自從上次在金發超市買了美濃粄條後, 這包就乖乖的在櫃子裡罰站. 老實說, 我對粄條的印象不深, 感覺就像在吃湯麵. 問了內人想怎麼吃之後, 她說: 粄條喔, 我喜歡吃乾拌的.  ~_~ 乾拌? 腦中想到的是肉燥拌麵. 好吧, 就來滷鍋肉燥吧. 

豬腰肉(帶肥), 洋蔥(小)一顆, 水煮蛋四個.

唷! 可愛的雙胞胎洋蔥.(傳說中, 吃了雙胞胎洋蔥可以增加壽命…好啦…我是來亂的~_~)

豬肉切丁後川燙去油去血水 (娘~~ 我有很乖的去油喔~~)

爆香洋蔥跟油蔥酥之後, 放入豬肉拌炒. (果然用雙胞胎洋蔥比較香...好啦...我還是在亂~)

放醬油, 鹽, 五香粉, 八角, 糖, 胡椒粉, 以及去了殼的水煮蛋.

我想吃湯的, 所以做了三骨湯 (牛, 豬, 雞骨).

第二天的三骨湯

這次並沒有第二天就吃, 而是到了第三天才吃 (慢工出細活咩. ^^) 註

第三天的三骨湯(更濃了)

第三天的肉燥(or 滷肉), 內人聞到後說, ㄟ? 你買青葉肉醬喔? 一.一 我還楓葉哩.

第一碗---乾拌肉燥粄條

第二碗---肉燥湯粉絲.

第三碗---肉燥湯粄條

來來來  自己挑呀!

嘴巴張開~

特別介紹 內人最愛的吃法---沙茶肉燥乾粄條

ㄟㄟㄟ  別急著走, 我沒忘記各位最愛的國民小吃法…..滷肉飯,我對各位很好吧? ^++++^ 吃完再走囉!

配碗三骨湯喝喝吧. ^++++^ 我想我可以去擺路邊攤了.

註: 這次熬三骨湯, 中間有間斷, 並沒有一直開火熬.