這一天不知為何就是想吃私房料理，長住花蓮有三個月了，不算短的日子，這期間回台北也是匆匆的快閃，終於可以回來臺北城的窩，回台北前，想吃一回代表花蓮美食來犒賞自己，去哪兒吃？既為犒賞就要吃平常吃不到，自己不會做的料裡，吃什麼呢？ 

那一天到花蓮酒廠參觀購物，買買帶回台北的伴手禮，好多的品項，挑得有點累喔！休憩區隨手翻閱介紹台灣各地酒廠的一本書，在介紹花蓮酒廠的文章裡，看到了距離酒廠三分鐘車程的慕名私房料理，隨即心動的預約了下午13:00的時段，預約的是一個人＄990元台幣的餐食，開心地走進來了。

慕名所謂何意 在人嘗鮮 欲知啥滋味 來此便知焉！ 沒有人是局外人 愛土地

牆上斗大的介紹了命名和私房料理的精髓，一眼看穿我想吃的心思，有夠神的！   

隔著玻璃窗，餐廳內任一角落，視野極佳的看得到藍天，屬於花蓮的藍，七星潭風景區的藍！

慕名無私料理餐廳用餐的空間，非常原住民風格的佈置和設計的氣氛，舉凡用餐所需要桌巾、水杯、餐具、小小裝置，大多隱含著原始部落的構思，最特別的餐具碗盤，原木刻上的是店名“慕名”。

⬆︎⬇︎桌巾的圖樣，熟悉的部落織布鮮豔花色圖樣。

一、前菜Ａ.小米酒 鹹光餅 刺蔥奶油

二、前菜Ｂ. 鮑魚 生魚片 章魚 野菜捲

三、前菜Ｃ.百香冬瓜 蝦 蔬菜捲

四、馬告鹹豬肉

五、炒野蔬

六、柴魚咪咪飯，原住民阿美族經典米糕

七、炸雞腿肉，好吃到我記不住服務員說的

八、南瓜野蔬菜湯，完美的湯品，香的好喝

九、香茅海鹽烤魚

魚的肚子裡填滿了香茅，趁熱吃聞得到微微的香味，肉質軟嫩的好吃！吃到這裡，好飽好飽，這麼一條魚我一個人吃不完，趁熱吃了幾口，打包帶回家晚餐繼續。 

十、甜點：海鹽馬告冰淇淋，好吃，剛剛好的份量

飲料部分，每人一杯火龍果冰沙和蜜香紅茶，每一桌都會有一瓶項高級酒的酒瓶裝的蜜香紅茶，還可再隨意添加補充。

這就是我犒賞自己的慕名私房料理的十全十美的一餐，共十道的私房料理，吃的很滿足的原住民風味的私房料理，難怪來過的網友爭相報導分享，台幣990一餐，若從性價比來看，我是高度肯定的，吃的是真食物的私房料理，吃得出來食材新鮮的，私房料理的道道都是美味，不需要多說，也不需要浮誇的來形容，來吃就對了！看美景吃美食，在七星潭風景區可以很滿足，是花蓮旅遊吃喝玩樂的福氣。

美食之後，七星潭風景區走走，春海風看山景，留給自己多一點玩的時間，在慕名旁邊租台腳踏車，鐵馬繼續暢遊，吹海風樂逍遙的午後到黃昏。

值得給予「慕名私房料理」嘉許的是，每一道菜送上桌時，服務人員很有耐心的說明菜的食材和名稱，我們只要饕客般的專心品嚐那吃進嘴裡食材的美味，90分鐘用餐時間剛剛好呢！

慕名私房料理資訊

🏡 地址：花蓮縣新城鄉明潭街10巷23號

（七星潭風景區內，近七星潭飯店、柴魚博物館）

☎️ 電話：03 823 9336

⏰ 用餐時段預約制

11:00~12:30,13:00~14:30,17:30~19:00,19:30~21:00

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