清暑養肝——參鬚杞菊茶

炎炎夏日，自在老師今天煮了一道夏日清涼的養生茶，除了清暑解渴外，兼具清肝明目的功效喔。

◎參鬚杞菊茶——

〔配方〕

參鬚一把（剪成小段）、菊花三錢、枸杞三錢，水 1500c.c. ，冰糖、蜂蜜適量。

〔作法〕

參鬚入水（避免用金屬鍋）煮開後，續煮三十分鐘，放入菊花、枸杞滾五分鐘即可。稍涼後濾渣倒出，依各人口味調入冰糖、蜂蜜，稍微冰鎮飲用。

〔功效〕

補氣清熱、滋陰生津、清肝明目。可作夏季養生飲料。

 自在老師製作、攝影、撰寫 

（2014/6/30）

（圖文有著作權，未經同意請勿轉載）

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（2021/7/10補記）

◎ 圖文原同日（2014/6/30）發表於臉書「自在老師」粉絲專頁：https://www.facebook.com/TztzaiMaster/photos/a.437691359607197/725804090795921

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 ◎ 自在老師著有中醫專業養生書《浪漫禪風養生帖》，

《浪漫禪風養生帖》/ 吳碧玲·著 / 元氣齋出版