鸡年话鸡 四川有四种“鸡”是国宝级珍禽 ...如今在国内，作为家鸡祖先的原鸡依然存在，它们主要分布于云南、广西、广东、海南等地的热带常绿灌丛及次生林，跟遥远的古代相比，其分布范围已经大大缩小了。..成都观鸟协会会长、资深观鸟人沈尤介绍，全世界177种鸡形目雉科鸟类中，63种在中国有分布，四川则能见到其中的24种。四川的24种雉类有9种是中国特有鸟类，包括斑尾榛鸡、绿尾虹雉在内的4种鸟类列为国家一级重点保护野生动物，二级的则有10种。可以说，“四川是雉类在中国乃至全球有代表性的分布区域，雉类也是四川鸟类中最引人入胜的部分。”...四川还有不少鸟的命名中，含有“鸡”字，其中黑水鸡、凤头麦鸡、骨顶鸡等水禽在成都地区也能经常观测到。在2017年1月刚刚进行的成都地区冬季越冬水鸟调查中，志愿者们就在成都兴隆湖大量观测到了骨顶鸡。

..理县孟屯河谷观赏绿尾虹雉、雪鹑、红腹锦鸡、红腹角雉、白马鸡、红喉雉鹑、勺鸡雅江帕姆岭 观赏黄喉雉鹑、血雉

汶川卧龙 观赏绿尾虹雉、红腹角雉、藏雪鸡

若尔盖巴西 观赏蓝马鸡、斑尾榛鸡、血雉、高原山鹑、普通雉鸡宝兴夹金山 观赏绿尾虹雉、红喉雉鹑

尔康梦笔山 　观赏红喉雉鹑、血雉、藏雪鸡、白马鸡、勺鸡

宜宾老君山 观赏四川山鹧鸪、白鹇

攀枝花米易 观赏环颈山鹧鸪、中华鹧鸪、棕胸竹鸡

　　1月16日，贵州省委书记、省人大常委会主任陈敏尔会同省长孙志刚，省政协主席王富玉看望会见出席贵州省政协十一届五次会议的港澳委员时，这样表示。

　　如今，舌尖上的安全已经成为民众普遍关心的问题。贵州拥有气候与生态的优势，从农民的庄稼地里产出的水果、蔬菜、茶叶以及中药材等，都是绿色、有机、无公害的好东西。..港澳委员纷纷表示，将充分发挥贵州政协委员的职能作用，促进黔港、黔澳交流合作，让三地共乘“一带一路”建设的东风，加快推进“黔货出山”的步伐。

　　同时，从当日贵州省长孙志刚所作的政府工作报告中，记者也了解到，2017年，贵州将坚持质量兴农，着力建设绿色农产品大省，并计划培育更多的“百年老店”，让更多贵州品牌像茅台、“老干妈”一样风行天下，带动农业产业化

--that's very good, I hope in the future can frequently visit 贵州 eat fresh, no polluted meals...

那一碗红秃头拉面擀长面...甘肃古浪红秃头拉面(长寿命,长面)..“疼出来的老婆，揉出来的面——伊禧堂手工拉面”。圆不过个月亮方不过个斗，好不过个娘亲擀长面的时候，甜不过个冰糖辣不过个酒，香不过个红秃头拉面的味道！麦子熟了的时候，麦秆红了，叶子红了，麦穗红了，就连麦粒，也透着浓浓的褐红色。一般的麦子，都有长长的芒刺，但红秃头的麦穗，都是光秃秃的，无芒无刺，如秃顶的和尚。..红秃头的确是从石头缝里长出来的。它只生长于甘肃古浪南部干旱山区的砂地上。江南水乡，长不出红秃头；东北黑土地，长不出红秃头；岭南红土地，长不出红秃头；八百里秦川，尘土飞扬，亦长不出红秃头。“天下红秃头，唯独古浪有”。这块地方，仅指腾格里大沙漠的南缘，古浪西靖的大山旱塬。这里人烟稀少，干旱少雨，唯一独特而不缺的，是连绵的旱塬砂地，和充足的阳光。这样的地方，原本是不长庄稼，不见树木，甚至连鸟儿都很少光顾的。但红秃头小麦偏偏生存适应了这一方水土，养育着一代又一代的山里人。..用红秃头擀的“长寿面”，好吃，清香，劲道，精滑，吸溜进嘴里，嚼有嚼头，咽有咽头。女人吃了，奶水好，肤色嫩，能养娃儿。汉子吃了，长精神，长骨头，还长力气，干活有劲，整天不知饿，不乏困，延年益寿呢。所以在古代，有朝里做官的人家，早将红秃头拉面，作为地道的土特产，馈赠佳品，带进宫庭，成了达官贵人招待贵客的上等面食。普通百姓呢，走亲串门，或到城里做客，拿几把红秃头长面做礼品，或拜年，或祝寿，乡里人、城里人的脸上就都觉得添光添彩了。

世界首个冰制手鼓表演亮相“中国冰灯发源地”...中新网哈尔滨12月26日电 (记者 王琳)伴随世界首组炫彩冰制手鼓的狂热节奏，第43届中国·哈尔滨冰灯艺术游园会于26日晚在兆麟公园开幕。作为中国冰灯艺术发源地，哈尔滨兆麟公园以百年历史为积淀，展现本届游园会“传承冰灯艺术，弘扬冰雪文化”的主题。

哈尔滨素有“中国冰雪艺术之都”的美誉，该市创办于1963年的冰灯游园会是世界上第一个大型露天冰灯艺术展览。哈尔滨的冰灯艺术从此起步，经过多年发展已经在亚洲、欧洲、北美等30多个国家和地区上演大型“冰灯秀”，中国冰灯艺术成为对外交流的一张独特名片。

　　当晚的开幕式迎来各国游客观看，以巨型冰建为背景的舞台上，一场充满异域风情的非洲手鼓表演热力十足。用于表演的手鼓一组共四只，鼓腔用冰制作而成，灯光掩映中晶莹剔透、绚丽多彩，在鼓手的敲打下咚咚作响，冰制手鼓与相关表演在世界均属首例。

古城风韵再“出发” 浙江绍兴将开行至北京始发高铁 ...中新网绍兴12月26日电(李倩倩)随着高铁时代阔步到来，国内山河串点成线，越来越多的城市开始在铁轨上发力，力图跻身高铁版图，握好对外交流“金钥匙”，千年古城——浙江绍兴也不例外。在成功争取了普通旅客快车的始发列车之后，绍兴再次发力，将于明年1月5日开行绍兴北站至北京南站的始发高铁，助推古城风韵行遍南北。

古城绍兴，地处浙江中北部，稽山鉴水，钟灵毓秀。数千年的文明史，给后人留下了许多珍贵的历史遗产。过去，碍于交通，许多向往绍兴的人，经常会因为“票不足”、“无直达”等问题难以成行，“而今，绍兴北站至北京南站始发高铁列车，实现了绍兴历史上始发高铁的零突破，为绍兴发展带来重大利好。”绍兴市交通运输局副局长张敏表示。...挖掘鲁迅、蔡元培等能联系两地的名人旅游资源，推介水乡、黄酒、越剧等特色文化旅游资源，“最终使‘老绍兴·醉江南’的旅游品牌深入人心。”

--绍兴越剧 is very funny, I love it.

【解说】12月21日迎来了中国传统的节日冬至节，冬至大家都会在家人一起吃饺子和糯米团、汤圆等。但是你体会过万人共享特色冬至饭的场景吗？这个机会就出现在了甘肃山丹祁店村，当地人和闻讯赶来的游客一起来享受了这种盛况。2万人同吃大锅“牛娃子饭”的场景，唤起当地居民和网友们的“乡愁”，通过微博等媒体热议儿时的童年乡村记忆，仅仅赶来参加活动的车辆就排到了数公里之外。

冬至：想念热腾腾的“牛娃子饭”:..炕桌上放一个大案板，放在案板上的面盆里盛放着和做拉面一样粗细的面条。母亲把白天刷洗的很干净的木梳递给我们。从面条上揪下一截指头肚长的面团，放在木梳上轻轻一捻，一个身上带着斜花纹的“牛蛙”就滚落到了面板上面。不像陕西的麻食，是个空壳，倒有点像蚕蛹，更像一只壮实的小牛娃子。我们那不养蚕，所以会很自然地把它想象成吃得壮实、野地里撒欢的小牛娃子。牛娃子饭的做法和做汤饭很相似，先将肉炒一炒，放上调料，再放上葱姜蒜、辣子和酱油后，待有香味溢出时，添上水，放上土豆丁（或萝卜丁）慢慢炖。一般羊肉和萝卜丁一起炖容易出味，而土豆多和大肉搭配。等到汤炖得比较浓时，将“牛蛙”下到锅中

广西靖西边民举行另类比赛 比拼糯米外观和滋味 ..中越边境的广西靖西市(三个镇的16个村屯参赛)，在冬至节即将来临之际举办冬至香糯节有机香糯食味大赛，比拼糯米的外观和滋味。一等奖获奖者可获得1000元人民币奖金,800/600/200。广西农科院水稻研究所专家罗群昌等五人组成，比赛从糯谷、糯米、糯米饭等三个方面进行打分，最后三个方面综合进行排名决出各个奖项。糯谷和糯米主要比拼外观，而糯米饭则要对饭的气味、外观结构、适口性及滋味等四项进行评判.

靖西市大香糯是中国十大珍米之一，曾为历代贡品和现代接待外宾用品。靖西香糯的独特之处在于颗粒大、米质洁白、浓郁芳香，蒸煮过程香飘四溢，熟饭质地松软有光泽，素有“一家煮糯香满村”之美谈。

壮族妇女正在表演舂糍粑,免费品尝糯米制作成的各种食品

--haa I'm going to arrange 冬至 to visit 广西靖西市 taste 糍粑 and 各种糯米制作成食品