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給婆婆的一封信
2009/02/20 11:42:15瀏覽2329|回應9|推薦60

前幾天婆婆打電話來給老公, 說她在幫朋友工作的食品公司促銷新產品 - 中東豆泥沾醬 (Hummus) & 美式沾醬. 婆婆年輕時曾在食品公司做過業務銷售, 所以朋友特別找她來幫忙 promote 新產品.  因為知道老公和我都喜歡印度菜, 所以特地打電話來跟兒子請教這些中東,印度食物, 婆婆從未嘗試過印度菜, 也對印度食物不感興趣.  我在一旁聽到老公一直糾正婆婆  "Naan" is "Indian bread"(註一), not Naan bread, just say "Naan" (印度餅).  甚至老公還嘲笑婆婆, 不喜歡印度食物, 竟然還可以幫忙促銷印度食品. 後來我又在一旁半開玩笑的起鬨, 何不叫婆婆寄一些 free sample 給我們試吃看看,  結果老公就直接將我的話在電話中轉述給婆婆, 害我覺得很不好意思, 心想只是隨口說說吧,  之後也沒將這件事情放在心上.    

星期日婆婆打電話來, 問我們有沒有收到她寄來給我們的包裹, 我們說每天都有到前院的信箱去收郵件, 沒有看到任何包裹ㄚ!  婆婆說怎麼會呢?  在 Washington, D.C.  的大哥大嫂都已經在情人節的前一天收到了, 還有她住在田納西州的朋友也收到了她寄的禮物. 之後還一直對我們抱歉連連, 說沒有趕上在情人節讓我們收到禮物. 剛好星期一是美國的 Presidents Day,  一些政府機關和郵局都放假,  我只好安慰婆婆說 沒有關係啦 , 星期二我若收到包裹一定會立刻打電話給她讓她放心的. 其實,掛完電話反倒是我變得很不好意思和心虛起來, 只是接受忘了回饋.  每年情人節婆婆都會寄來一盒巧克力 + 一張簽名的卡片和寫上一些祝福的話.  

事實上美國的情人節並不是只是年輕情侶 & 夫婦的專屬的日子. 在美國情人節是一個洋溢著愛的日子, 連幼稚園的老師都會教小朋友自己制作情人卡, 送給老師, 同學, 或父母, 覺得非常可愛溫馨. 下次情人節不能只是自私的想到自己, 要跟婆婆學習把這份愛和關懷的心傳遞給周遭的親人和好友們.  

星期二果真如期的收到婆婆寄來的包裹(給我們的情人節禮物)! 因為婆婆當天飛去Baltimore 照顧她住院開刀的阿姨,所以我就寫了一封簡短的Email 給婆婆, 告訴她我是多麼的開心收到她寄給我們的情人節禮物.  謝謝妳婆婆, 有妳真幸福!  

Dear Jane,
 
We got the parcel you sent to us this morning.  Thank you sooooo ..... much!  I was so happy that you gave us a lot of gifts for Valentine's Day!  Last Saturday of Valentine's Day, we went to Thai House restaurant for dinner, we had Phad Thai, Beef coconut curry, Spring rolls, & Thai egg rolls. The food was really delicious!  After dinner, we went to see a movie " He's just not that into you ".  It's a cute and sweet romantic movie.   Andrew & I had a great Valentine's Day! 

Although it isn't said often enough, hope you know how much you mean --- not just on Valentine's Day, but always. 
 
Attached are the photos taken in Thai House restaurant and the photos of gifts you gave to us.  Take a look ~

We hope you & Bill are doing very well.    
 
Love, 

Alice & Andrew


註一: Naan / nan /  一種大圓盤狀烤餅 (印度、巴基斯坦等地普遍食用)

註二:  Hummus 這個字是阿拉伯文的音譯字,這個字在阿拉伯文中除了指鷹嘴豆泥沾醬之外,同時也代表鷹嘴豆(Chickpeas)本身。 Hummus 是中東地區的醬料 以 chickpeas 為主要原料, 煮熟搗碎 Chickpeas,  混合芝麻醬(Tahini), 橄欖油(olive oil), 檸檬汁(lemon juice), 小茴香子(cumin) and 鹽膚木粉(sumac), 鹽和大蒜 


Hummus 除了鷹嘴豆(Chickpeas)本身,因為裡面加入了芝麻醬(Tahini)添增了許多香氣,又因為加了檸檬汁所以帶有一點酸味,更能增添食慾。傳統上是配合Pita這種中東扁麵包來吃,可以當成一道前菜;不過中東豆泥沾醬同樣可以拿來搭配沙拉、當作蔬菜的沾醬、塗三明治、甚至拿來配合魚或肉做成主菜。
 

( 心情隨筆心情日記 )
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引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=YungChun2008&aid=2659723

 回應文章

Ricardo
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插播一下
2009/03/01 20:11
抱歉,無法留言. 就把coffee回應放在您這兒.

Greetings 愛莉思,

Welcome to the black coffee party.  How's the flavor of Kenya and Ethiopia sidamo?

我較常喝南美的咖啡豆, 對非洲的咖啡比較不熟. 相信味道一定不錯,不然梅麗兒史翠普不會跑去那裡種咖啡.

在台灣想買合理的咖啡豆只能去Costco買大包的. 台灣的土產咖啡也是貴的要死.
愛莉思(YungChun2008) 於 2009-03-02 01:47 回覆:

這二種咖啡豆都非常的香濃滑順,  喝過都會說 " 讚 " 啦!   我從 Starbucks 網站找到相關介紹給你參考看看,  不過這二種咖啡豆 在 Costco 是買不到的  

肯亞
Kenya

風味分類:豐富濃郁
被評為世上頂級的咖啡豆,有不同層次的複雜口感,中等濃度有果汁般的酸味,並帶有葡萄柚及酒香般的風味,冰熱飲皆宜。
 
類似口味:果粒般
 
Geography is a flavour.™
地理產區即是風味
不像其他咖啡生產國,肯亞有正式的咖啡行銷組織,在咖啡銷售之前,均需進行品評與分級
的工作。肯亞咖啡不論熱飲或冰飲都同樣可口。

 

衣索比亞斯丹摩
Ethiopia Sidamo

風味分類:豐富濃郁
中等濃度,咖啡帶有輕柔的的花香,並帶有檸檬般的甜酸,及豐富的水果風味。
 
類似口味:花香般的

 
NT$390 (250g)

 

 

Ricardo
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Naan
2009/03/01 17:13
乖乖, 我第一次看到Naan可以折的像棉被一樣. 相信口感一定很Q.  
愛莉思(YungChun2008) 於 2009-03-02 02:15 回覆:
你不說我還沒發現到呢, 乍看起來還真的偶點像折棉被的 Naan.  哈哈,  其實是一個包裝有二片 Nann 啦!   吃法是把 Naan 放入烤箱烤了一會再, 然後用手撕餅就著 Hummus 沾醬吃, 還不錯吃,  不輸餐廳做的ㄜ!  如果不排斥印度食物,下次去印度餐廳時可以點這道試試看. 我們有去過台北有一家叫 " 阿里巴巴 " 印度餐廳,  還不錯ㄜ!

隨興(隨時換)
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幸福.........
2009/02/26 19:22
看到很多婆媳問題鬧的離譜,其實婆婆媽媽也可以一家親,就像你們囉!真希望這篇"溫馨"的"給婆婆的一封信"能帶來感染力,讓天下的婆媳都能像你們一樣.........
愛莉思(YungChun2008) 於 2009-02-27 08:14 回覆:

謝謝隨興的來訪和嘉勉.  其實我的個性比較大而化之, 婆婆是一個體貼細心的人. 我很感恩有個好婆婆不會跟我計較太多. 我的美國婆婆和我台灣的媽媽個性有點像,  都是" 歡喜給 " 的人.  會成為一家人是一種難得的緣份,  人與人的關係如果建立在互敬互愛互諒上,  我相信不管是親子, 夫妻, 婆媳 or 朋友.  大家相處起來就會比較融洽快樂. 

隨興是一個歡喜自在的母親,  擁有一個很棒的家庭, 我還要向妳多多學習呢!



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感覺很溫馨的家庭ㄟ
2009/02/23 09:26

看那餅如果烤過沾醬應該很好吃

你家菜園子休耕了喔...她們國外不習慣防曬

她們超愛曬太陽但對我們台灣女生就不行了

所以除擦防曬油外覺對要全副武裝才能去種菜種花喔......

愛莉思(YungChun2008) 於 2009-02-24 07:20 回覆:

我們今天把全麥的 Naan 放入烤箱烤了一會再, 然後用手撕餅就著 Hummus 沾醬吃, 還不錯吃ㄜ!  如果不排斥印度食物,下次妳可以去印度餐廳時可以點這道試試看. 我們有去過台北有一家叫 " 阿里巴巴 " 印度餐廳,  還不錯ㄜ!  

我住的地方冬季很長,入夜後氣溫會驟降到負零度C 以下 ( -10度C ~ -15度C) 現在外面的積雪也還未完全融化, 甚至 3, 4, 5 月都有可能下雪, 要等到接近 5 月底比較適合播種

對ㄚ, 外國人都超愛曬太陽的. 不像日本和台灣的女孩, 夏天出門, 滿街都是打著洋傘的女孩.  當初就是沒做好防曬, 怕全副武裝出去種菜,  鄰居會認為我是怪咖.  心想每天曬個 半小時, 1 小時, 應該沒關係吧!  結果 2 個月累積下來, 還真的很嚇人!!!   (嚇到台灣的同事, 朋友及我老媽)


quiqui
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好吃嗎?
2009/02/22 05:48

Andrew真是一板一眼,  非得要糾正對印度菜沒興趣的媽媽甚麼是Naan不可....

妳的婆婆一定是很高興賺到了一個女兒啦,  所以給的很高興ㄋㄟ!

愛莉思(YungChun2008) 於 2009-02-22 08:51 回覆:

所以我都不敢教他中文, 怕他反過來糾正我發音不標準 

我婆婆寄來的 Naan 很好吃呢!   吃前只需要放進烤箱加熱一會就可吃了, 不輸印度餐廳做ㄜ! 看了包裝是 " Product of Canada "  加拿大進口的, 且 eggs free,  素食可用,不曉得一般的超市買不買的到?   

為搭配吃 Naan,  Andrew 又做了一道 印度菜 Lamb Vindaloo (有近 10 幾種香料) 不要問我有那些香料, Hehe, 我只負責吃沒研究作法啦!  


穎瀾
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相片呢?
2009/02/22 02:49

不是說吃館子時有照相的嗎?哪兒去啦?

您婆婆禮數不錯嘛!稱呼以女性排前面。

您這 Alice 還真打敗很多人!我是指排名(Alphabetical order)。

怎會稱 mother 啦!簡直太見外了吧,那是在別人面前稱自己的母親。

應該叫 Mom,保證以後她就不只寄這些東西,禮物一定讓您收到手軟!


愛莉思(YungChun2008) 於 2009-02-22 14:39 回覆:

謝謝穎瀾高人指點!  不過結婚以來從沒稱呼我的婆婆為 Mom, 現在突然改口好像有點突兀ㄝ, 婆婆可能還會想我是不是那根筋不對勁阿!  算了,我不是有心機的媳婦啦  

菜上來我忙著吃, 沒有照的很好. Spring rolls 一上來就夾到我的盤子裡, 還夾破了, 才想到要照一些照片寫 blog.  照片看起好像不是麼好吃, 所以把它們丟在我的相簿裡了.

國中時, 英文老師會幫每個同學取英文名字, 輪到我時老師想了一下, 部份同學竟然同聲說叫她 Alice,  老師一時還沒會意過來, 同學又說因為她上課常去夢遊. 老師聽了竟然想都不想就說: 好, 就叫 Alice 吧!   不知是不是這個英文名字的魔咒,  國中三年我還真的常常在課堂中不知不覺就睡著了.   還有 我前公司的部門大老闆也是將他的 3 個小孩英文名字全部取字母 " A " 開頭的, 女兒也是叫  Alice, 原因就是排名(Alphabetical order) 的關係 (心機重)    


貓仔 (旅行中)
等級:7
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RE
2009/02/22 01:36

好好吃的樣子

外國的文化真的跟我們有差異

不過,還是要適應
愛莉思(YungChun2008) 於 2009-02-22 16:01 回覆:

謝謝貓仔的來訪!    Naan 確實很好吃,  而 Hummus 是一道低酯又健康的沾醬. 有機會去印度餐廳可以試試ㄜ

沒錯,居住在國外一定要學習適應當地的文化, 所謂入境隨俗這樣才能體驗不同文化的樂趣!  


GCY
等級:6
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re
2009/02/21 15:27

我沒有覺得很奇怪耶

因為外國小孩好像也是直呼自己父母名字


愛莉思(YungChun2008) 於 2009-02-22 13:39 回覆:
我小叔從小到大都是稱我婆婆為 Mom,很少直呼其名. 我先生比較另類讀小學後就稱自己媽媽為 Jane,  我是跟著先生一起叫的. 還好我的婆婆不拘泥這些稱呼!  下次來問 QuiQui 平常她怎麼稱呼她的美國婆婆?  

GCY
等級:6
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re
2009/02/21 13:02

我覺得看起來好好吃耶。。。(都先想到吃)

對啦,你們真的是很好的媳婦啦

當然也是有很好的婆婆才能處的來呀

互相的嘛

別太謙虛嘛,優點就盡量讓我們學習吧!

是說看到DEAR JANE

我還嚇一跳以為是june

怎麼會有我。。。


愛莉思(YungChun2008) 於 2009-02-21 15:18 回覆:

妳一定覺得很奇怪, 我怎麼稱自己的婆婆直呼其名. 結婚前我稱呼我先生的媽媽 Jane, 結婚後也一直忘了改口要稱 Jane 為 mother.  還曾經跟我老公討論過這件事, 老公說 Jane 不會介意的, 不過我還是覺得有點沒禮貌ㄟ.  Anyway, 現在改口叫 mother 好像也蠻尷尬的, 就順其自然了.

對了,  Naan (印度餅) 還蠻好吃的. Hummus 是一道低酯又健康的中東豆泥沾醬.在台北有一家叫 " 阿里巴巴" 的印度餐廳還不錯ㄜ,有機會可以和朋友或家人去嘗嘗.  通常中東的食物都會使用很多辛香料,  有些人並不太能接受一些特殊香料的氣味.  我和先生都愛異國美食, 先生也喜歡 cooking,  下回來介紹我先生的拿手料理給大家 ...