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《食在很台灣》蓮花茶與禿頭鯊的民主自由
2008/11/07 00:06:50瀏覽5751|回應15|推薦117

知本溪上的禿頭鯊 

在台東人的盛情安排下,必然滿桌。因為多有蝦不能吃,主人注意到了,帶著略為歉疚的口氣解釋,實在難免都是海鮮。 

為不傷辛苦選菜的主人的心,這一道生魚片自然全力以赴。身旁自美回鄉的女士花容失色,晶瑩剔透的小魚當作生魚片太可怕。主人側身向我解釋:「這是我們台東的特產,拿來招待上賓。」「不是吻仔魚啊?」我很狐疑。「是禿頭鯊。」 

「嘎?那個鯊?」「鯊魚的鯊。」天呀!我在吃保育動物嗎?當下不好動聲色,想問清楚後回家查查,所以繼而追問:「那個禿?」想搞清楚是禿頭還是凸頭。

主人一臉困窘地答覆:「禿頭的禿。」

都是那幾杯台啤害的,我竟強迫童山濯濯的主人說出那殘酷的兩個字,而且,還是次日才想起來這個狠毒的錯誤。

雖然禿頭鯊尚未被列為保育行列,也不是鯊魚(鱸目鰕虎亞目鰕虎科),但是,這些小魚苗有被濫補的跡象。它可能是臺灣數量最多的河海迴游(amphidromy生活史涵蓋海水與淡水)魚類,也就是和鮭魚很像但是反方向,在海水生產、淡水生長。所以鮭魚逆流而上的是成魚,禿頭鯊逆流而上的是魚苗。當時還沒有想到這是捕來的魚苗,一嘆! 

數十萬日禿頭鯊魚苗 逆流而上 魚苗逆流而上 景象壯觀

日本禿頭鯊是東部河川特有魚種,每年六七月魚苗會逆流而上,台東知本溪這幾天就出現數十萬隻魚苗,逆流回上游的景象,相當的壯觀。瞧瞧這湍急的河水,旁邊有一群長得小小黑黑,色澤光滑的小魚兒們,正努力沿著岩石逆流而上,牠們就是日本禿頭鯊魚的魚苗,在激流中萬頭鑽動的景像,看了讓人嘆為觀止。日本禿頭鯊是台灣東部河川特有的魚種,每年四月禿頭鯊的母魚會從山區棲息地游回海中產卵,等到六七月份小魚苗就會再延著溪流回到山區河川,別看這些魚苗小小的,他們最特別的地方就是生性堅強,即使面對陡峭的峭壁,牠們也可以靠吸盤,努力溯溪而上然而因為肉質鮮美,禿頭鯊魚苗屢遭濫補,目前還沒被列入保育範圍,當地民眾建議政府能以每兩年封溪的方式,不僅讓禿頭鯊可以有喘息的機會,更呼籲大家要珍惜生態,不要做大自然的破壞者。 (日本禿頭鯊在台灣全島之分布 )資料來源:http://www.ttv.com.tw/ 

↑主人指示以冰洋蔥片上盛蘿蔔絲, 禿頭鯊, 哇沙米醬, 一口享用....基於良心, 以後可能就不享用了

↑因怕過敏不敢吃的小龍蝦, 好像是不達國外為了保護魚苗規定的大小, 但是很可口狀

↑這很有創意, 扇貝上搭醬炒板條(?)與蝦, 精緻

理所當然的蓮花茶

'

蓮城蓮花園的入場是免費的,蓮花茶是免費的,這讓從台東的舟車勞頓都因欣喜而消弭不少。

從花蓮機場南下是沿海岸公路,回程則沿花東縱谷北上。為了懷念小時偷過的水果,一下子買釋迦,一下子買鳳梨。我指著紅皮甘蔗問買不買,哼,男人說,那是偷到沒得偷了的選擇,因為啃得很辛苦。花東縱谷的平原比想像大,一直以為是個兩邊都碰得到山的縱谷,結果是綠意不盡的稻田。

沒有什麼是理所當然的,如果僅白喝蓮花園的茶,不做其他消費,導致蓮花園難以經營,最後便可能沒有風景有沒有茶水了。

蓮花園的門口也是一片田,滿插著某立委「還我蘇花高」的旗幟。我不知道花蓮為何不考慮「公投」(公投法之地方自治事項重大政策之創制或複決”),看看想要環保的人多還是要求繁榮的人多?環保有很多面相,建一條公路造成的破壞、人潮與車潮造成的污染,對花蓮最重要的觀光業到底長期是正面還是負面?繁榮也有很多方式,花蓮需要的是那一種?除了環保人士以及政府單位,是否也要讓花蓮人自己說話?

沒有什麼是理所當然的,自由與民主,值得因為一趟陳雲林的台灣行而失去嗎?放任員警過度執法又壓迫員警過度執勤的政府,不必道歉嗎?發起抗議的在野,不必為離開後的脫序行為負責嗎?是誰讓這一刻的台灣──尊嚴沒了, 民主倒退了, 族群撕裂得更嚴重了?

朋友轉來馬丁尼莫拉(Martin Niemoller 1892-1984)刻在美國波士頓猶太人屠殺紀念碑上常被引用的詩:

起初他們德國納粹黨追殺共產主義者,我不是共產主義者,我不說話;

接著他們追殺社會民主黨,我不是社會民主黨黨員,我不說話;

後來他們追殺工會成員,我不是工會成員,我不說話;

接著他們追殺猶太人,我不是猶太人,我繼續不說話;

最後,他們奔向我來,再也沒有人站起來為我說話了

藍天綠地已經是台灣顏色不可分割的一部分,但是其他的顏色亦是。讓人民有說話的自由,不要利用民主的選票選上之後便濫用自由,是每個上任的顏色都應該深自檢討的功課。

辛苦得來的自由與民主,是否也如越來越稀有的魚苗,在強敵環伺間逆流而上?

↑蓮池郁美能養心

↑蓮茶清雅能潤口

↑蓮餅撲香映天光

↑遠方山上是"楓林步道", 賞完蓮園後上山反觀這片田

↑這是花蓮, 這是臺灣, 你我珍貴的故鄉


( 休閒生活旅人手札 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=albertineproust&aid=2361402
 引用者清單(1)  
2008/11/07 22:11 【游腔華調】 算時事也算休閒,終和生活分不開

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忍將功業苦蒼生
2008/11/07 12:32

當初為網誌命名,我想起的是紫藤廬牆上的對聯,於是寫下「豈有文章」。「豈有文章覺天下,忍將功業苦蒼生」的「忍」字,作「不忍」解,現今的政治人物恐怕都作「忍心」解。

在朝者如今執法的手段,正是當初在野時反對的。在野者如今抗爭的手段,正是當初在朝時批評的。誰也沒有進步。

仗義每從屠狗輩,負心多是讀書人。誠然是言。


■♀醫楊曉萍(albertineproust) 於 2008-11-07 17:03 回覆:

而今兩群讀書人都來自由地逆勢操作民主法治

兩邊都該打50大板


燕(休息中)
等級:8
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^_^
2008/11/07 12:28

生魚~~燕不敢這樣吃。

台灣的民主素養提升得太慢,可以抗議但不能暴力!抗議規劃者又開了一次民主的倒車!因為讓抗議群眾使用暴力!


莫大小說 ─ 暗潮
莫大小說選 ─ 瘼
■♀醫楊曉萍(albertineproust) 於 2008-11-07 17:02 回覆:

這魚苗事件, 讓我有地方政府為了顧及短期"大局"而妥協的疑慮

我們的大小政府與在野如全都為選舉在短視近利的事情上努力

未來只能是一條長長的虛線..................................


blue phoenix女兒回家時-祝母親節快樂
等級:8
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受不了三分鐘限制啦
2008/11/07 10:12

這是我第四次來才可以留言

抓狂啦

害我忘記我剛要說什麼

妳問禿頭主人禿頭的禿

那一段害我笑到不行

妳完了

主人明年不請妳去玩了


blue phoenix

■♀醫楊曉萍(albertineproust) 於 2008-11-08 15:58 回覆:

http://blog.udn.com/albertineproust/2361402

聽到妳哈哈的笑聲真好

我們這ㄦ最近太沉重了

我也覺得沒望再被請, 對食物嫌東嫌西, 主人下次就叫我喝東北風去


安歐門
等級:8
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自由與自制之間
2008/11/07 03:58

吃小魚苗(無論是否保育類)可以是自由,但絕非自制,

因為那等同於殺雞取卵,斷了後來數倍收穫的生路。

嗆聲是一種可貴的自由,但若不珍惜自制,

那麼民主自由的驕傲,便淪為一場笑不出來的鬧劇。


沙塵人間.難滌心垢.虛擬世界.反見真情.

■♀醫楊曉萍(albertineproust) 於 2008-11-07 16:56 回覆:

在地人對於自然資源與自由的了解, 其實尚需增強

亦不能以爭取自由為名為所欲為

這魚苗, 讓我很生難過


‧橘子‧點石成金的魔法師
等級:7
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美食讓人心動
2008/11/07 00:30

左邊是美食。右邊是時事。然後還引經據典,兼論花蓮在地發展的爭議。建設性的對話,忍不住讓人停下腳步,有了沉思的空間。

這般的美食讓人心動。如此的論點讓人反思。這篇說的真是太好了。


♬~侏儸紀踏月來歸,途經億萬年的滄海桑田。我在城邦與妳相遇。
■♀醫楊曉萍(albertineproust) 於 2008-11-07 16:52 回覆:

謝謝, 其實我還不夠深入.....學問不足

《食在很台灣》蓮花茶與禿頭鯊的民主自由

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