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2009/01/16 00:06:51瀏覽906|回應0|推薦8 | |
我很愛吃芋頭, 芋頭不好料理, 水煮芋頭吃原味, 吃多、吃久會膩; 烤芋頭就怕太乾渴, 要一直喝水。 每次到火鍋店用餐時, 就習慣先點一盤芋頭, 放在鍋底先煮熟, 享受帶點水份又內部乾鬆的口感。 有人幫忙準備芋頭餐點, 是很幸福的事情, 至少就我而言, 省去多少清洗、調理芋頭的困擾。 那天,去林內鄉品嘗芋頭大餐, 算是大飽口福了。 農會家政班媽媽們的手藝本來就一絕, 精心調理的芋頭大餐更是美味。 芋頭飯(米糕),在我還到場時, 早已成了空盤。 佛跳牆中的放入芋頭, 口感就很獨特; 芋頭炒芹菜、芋頭糕、 芋頭炒米粉(芋頭只是其中一種材料)、 芋頭排骨湯…… 夠了!真的很滿足了! 我建議會做芋頭餐的朋友, 應該整理出一套芋頭食譜, 在世間傳閱, 美食無國界, 只怕有心人哪! |
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