網路城邦
上一篇 回創作列表 下一篇   字體:
《吃死不負責廚房33》南瓜定情記 --- 豐收南瓜湯
2008/09/23 00:05:19瀏覽8272|回應31|推薦149


告訴我這個故事的時候,
臉上有著一抹甜蜜喜悅。

這天,他面帶微笑地穿過停車場,向她走來一顆南瓜。他說,這個送給妳。這是他倆第一次見面。

整個下午,在灑滿暖暖秋陽的河邊,兩人天南地北閒聊。他發現眼前女子,學識豐富風趣幽默,在她那花不溜秋幾何圖案洋裝下,藏著一顆溫暖感性的心。在她眼裡,面前男子,活脫脫是熱愛生命、敦厚樸實父親的年輕翻版

就這樣,小南瓜聽了一下午的兩人絮語從中華文化談到敦煌石窟及藏北臥佛,別忘了觀世音菩薩與聖母瑪莉亞,再拿阿里山賞紅櫻與白山看積雪比美,還有HP是如何在女魔頭執行長 Carly Fiorina 手中給狠敗光。

就這樣,每當綠葉轉金黃時節,他要花上好幾小時,尋找心中最完美的小小南瓜,送給她不管天涯海角人事滄桑,喜怒哀樂世間變化。

又是南瓜成熟時。我用肉桂細粉調味,細熬慢燉一鍋暖暖濃濃南瓜湯趁他們外出找瓜時候,放在花園暖房中,等待主人回家。

祝福你和妳 ,南瓜定情的世間男女。


材料:小南瓜(做湯碗用)、南瓜肉、馬鈴薯、橄欖油、調味香草、肉桂粉、水(適量)。工具:削皮鉋刀、果汁機、雕刻美工刀或較利的廚用刀。 

做法:
1.南瓜肉與馬鈴薯去皮,切成小塊,起油鍋,用香料爆香,加水悶煮約20-30分鐘。用攪拌器或倒入果汁機中打碎。
2.依照喜歡的濃度及口味,放水及香料調味,煮開可食用。
3.雕刻南瓜碗,將南瓜洗淨晾乾後,沿蒂頭下方約2吋處切剖,去籽,淨囊後,請務必晾乾後再盛湯食用。也可用450ºF30分鐘,將南瓜做成烤南瓜盅後,裝湯使用





《有人問我》

1.我喜歡的香料配方,是一匙肉桂粉搭配半匙 Allspices。您也可以搭配個人風格喜好香料調味。

2.稀釋瓜泥的水份,我喜歡用清水及牛奶,以 2:1 比例,做成南瓜湯。清水,也可用雞湯或自製蔬果湯取代。

如果喜歡細緻口感,可將完成的南瓜湯過篩再食用。而保留顆粒狀的南瓜湯有豪邁粗曠質感。





3.號稱「全世界最會說故事的作家」Stephen King有篇叫「The Body」的短小說,1986改編成電影《Stand By Me》,是美國懷舊、溫馨電影的經典佳作Stephen King曾說過《Stand By Me》是他眾多小說改編劇本作品中的最愛Ben E. King 主唱的電影原曲,您一定聽過。

您現在欣賞的背景歌曲,是我從Xuite 影音網,*Show*~~的影音樂友處借來、版主的吉他演奏曲「Stand By Me」。又是位才華洋溢,吉他造詣深厚的樂友。我在網路上發現*Show*~~的影音,聽了多首版主美妙的演奏曲,吉他比賽實況錄音。真是曲曲精采,更有我的最愛「Stand By Me」,還是吉他版。呼、呼、呼,I have to have it,求也要向主人求到經典佳作雖然不認識這位吉他好手,但感謝主人授權轉貼分享。

Beaver喜歡「Stand By Me」修版吉他演奏曲,希望您也喜歡。


 


( 休閒生活美食 )
回應 推薦文章 列印 加入我的文摘
上一篇 回創作列表 下一篇


 回應文章 頁/共 4 頁  回應文章第一頁 回應文章上一頁 回應文章下一頁 回應文章最後一頁

恐龍小牙醫
等級:7
留言加入好友
吃了好一陣子的南瓜
2008/09/25 02:45
這道南瓜湯還是看起來像藝術品耶!!!
BTW, 我愛喝南瓜湯, 只是最近因為前一陣子我家媽媽的南瓜大豐收, 吃了超多的南瓜料理, 南瓜米粉, 南瓜包, 炒南瓜, 南瓜湯..........真的是應有盡有, 我現在已經到了看到南瓜就有一點退避三舍的感覺了......

BB 咖啡。以淚封印(allthingsconsidered) 於 2008-09-26 19:45 回覆:

小牙醫好。謝謝謝謝。就是說嘛,雖說靠山吃山靠海吃海,不過,當一種作物豐收時,呵呵呵,真的會吃到傻眼呢。


沙漠之花
等級:8
留言加入好友
等南瓜料理許久了
2008/09/24 23:20
我也等南瓜料理許久了
那個  那個  金瓜米粉怎麼作啊?

BB 咖啡。以淚封印(allthingsconsidered) 於 2008-09-26 19:46 回覆:

沙漠之花好。我的做法比較簡單,就是將南瓜刨絲或切絲後,照一般炒米粉方法做。唯一特別之處,就是稍微多加一些些水,讓米粉能透過悶的方式,吸些南瓜甜水及金黃顏色。


花蔭深濃
等級:8
留言加入好友
南瓜無情
2008/09/24 14:33

故事有情

寫者有情

BB 咖啡。以淚封印(allthingsconsidered) 於 2008-09-24 19:59 回覆:

花蔭好。謝謝、謝謝。聞者也有情。世界本有情,眾人傳瓜情


安姜
等級:8
留言加入好友
這湯等很久了~
2008/09/24 07:55
只是, 到了超市菜場, 望上一堆的南瓜......都長得差不多呀, 要怎麼挑選呢?!?!?!
BB 咖啡。以淚封印(allthingsconsidered) 於 2008-09-24 20:01 回覆:

安姜好。謝謝、謝謝。選南瓜喲,大部分都可以吃,差在口感有別。我是有個比較簡單的選擇方法:瓜型越大,可以切開來賣,都可以吃,也比較好吃。像AcornSquash(綠皮黃肉) SpaghettiSquash(黃皮黃肉,而且是一絲一絲,就像Spaghetti) TurbanSquash(長的像阿拉伯人戴的頭巾帽)Butternut(這個是超市最常見的黃皮黃肉瓜,已經幫你去了皮,切塊賣) 。這些都好吃。而上述這些瓜的小型版,不切皮搭配其它配料烤著吃,也是好選擇。


IVY.又~
等級:8
留言加入好友
南瓜湯
2008/09/23 23:39
喔~~~這也是南瓜料理裡面唯一跟我有緣的啦!!!
BB 咖啡。以淚封印(allthingsconsidered) 於 2008-09-24 20:01 回覆:

IVY好。真的喲,金瓜炒米粉也是不錯呢,試一試好不好呢。


丹書鐵券
等級:8
留言加入好友
色居於首香味次後,唯個人不以色喻,應歸巧思!
2008/09/23 20:12
甜甜黃澄
一苗青秧
巧女之作
別出心裁
BB 咖啡。以淚封印(allthingsconsidered) 於 2008-09-24 20:02 回覆:

路由好。感謝讚美、感謝讚美。


TT.
等級:8
留言加入好友
聽著...看著這個故事的時候....
2008/09/23 18:47

臉上也不禁跟著漾起甜蜜喜悅的微微笑

都被Beaver這盅絕美的南瓜湯溶化了~

BB 咖啡。以淚封印(allthingsconsidered) 於 2008-09-24 20:03 回覆:

TT好。謝謝、謝謝。這個真人故事,在我腦袋裝了快十年呢。每次想到我也是,打心裏微笑呢。


divagirl
等級:8
留言加入好友
厲害!
2008/09/23 16:30
色香味全都照顧到了....

最後那張照片的右邊
是一縷輕煙  還是      阿飄~ ~ ~ ~

BB 咖啡。以淚封印(allthingsconsidered) 於 2008-09-24 20:04 回覆:

Divagirl好。謝謝、謝謝。那是盤子反射的自然光影,不是雷射,呵呵,更不是你說的那個。


moodyblues
等級:8
留言加入好友
這麼美的攝影
2008/09/23 15:24
連我這從來不喝南瓜湯的人都被征服了.
BB 咖啡。以淚封印(allthingsconsidered) 於 2008-09-24 20:17 回覆:

Moodyblues好。謝謝、謝謝。那就打包一碗回家囉 

來說一個我好急的事。從前,我都可以到妳家讀文、回應、留話。可是不知道發生了蝦米代誌,從妳寫秘書那篇以後,我只要一到妳家,當畫面還在download的時候,我可以在我的電腦螢幕上看到妳的文章,滑鼠也還能動,可是文章畫面download完畢,我的畫面就凍住了,滑鼠也不會動了。就得強迫關機,新上網。所以,妳的秘書文跟後來那篇文章,我都只讀一半。這樣的情況好久了,不知道有沒有其它網友跟偶有同樣的情況?還是有人知道,產生的原因?

大聲呼喊一下: 電腦大師,拜託出聲一下,快快救命啊!!!


舊金山金芭莉
等級:8
留言加入好友
^^
2008/09/23 15:06
季節到了吧, 看到南瓜就心情大好!

希望你有更多美味的南瓜料理分享 ︿︿!我呢, 負責去南瓜田找樂子 !

活在當下,精采生活
BB 咖啡。以淚封印(allthingsconsidered) 於 2008-09-24 20:17 回覆:

金芭好。謝謝、謝謝。呵呵,好有默契,我就是等著你帶去看南瓜田園樂。

頁/共 4 頁  回應文章第一頁 回應文章上一頁 回應文章下一頁 回應文章最後一頁