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| 2021/07/09 11:34:33瀏覽2767｜回應0｜推薦21 | |
離開卡里亞里Cagliari前….看看海港….。最後一眼，則是”魔鬼之鞍”山頭，與海天一色。
薩丁尼亞歷史上的政治傾軋，和同為島國的台灣一樣辛苦，得以在沒有政治口水的海風裡暢遊很是幸運。 總人口才1千六百多萬，97.7%是義大利人，面積約台灣2/3。在這裡開車，公路建設得很好，路上又不擁擠，非常暢意。 但是這樣的暢意也帶著些許感傷或慶幸。 薩丁尼亞最輝煌的貿易年代逐漸過去，而今在地居民大多嚮往著維持單純畜牧生活(乳酪、羊乳酪、蜂蜜必吃)。海產自然一路點餐也不能錯過。 飛車上一路吃薄餅配雜貨店買的沙丁罐頭或羊肉，晚上才好好犒賞一下司機。 不過從美食節目上就知道，只有懂得門道的人知道最好的產品～大多埋藏在公路右方的山上。還有一種以蒼蠅蛆為主的乳酪Maggot Cheese，我直接從名單刪除。 米其林三星名廚Gordon Ramsay則因在此學習狩獵山羊當餐點而被罵臭頭～這系列很好看”Uncharted”在NGC people…..他親自跟著所有當地人上山下海捕撈，學習當地的烹飪(祕魯、摩洛哥、紐西蘭等)並和當地名廚競賽。狩獵山羊照一段被動保人士罵翻，不過他的槍法真得很厲害。看著看著，就讓我懷念起在薩丁尼亞被山海包圍的滋味。 薩丁尼亞的語言(可點此)和台灣一樣，南北有些各自的”愛用語言”與特色。 北邊某些地方還會說西班牙加泰隆尼亞(Catalan, 中世紀為阿拉貢王國重要部分)語言，是阿拉貢王國與哈布斯堡王朝統治的影響(塗上藍色地方)，但是大多北邊的語言是接近科西嘉的(綠色)，往南則偏向薩丁尼亞語(橘色)，而後二者又有2-3種次分類… 讓我想起自己大學時亂學的台語，啥麼腔都沒概念，有時說到病人安慰我﹕「醫師你別講台語了(聽得頭大?)…我聽得懂”格語”…！」窘…
【不可不去Tharros】偉哉 腓尼基人 腓尼基文明的架構類似希臘，以城邦組織起來。城邦在政治上都是獨立的，他們似乎也不自視為一個民族，而其中最盛大的文明點是”迦太基”，非洲西北部的定居點，在公元前 7 世紀成為主要文明。最後被羅馬打敗。 在公元前 1100 年到 200 年之間的鼎盛時期，腓尼基文明(閃族) 傳播到整個地中海﹕從黎凡特(Levent, 當今敘利亞黎巴嫩等區域)～到伊比利亞半島！ 你可以想像它的發展有如後ˋ來荷蘭成立"東印度公司"那樣不可思議！ 腓尼基人發展出持續一千年之久的的廣闊海上貿易網絡，成為當時主要商業力量。腓尼基貿易還有助於促進希臘、埃及、美索不達米亞等主要文明搖籃之間的文化、思想和知識交流。造船、航海、工業、農業和政府方面都有創新，而國際貿易網絡今日更被認為是西方古典文明的經濟、政治和文化基礎！遠早於希臘！ 貿易商品而他們昂貴的海螺分泌的紫紅色素(Tyrian Purple)除了是商品，也成為貴族的特有衣著色彩，這個影響延續到羅馬人。雖然它們文化上和希臘較接近，真正承接貿易網的卻是羅馬人。 文字”迦南-腓尼基字母”則可推到至少西元前1050年。腓尼基人將字母表的使用傳播到安納托利亞、北非和歐洲。 這是我ㄤ非常著迷這個文明的原因！ 而薩丁尼亞正位於這個貿易網路的中央！Tharros則在薩丁尼亞的腰帶上，最近新的潟湖找出的100公尺古牆，考古學家認為1200 BC所建，使Tharros的歷史從800BC又往前推了400年。 這個時代稱為Sardo-Punics(薩丁尼亞-西腓尼基), Tharros即為此時的遺址。腓尼基人在撒丁島南部和西部的戰略要地建立了幾個城市和據點，通常靠近河口的半島或島嶼，易於防禦之天然海港，Tharros為其一。 雖然去了幾個考古點，薩丁尼亞最龐大的腓尼基遺址在Tharros。Tharros海岸也是許多人曬太陽戲水之處。
(上為瞭望台) Tharros在西元前 8至西元後10 世紀被遺棄，先後居住者為腓尼基人、布匿人(Punics, 偏西邊也有拉丁血統的腓尼基人)、羅馬人。 羅馬/拜占庭遺民國家中世紀阿博雷亞的奧佐科雷一世，受迫撒拉遜入侵者，也曾搬遷到東邊約30公里的Santa Giusta, 設為臨時首都，最後廢棄。 幾個世紀以來，Tharros遺址一直被用作採石場。在羅馬統治或早期基督教的大部分時期則歷史不明。可惜的當然是，和西西里一樣，大多的重要物品都在他處的博物館裡(大英…大都會….羅浮宮…)。 其中薩丁尼亞(和伊比利亞)的”銀”是重要的商品；另一是用來製作青銅(Bronze)需要的”錫”(Tin)…希臘史學家記載來源可能遠自英國，再由伊比利半島上船。 其他如～西亞缺乏的雪松木，腓尼基人研發出的工藝擴展至”玻璃與金屬、象牙、寶石”等精製品，大量製造並運往地中海貿易。”葡萄酒”也是交易的重要商品，迦太基與其他地中海的酒以桶裝抹橄欖油封好運至埃及，已知最早的製酒廠在西元前7世紀。 他們在商言商，很少要佔領某一地區，而需要商品的地方也部會對他們動武。女性的社會地位並未特別低，民眾集會上有些發言權。 最有名的腓尼基女性應該是女王狄托 Dido(西元前846-759)了，字義是”被愛的”(Beloved)，西元前814成立迦太基。 迦太基作為海港，其繁榮有如文藝復興時期的"威尼斯"。 在羅馬剛興起的時候，迦太基是當時西方世界最大的商港! 而女王狄托則是戲劇、歌劇裡重要的女主角，但重點都集中於她與特洛伊王子Aeneas之愛
(從小丘頂的瞭望台往下望可看到每個角度的自然景觀與遺跡)
(下為希臘邁錫尼古城城門, 其文明存在於西元前1600-1100)
【到Tharros 當然要住Bosa】看到瞎眼的博薩之夕陽與月 Bosa 是薩島消費最貴的地方，但是因為臨海、城鎮美可賞夕陽，且北有Tharros, 海神洞穴、東有努拉吉堡壘，本來就是非常適合休憩的中繼站。
如果白天留下來，Bosa會有面具慶典表演。在Calgliari考古博物館有非常相似的Punic人面具。習俗上慶典表演不能只旁觀，一定要披白布參加。 看得出Punics 西腓尼基人對薩丁尼亞的影響，這個面具讓我想到義大利16-18世紀盛行的即興喜劇(comedia-dell-arte)的面具角色... 尤其是Pantalone(見下圖右)...Commedia dellArte 中一個吝嗇而古老的角色。他通常是來自維也納的店主，有點笨，喜歡美食和美女，健談，容易上當，非常下流，但最終會原諒。面具有個長鉤鼻，衣裝多為一件緊身紅色背心，紅色馬褲和絲襪，黑色袈裟，拖鞋和一頂無邊帽。而義大利喜劇其實流傳久遠...各種面具中Pantalone是喜劇面具中最常出現(源自1296)的威尼斯狂歡節面具! 這類型面具受到羅馬面具鬧劇Atellan Farces (300 BCE, 流行500年) 影響....而羅馬承襲的不正就是腓尼基人嗎? 它們的面具裡就有相當於Pantalone的面具稱為maccus(下圖左)!
薩島慶典其實好多種，如在 Ottana慶典中，代表惡魔的Merdules腰帶上繫著Boes發出鈴鐺的節奏，他們戴著牛一樣的面具披著白羊皮。這是場啞劇，代表與設法馴服他們的牧羊人的戰鬥。其他還有女巫Filonzanas（編織人類命運）、以及豬、驢和雄鹿等面具一起出現。這些動物面具展示了當時人與動物間的深厚聯繫。人可以自由發揮他腳色中最卑鄙的元素，然後擺脫它們，使自己重生。 此時的神祉已經帶有希臘酒神的意味.....之後也影響了希臘神祉的產生!
美食不能說一流，但是新鮮道地的海產，當地最好的礦泉水與酒，還是讓我們花去109歐。我喜歡義大利南邊海島侍者醒酒總是很認真(在羅馬還碰到西西里侍者用酒杯表演快速花式醒酒…一滴也沒潑出)。
酒是santadi sardegna terra brune 2009, 60歐, 現在網站均價1,743NT$ / 750ml…..頗受五星好評。 礦泉水San Matino來自附近火山泉水，礦物質尤其是鐵與二氧化碳豐富，竟然還有人為此寫篇論文點此，證明對人體有益(我可不敢保證)。 飯後與老公漫步夜景，一彎弦月靜靜相陪，還勝日間繽紛喧嘩。 那是個再想起，更難忘記的夜。
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