華人的傳統麵食中,饅頭是十分常見的主食之一!饅頭向來給人樸實又飽滿的印象! 大饅頭當早餐,可以夾蛋和小黃瓜絲! 小饅頭當點心,可以解饞!現在的饅頭店可以說是百家爭鳴!手工和機械製作的饅頭在口感,外型上都有差別!成份若是麵粉少,發酵粉多,則饅頭蓬鬆巨大,口感鬆軟! 若是添加色素,則五彩繽紛到不可思議的地步! 若是撕開來會掉屑,可能不夠新鮮,和水分不足.若是添加香料和甜味劑,或過多的糖份,剛開始香氣誘人,甜在嘴裡,一口接一口,但不久則越吃越膩!道地天然的饅頭口感有嚼勁,吃了不會膩!雖然賣相可能不像添加物多的饅頭好看,但這就是真正的美味,自然! 以下收集了幾間製作手工饅頭的夥伴商店,提供消費者,養生愛好者,美食愛好者參考:
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夥伴商店/現金回饋
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特色
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費用
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自然
味工坊
5%
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1.使用日本進口複方酵素來分解澱粉及油脂,不增加澱粉囤積!
2.天然酵母,而非化學發粉,因此體積不像一般饅頭膨脹得很大!
3.形狀是捲的!
4.搭配很多養生食材的口味!
5.另有黑木耳凝露、寒天果凍、仙草茶、赤藻糖!
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15入$235
(雜糧堅果,大甲芋頭,地瓜,莓果,枸杞南瓜,芝麻杏仁,十榖,綜合)
全館消費滿2100元免運費，未滿2100元酌收180元黑貓低溫宅配運費。
(台中市沙鹿、龍井、清水地區滿500元即免運費配送到府)
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農物小舖5%
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1.二次發酵的中種麵糰
2.不添加防腐劑,色素,香料等;天然為主
3.許多創意口味,如麻糬內餡,可可酪,布朗尼,柚子葉泥+蜂蜜!另外”幸福輪”造型的蛋糕饅頭,宛如夾層三明治,料多紮實
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6個一組(饅頭/包子)
$85~115~140~200
(山藥堅果,柚蜜饅頭,紅趜蔓越莓,椰香起司,巧克力蔓越莓,香芋紅豆等)
幸福輪8-10吋$160~220
貨付/轉帳/到店取貨$1500免運/運費$140
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姜包子5%
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1.山東饅頭做法,紮實!50年老店!
2.老麵+天然酵母手工饅頭
3.當天早上採買的新鮮食材,特殊搭配口味!
4.不添加味素
5.新聞採訪影片http://www.xiangbaoz.com/website2/exclusive.html
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饅頭$7 / 包子$15/個
(芋頭,南瓜,芝麻,高麗菜,筍香瘦肉包,高麗菜肉包,韭菜肉包,鮮肉包,梅乾三丁包,雪菜脆筍包)
貨付/50個運費$130/100個($1500)免運
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小莉
創意
手工
饅頭8%
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1.手工捲饅頭
2.創意,高級食材及養生口味!
3.無色素,防腐劑,甘味劑!
4.有九入一盒的饅頭禮盒!
5.另有果醬
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4顆一盒$120~140
(金桔,松露松子,桂圓,乳酪,大理石巧克力,蔓越莓,黑糖,五榖堅果,紅棗)
貨付或匯款/$2000免運
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向神
手工
饅頭8%
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1.天然發酵
2.搭配許多當令食材和養生食材
3.創意口味眾多!如:夏威夷起司饅頭的黃色是來自胡蘿蔔汁!還有牛蒡素菜包!
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養生口味6粒一包$100~110
起司口味3粒一包$90~140
(鮪魚起司,爆將起司,培根起司,德國香腸起司)
貨付免手續費/轉帳/$1500免運/運費$190
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(中和)
養生
商行
5%
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1.用蒸的吐司和蛋糕,不油膩!
2.不添加化學物質,健康天然!
3.真材實料的大甲芋頭蛋糕是暢銷品!
4.養生食材!
5.另有養生心型蛋糕禮盒,乳酪條等
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吐司(紅棗桂圓,南瓜鮮奶,芝麻核桃,十榖米,香蕉鮮奶,蔓越莓)$50
蛋糕(芋頭,起司,養生,巧克力等)$210~290
堅果饅頭(黑糖湯種,胚芽湯種,發芽黑芝麻等)$20
貨付或匯款/$3000免運/$140運費
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力康
天然
食品屋
7%
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1.手工紮實饅頭
2.創意及養生食材皆有
3.另有滷豆乾,芋簽丸,自製的催芽豆漿,十榖奶,海燕窩,糙米杏仁漿等飲品,及有機莓果,乾貨和輕烘焙堅果
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饅頭包子(優格乳酪,爆漿巧克力,全麥雜糧,黑糖雜糧,海帶芽豆皮等)
滿千免運/貨付免手續費或轉帳匯款
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