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《吃死不負責廚房33》南瓜定情記 --- 豐收南瓜湯
2008/09/23 00:05:19瀏覽8562|回應31|推薦149


告訴我這個故事的時候,
臉上有著一抹甜蜜喜悅。

這天,他面帶微笑地穿過停車場,向她走來一顆南瓜。他說,這個送給妳。這是他倆第一次見面。

整個下午,在灑滿暖暖秋陽的河邊,兩人天南地北閒聊。他發現眼前女子,學識豐富風趣幽默,在她那花不溜秋幾何圖案洋裝下,藏著一顆溫暖感性的心。在她眼裡,面前男子,活脫脫是熱愛生命、敦厚樸實父親的年輕翻版

就這樣,小南瓜聽了一下午的兩人絮語從中華文化談到敦煌石窟及藏北臥佛,別忘了觀世音菩薩與聖母瑪莉亞,再拿阿里山賞紅櫻與白山看積雪比美,還有HP是如何在女魔頭執行長 Carly Fiorina 手中給狠敗光。

就這樣,每當綠葉轉金黃時節,他要花上好幾小時,尋找心中最完美的小小南瓜,送給她不管天涯海角人事滄桑,喜怒哀樂世間變化。

又是南瓜成熟時。我用肉桂細粉調味,細熬慢燉一鍋暖暖濃濃南瓜湯趁他們外出找瓜時候,放在花園暖房中,等待主人回家。

祝福你和妳 ,南瓜定情的世間男女。


材料:小南瓜(做湯碗用)、南瓜肉、馬鈴薯、橄欖油、調味香草、肉桂粉、水(適量)。工具:削皮鉋刀、果汁機、雕刻美工刀或較利的廚用刀。 

做法:
1.南瓜肉與馬鈴薯去皮,切成小塊,起油鍋,用香料爆香,加水悶煮約20-30分鐘。用攪拌器或倒入果汁機中打碎。
2.依照喜歡的濃度及口味,放水及香料調味,煮開可食用。
3.雕刻南瓜碗,將南瓜洗淨晾乾後,沿蒂頭下方約2吋處切剖,去籽,淨囊後,請務必晾乾後再盛湯食用。也可用450ºF30分鐘,將南瓜做成烤南瓜盅後,裝湯使用





《有人問我》

1.我喜歡的香料配方,是一匙肉桂粉搭配半匙 Allspices。您也可以搭配個人風格喜好香料調味。

2.稀釋瓜泥的水份,我喜歡用清水及牛奶,以 2:1 比例,做成南瓜湯。清水,也可用雞湯或自製蔬果湯取代。

如果喜歡細緻口感,可將完成的南瓜湯過篩再食用。而保留顆粒狀的南瓜湯有豪邁粗曠質感。





3.號稱「全世界最會說故事的作家」Stephen King有篇叫「The Body」的短小說,1986改編成電影《Stand By Me》,是美國懷舊、溫馨電影的經典佳作Stephen King曾說過《Stand By Me》是他眾多小說改編劇本作品中的最愛Ben E. King 主唱的電影原曲,您一定聽過。

您現在欣賞的背景歌曲,是我從Xuite 影音網,*Show*~~的影音樂友處借來、版主的吉他演奏曲「Stand By Me」。又是位才華洋溢,吉他造詣深厚的樂友。我在網路上發現*Show*~~的影音,聽了多首版主美妙的演奏曲,吉他比賽實況錄音。真是曲曲精采,更有我的最愛「Stand By Me」,還是吉他版。呼、呼、呼,I have to have it,求也要向主人求到經典佳作雖然不認識這位吉他好手,但感謝主人授權轉貼分享。

Beaver喜歡「Stand By Me」修版吉他演奏曲,希望您也喜歡。


 


( 休閒生活美食 )
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B
等級:8
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食譜+愛情故事+攝影+吉他配樂=絕佳創作
2008/09/23 14:14
那第二張的兩瓜相依和Stand by me。。。迷死了B!
旅人世界 & B's 心眼 -
遊賞世間美的人、事、物...究境一探,是否真的"物以類聚"?
BB 咖啡。以淚封印(allthingsconsidered) 於 2008-09-24 20:18 回覆:

B好。謝謝、謝謝。呵呵,修版吉他「Stand-By-Me」又得一票。跟妳說喲,這位吉他版主,妳的鄉親耶。


桃麗絲的家
等級:8
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拍照有用心喔
2008/09/23 13:35
特選了許多不同地有質感的背景來拍,我一直被分心到主題後的背景...
BB 咖啡。以淚封印(allthingsconsidered) 於 2008-09-24 20:50 回覆:

Doris好。謝謝、謝謝。恭喜、恭喜啊。


跟大家鄭重推薦一下
桃麗絲的家,一個用心經營,鼓勵家人同樂,培養親子互動的綜合型餐廳。Doris夫婦經營的溫馨小屋,有好多一路走來的故事,這個小屋更是好多友人的故事舞台。桃麗絲的家是值得網友們上門的好地方。


家貓比野貓更辣
等級:7
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南瓜
2008/09/23 13:07
我喜歡耶
BB 咖啡。以淚封印(allthingsconsidered) 於 2008-09-24 20:50 回覆:

家貓好。謝謝、謝謝。真的!


ggcrab 紐西蘭旅遊
等級:8
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喜歡
2008/09/23 10:55
喜歡Stand By Me音樂以及一對南瓜定情那張相片,還有,雖豐收但極簡。
丁丁向晚急還稀,啄盡庭槐未肯歸,終日為君除蠹害,莫嗔無事不頻飛。
                       朱慶餘:啄木鳥
BB 咖啡。以淚封印(allthingsconsidered) 於 2008-09-24 20:51 回覆:

ggcrab好。謝謝、謝謝。


來大會報告一下
: ggcrab 家的萊德哥哥跟他的媳婦女友妞妞,又去現了,這次還共浴喲。大家卡緊、卡緊,連過去看。


hotfox
等級:6
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怎麼辦
2008/09/23 09:55

厲害.........聰明

南瓜曬乾當湯碗

真美    好喜歡  (只是這湯碗吃完就沒有用  有點浪費   怎麼辦?)

最後那張相片真好 !!!!

BB 咖啡。以淚封印(allthingsconsidered) 於 2008-09-25 01:37 回覆:
熱狐好。謝謝、謝謝啦。

呵呵呵,節儉Beaver當然要給它再利用啦。先說一下,我上面說的「晾乾」,主要是將清洗瓜囊的水份去掉,不使煮熟的熟湯與沾在瓜碗內的生水混,避免污染。所以,用「紙巾擦乾」或丟烤箱中「烘乾」,都可以,不是讓它曬乾。

也可以就將南瓜碗烤熟,這樣,除了喝南瓜湯,還可以挖烤熟鬆軟瓜肉吃。如果是請客用,生的南瓜碗,喝完洗淨,就讓朋友帶回家去再利用。我知道我有朋友帶回家去下一餐烤了吃,還有人拿來做廚餘堆肥,或當花盆插花用。

Ricardo
等級:8
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豐收南瓜湯
2008/09/23 09:15

近來俺家的媽咪也迷上南瓜湯

真佩服Ms. Beaver的presentation. 可以登上美食雜誌當主編.

BB 咖啡。以淚封印(allthingsconsidered) 於 2008-09-24 20:57 回覆:

Ricardo好。謝謝、謝謝啦。呵呵,南瓜有好多維他命Aβ- CaroteneRicardo媽媽迷南瓜湯,那您就超有福了,AGAIN!



等級:
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love it
2008/09/23 08:10
I really like your 吃死不負責廚房 series


BB 咖啡。以淚封印(allthingsconsidered) 於 2008-09-24 21:16 回覆:

火星好。謝謝,謝謝給我鼓勵加油。這樣我才有力氣,繼續寫呢!3Q-3Q!


nothing special
等級:8
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ㄜ~
2008/09/23 08:05

南瓜湯?
Ah, thanks but no thanks.

只要是湯 都愛喝
任合疏菜 都愛吃

就是不吃南瓜 不喝南瓜湯...

肚子(胃)會不舒服.
等我長大
身體強健 就可以吃吃喝喝...
這是耦 把把馬馬 說的
他們總是說 聽我的話 不騙你!!!
(奇怪 耦家沒有綽號叫小馬小扁的)

BB 咖啡。以淚封印(allthingsconsidered) 於 2008-09-24 21:16 回覆:

NS好。真的啊,妳不喜歡南瓜湯喲,那就來跟偶一起嗑南瓜子好了。Crunchy-Crunchy


牽手一生
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美妹
2008/09/23 03:34
今年夏天煮了好多次南瓜濃湯和南瓜派
冰涼的南瓜濃湯.味道真好..小孩最愛了

剛看了我家後院,還有2顆大南瓜
應該可以試試看加上香料的南瓜濃湯
BB 咖啡。以淚封印(allthingsconsidered) 於 2008-09-24 21:15 回覆:

牽手好。呵呵,那換偶到妳家喝湯了!
我的種菜老公公鄰居,還有幾顆大南瓜掛在那裡,呵呵,偶每天開車經過,都給它喵一喵給它巡邏呢!


鄭嵐奇(MYKEY)
等級:8
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定情南瓜盅 引吾「三意
2008/09/23 02:45
這定情南瓜盅 引吾「三意」~~~~

(1)富有「纏意」
(真謂纏綿『翡翠』,中國人對翡翠二字的應用,是用來形容鳥兒羽毛的顏色,「翡」是紅,「翠」為綠, 特別那對翡翠瓜相對交倚則形似鴛鴦相交吻頸,其意形真乃上乘情欲詮釋。)

(2)深有「禪意」
(如蒲團坐禪、端身入定、其輕煙光影霎似通透性靈,深富內蘊深韻。)

此二意交纏下....更加........
(3)引人「饞意」~~~~

這一盅.........「妙裡絕頂」
BB 咖啡。以淚封印(allthingsconsidered) 於 2008-09-24 21:12 回覆:

MYKEY老哥好。謝謝、謝謝。呵呵,偶那點小心思,給老哥一眼就看穿了,金拍勢呢!來,給老哥上一碗謝謝南瓜湯囉。

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