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| 2009/02/08 11:37:18瀏覽3328｜回應20｜推薦73 | |
前年 4月辭掉台灣的工作後, 就飛來美國和先生正式定居在科羅拉多州. 我的角色頓時從朝8晚9的上班族轉變為全職的家庭主婦, 一時之間還真是無所適從呢. 整天在家無所事事的閒晃了好一陣子, 成為名副其實的英英沒代子. 後來看到後院一大片雜草叢生的地,心想不拿來利用也實在太可惜了....... 接下來我的工作就是負責除雜草,老公負責整地翻土播種,我們開始種菜囉! 老公說他剛搬來時, 曾經種過一些蔬菜, 像櫻桃小蘿蔔(Radish), 甜菜根(Beet), 羅勒 (Italian Basil), 菠菜(Spinach), 萵苣(Lettuce), 葫蘆 (Gourd)及青蔥(Green Onion) 等, 及一些香料植物, 像薄荷(Mint), 蒔蘿(Dill), 胡荽葉; 香菜 (Cilantro). 這些香草植物長的非常好, 每年的夏天我們會採摘一些當作食物配料, 其他沒有採收的, 就讓他們開花結子, 夏天結束後種子成熟掉入土壤,隔年他們又會再回來, 在同一塊地點發芽長大, 開花, 結子. 這些小包裝的種子有些是在有機商店買的(一包重量在 1 gram ~4 grams不等, 視不同蔬菜種類而定), 有些是在一般的 Supermarket 買的, 像 Wal-Mart, City Market, or Safeway 都可以買的到.
我們在後院種了 櫻桃小蘿蔔, 甜菜根, 菠菜, 羅勒, 青蔥和混合萵苣綠色蔬菜. 每天我的工作就是到後院除雜草和澆菜. 看到這些像米粒或芝麻一樣大小的種子慢慢開始發芽長綠葉, 真有一種說不出的成就感! 我家的菜園完全沒有放化學施肥和灑化學藥劑除蟲.他們接受的養份就是天然的土壤,充足的陽光和水. 夏天的時候,餐桌上的生菜沙拉也大半是現採自後院的有機蔬菜做成的. 做了 2 個多月的農夫,讓大家看一看我的收成吧! 播種後 36 天的菜園
櫻桃小蘿蔔 (Radishes)
甜菜根 (Beets)
菠菜 (Spinach)
羅勒 (Sweet Basil)
薄荷 (Mint)
Dill(蒔蘿)
萵苣 (Lettuce Mix)
最後 讓大家猜猜這二個剛冒出芽長出一丁點大的小綠葉的是什麼蔬菜?
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| ( 休閒生活｜雜記 ) |
