鄉長楊慶汶、代表會主席陳永福、縣府農業輔導課長詹益龍先做沙拉。

沙拉，看來很簡單啊！梨子成大塊，紅蘿蔔、小黃瓜、玉米、紫高麗菜……好像超市中那些看得到的菜，不是切絲就是切片，

然後呢……梨子和生菜放在一起，

一包超市買得到的美乃滋淋上去，

拌勻一點，

還不難吃呢！

不過呢！我對美乃滋一向敬謝不敏，

所以，意思意思地吃一小口，

也就夠了！

冰沙就更好了！

今天的冰沙，

可說是代表會主席陳永福的作品，

因為楊慶汶鄉長當時正忙著拿他現做的生菜沙拉和來賓分享，

詹益龍課長稍稍幫陳主席一點忙後，

就被電台拉去訪問。

冰沙的作法簡單，

工具:果汁機、水果刀、砧板。

梨子切小塊一點，放入果汁機，加冰塊、水、牛奶、蜂蜜，

啟動果汁機……

完成！

趁著冰塊還未完全攪碎、溶化的時候，

喝一杯，

清涼又舒服！

重點是，

在梨子、蜂蜜的調和下，

牛奶的味道變得緩和多了，

對於有些不慣於喝牛奶的人來說，

應該可以嘗試一下，

要不然，

就用紅茶、綠茶或是其他飲料代替好了。

總之，

這麼熱的天，

來一杯冰沙……還真不錯呢！