/06/19 09:00:00瀏覽2672|回應8|推薦66


生日,好友請客

法式經典名店【PAUL】

感受法式奢華鄉村格調

《巴黎清晨早午餐》



▲店門口

以這裡當背景拍個照

會以為人在國外呢?

麵包腳踏車,蠻吸引我

偶像電視劇情節裡常出現的畫面

男、女主角赴巴黎短暫生活

騎著腳踏車到麵包店買法國麵包

邂逅相遇發展的愛情


仁愛路圓環的【PAUL】,與好友經過多次,她常對我說,找機會一定要來吃吃看,心裡想這家鐵定高消費,貴鬆鬆的店,當時我笑了笑,也沒說好過,真的,低調平價是我的生活,偶而為之高消費也會是在特殊的紀念日,【PAUL】是朋友眼中貴婦的早午餐咖啡簡餐廳,我,從來不會想走進來,第一次來,套餐價格沒有想像的貴,我可以接受的價格。

二個妹妹聽我說要與好友來這裡用餐,大聲笑,還不停的笑,他們說:「喜歡吃麵包也喜吃簡餐的姊姊,你完了,保證你會愛上【PAUL】」,哈哈!天哪!吃進嘴裡的每一口麵包,傳統發酵烘培,七個小時製作完成的,單憑這一點,真的是我最愛的麵包。

▼進入餐廳

一整排的麵包來迎接

開放式的工作區

朋友請客,拍照就不是重點了

點到一下囉!

藝術風的裝潢佈置

典雅高貴但不奢華


朋友點的

班尼迪克早餐

燻鮭魚和吐司在下層

水波蛋二個,一半熟一半生的蛋黃

好厲害的廚師

水波蛋一上桌,好想先吃

若再來造訪我會點這道


 



我的

堅果水果沙拉+火腿蛋+麵包

沾醬有幾種選擇,反正吃不完

選奶油,奶油香佐麵包

喜歡這麼沾著吃法國麵包

 



▼堅果水果沙拉

夠健康吧~

 

好吃的總會過量攝取

像麵包我就多吃了些

飲料呢?沒有刻意的拍,沒拍到

這一餐都喝花茶

再看一次水波蛋

好想再吃


鹹的法國麵包

蠻香的,皮脆內軟,還不錯

烤過後送上桌

吃起來微偏油偏鹹

口感不錯,好吃

 

甜的葡萄麵包

香甜滋味

很滿足了
 

用完餐,很飽,拎著吃不完的麵包走PAUL,返家路上瀏覽了網路官網上的介紹資訊,很恐怖的我,如妹妹所預料的一樣,喜歡上了。最瞭解我的就是她,縱然分開多年的孩子爸爸的那個男人,分開前,也足足共同生活十多年,那個男人也沒有妹妹這麼的了解我的喜歡,想起不該想起的事,過去的忘了吧!回到PALUL⋯⋯

【PAUL】就是法國生活文化

全法國總數3萬2000家的麵包店中,有360家是PAUL,光光在首都巴黎的行政區就有33家,哇!台灣呢?目前有六家門市,台北仁愛、信義A9、內湖、南西、新竹巨城、台中中港。

連續五代製作麵包家族,百年來的堅持,一個連生產麵粉麥子都講究到,必須是來自嚴選品種,與契約麥田的百年麵包品牌,一個法國與海外總店數直逼500家,卻堅持傳統烘培的方式,與過去傳統所花費一樣時間,沒有任何的添加物、防腐劑,等麵團慢慢自然發酵的連鎖企業,也難怪,大家都認為【PAUL】就是法國生活文化。

巴黎清晨早午餐,PAUL講究美味,而且一定要「均衡與健康」,一天活力開始的餐點。採用了高級麵粉遵循古法製作的PAUL的麵包,加上新鮮優格、鮮奶油、果醬、纖維質和礦物質,不會有過多油脂的負擔,這就是我喜歡的餐點。

與朋友相聚,沒有刻意的拍照,2小時的時間大部份都在閒聊和關心,時間咻一下,好快喔!愉悅午餐,簡單分享了。

PAUL我還會再來,端午佳節慶團圓,家人都來台北相聚,推薦家人來這裡享受一下巴黎的浪漫早午餐,如何?不錯的安排吧!就怕訂不到位。

PAUL門市的營業時間與地址資訊,官網查得到

http://goo.gl/M91ANj

台北仁愛圓環門市

營業時間上午8:00-晚間10:00

【後記】

微笑好友錯過我的生日,她是工作忙的女強人,與我這英英美代子的餐會,很難約的,雖然多次婉拒,不放棄的她,好朋友間說什麼都要找時間吃吃飯,用餐間的相互關心,很愉快的,最適合我們倆的就早午餐的時間,很棒的慶生,謝謝好友的堅持,我賺到了優雅氣質的一餐。

微笑本文內關於PAUL的文字介紹,取材自官網的介紹

http://goo.gl/Y0Cg6j


祝  好友們

端午節快樂!






( 休閒生活美食 )
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引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=amyhsiuying&aid=24663918

 回應文章

竹炭襪
2015/12/01 11:32
真的好像置身在國外餐廳喔~班尼迪克蛋看起來好誘人喔!好想吃~~~

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hiro812
等級:3
留言加入好友
2015/11/26 15:27
這些早餐好漂亮哦造型

當代迷你倉2
等級:2
留言加入好友
2015/11/26 12:04
這麼好的, 一定要堅持
卡娃思(amyhsiuying) 於 2015-11-26 12:07 回覆:
開心

大R
等級:7
留言加入好友
2015/06/21 19:39
感覺很不錯呢
卡娃思(amyhsiuying) 於 2015-06-21 20:10 回覆:
真的不錯吃喔!

山水光
等級:6
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2015/06/21 16:47

優雅的美味

優雅的情誼

祝快樂呦

卡娃思(amyhsiuying) 於 2015-06-21 20:10 回覆:

謝謝!那一天我確實優雅的二個小時。


美國番媽
等級:8
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2015/06/19 16:16
生日快樂,端午平安!讚啦
Love and hugs from Washington DC!.
卡娃思(amyhsiuying) 於 2015-06-20 23:05 回覆:

謝謝番媽好友的祝福

一樣的祝妳

端午節快樂~心想事成!


幸福☆Anita_暫離,暑假再回來
等級:8
留言加入好友
2015/06/19 10:05

哇..讓人看了食指大動耶

有機會要去品嚐看看

很棒的分享!


歡迎走進Anita的內心世界.........
卡娃思(amyhsiuying) 於 2015-06-20 23:05 回覆:

謝謝!

祝 Anita

端午節快樂~