作家
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| 2012/09/16 04:03:40瀏覽1475｜回應2｜推薦58 | |
最近經常在新聞雜誌中看到跟經濟有關的話題，諸如各國的失業率、歐洲的債務危機，連美國總統的大選都跟經濟息息相關，想不了解經濟都不行。 我們每天食衣住行、行住坐臥，買菜、加油都跟經濟有關，我覺得每個人都要讀一點經濟才行。要了解大環境變化和全球趨勢，注意能源危機、物價漲跌、全球各國失業率等等。 我四月剛搬到美國來，五月初結婚，有很多東西需要整理，還要繼續翻譯書本，真的很忙。最近很少貼文，所以把我在臉書上討論的零星瑣事也拿來充數，反正又不是寫論文，就把它當作閒聊就好。
 我猜現在只要有工作，大概就要謝天謝地了。有時候想想，我們要求加薪，每個人都要加薪，就變物價飛漲，多的錢也買不到更多的東西，結果好像都差不多。前幾天我在亞馬遜網站買了幾塊毛巾，收到時很驚訝，美國製的十五公分見方的洗臉巾，看起來不怎麼樣，兩小塊方巾竟然要價US 10.44。比我預期的尺寸小太多了。大陸製的30公分的奈米洗臉巾，品質比美國製的好很多，六塊方巾要US 29.99，還送洗衣袋和絲綢製的收納袋，相對來說就很有價值。但是巴基斯坦製的純棉30公分的六塊方巾，碰到打對折，只要US 2.99，雖然沒有29.99的奈米洗臉巾好，但也是可以用。
 台灣本地製的產品是不是也這麼沒有競爭力呢？ 當人人都要求加薪的時候，是不是等於把工作往外推，最後大家只好到國外去當台勞？德國人願意自動減薪，工作減半，避免裁員，以便讓國家提升競爭力。過去台灣人願意免費加班，超時工作讓台灣更有競爭力，現在又該怎麼辦呢？以消費者的立場來說，有多少人願意花雙倍的價錢買國貨？有的國貨甚至既貴，品質還比較差的時候，我們還會願意支持嗎？依我看，大部分的美國人都寧願買中國、越南、韓國、巴基斯坦、孟買製的電器和服飾。連蘋果產品都不是在美國本土製造的。這樣失業率怎能降低？看來我們只能靠勤勞來壓低成本了。我們大家身兼製造者和消費者的身分，知道壓低成本，積極創新，才有競爭力，這也是不得已，因為全世界的消費者都想要品質好又便宜的東西。
 能源飆漲，什麼都貴。美東的蔬菜都很貴，而且選擇性很少，只有到亞洲市場才能買到絲瓜、苦瓜、蘿蔔、地瓜葉、青江菜、白菜...之類的蔬菜。自己種菜的話，新鮮美味又便宜。種菜可以自己選，愛吃什麼就種什麼，而且看著蔬菜生長也很賞心悅目。 蔬菜一摘下來，營養便逐漸遞減，超市裡的蔬菜大都離莖八小時以上，甚至好幾天，營養價值很低。由於氣候的關係，台灣一年四季都能栽種蔬菜，但美東有半年以上的時間，都冷得不適合耕種，必須從外地運來，或在溫室栽種，所以蔬果都特別昂貴。一包大約一台斤或更少的波菜要2.5美元(炒一炒就那麼一丁點，一餐就被我吃光了，除非每餐只吃幾片葉子當生菜沙拉。)彩色甜椒、白色洋菇每磅3.99美元……因為我吃素，青菜是我的主食之一，去超市光買一周要吃的青菜，大概就要花上一千多塊台幣，所以何不自己種？我們還買了一個組合式的8*12英呎的溫室，連冬天也要來種菜。
 大波士頓地區從五月到九月是農耕季節，六月中旬~八月間，白天平均溫度大都在18~30度C之間，可以栽種台灣的蔬菜，如空心菜、絲瓜、白菜、地瓜葉、茄子、辣椒...等等。 果真失業的時候，自己種菜，起碼餓不死，說不定還能拿去賣，賺一點收入……如果沒有書可以翻譯的時候，我改行當農婦好了。^_^我很努力在研究園藝，怎樣種才能讓有機蔬菜又大又健康。什麼樣的土質最好、如何堆肥、不用農藥如何對抗菜蟲...等等，種菜還真是一門學問呢！我種了絲瓜、苦瓜、小黃瓜、南瓜、地瓜，還有種九層塔、小白菜、高麗菜、芥蘭菜、花椰菜、A菜、空心菜、油菜、青江菜、番茄、芹菜、香菜、茄子、甜椒、辣椒、馬鈴薯、唐萵苣、塌菜...還有好多種香草，如薄荷、奧勒岡、百里香、迷迭香、茴香、鼠尾草...等等，喔，還有種好幾種豆類，長豆、短豆、青豆、黃色的四季豆、豌豆...多到唸不完。種類越多越好，有變化才不會吃膩。這個棚架底下就種了兩種豆子、三種花和四種瓜類。這些喇叭花可以吸引瓢蟲，而瓢蟲是Mexican bean beetles豆豆害蟲的天敵，所以種這些花既美觀又實用。向日葵會吸引小鳥來吃蟲，也有它的功效，不純然是為了美觀，也可以在菜園裡塞幾盆味道強勁的薰衣草、薄荷、茴香或迷迭香的盆栽，同樣的菜分散耕種，或者在中間穿插點香菜，迷惑蟲蟲的味覺，讓它們找不到食物，進而減少害蟲氾濫滋長。要種有機蔬菜很不容易，必須想辦法跟大自然抗爭，借用別的昆蟲的力量，平衡害蟲和益蟲在菜園裡的勢力，不然菜都被害蟲吃光了，我們也是白忙活一場。
 其實種菜沒有大家想像中那麼愜意。別忘了種菜要每天澆水，經常施肥和除草，對付病蟲害。為了不灑農藥，我還花好幾個小時抓菜蟲。我種的四季豆幾乎都被Mexican beetles 給吃掉了，種了十幾棵卻吃不到幾根豆子，只好每天花半小時去抓蟲，還拔掉好幾棵豆子。我現在種的量不夠多，根本不夠賣，吃不完的就送鄰居和朋友吃吃就好，省得麻煩，反正賣也賣不了多少錢。我先生喜歡綠油油的草坪，不希望後院變農場，所以只願意讓我種一小塊地，這樣也好，省得我忙死。送人吃要花時間去摘，甚至要打包洗好，還得開車，送到人家家裡去，好麻煩。現在若有朋友剛好過來，就帶他們去摘點蔬菜，要叫人家專程開車過拿一丁點蔬菜，人家會嫌麻煩，也不願意欠人情。
 所以後院那堆葡萄(幾十棵葡萄樹)就任它自生自滅，多的掉下來當肥料，我們也懶得去摘……因為摘了也吃不完，只能送人。 我們要吃就自己到後院去，邊摘邊吃，既新鮮又省事。如果勤勞點的時候，我先生會帶一些到他兼差的大學，送給那些大學生或同事吃。 雖然我不種菜不工作，靠老公養也不會餓死，生活也還過得去。可是我覺得整天坐在家裡看電視當米蟲，不是很好的生活態度。人還是要勤勞的動，勤勞的創造，生活才有意義。一個人懶惰會拖垮一家人，一群人懶惰會拖垮整個城市或整個國家，幾個國家懶惰就會拖垮全世界了。一個人若不工作，需要多少人勤奮工作才能養活他/她？一個人領救濟金，需要多少人、繳多少稅才能供得起他們的基本生活開銷？所以一個人懶惰的話，會虧欠世人多少債？若是一輩子不創造，需要忙碌多少輩子才能還清這筆債？我們真的不能只看到眼前的好日子，有朝一日，任何一個人都可能會變窮。很多人懶惰不創造不生產時，物資供不應求，物價就會飛漲，到時很多人都買不起食物、付不出電費，窮人就越來越多。我們現在應該要勤勞工作，節約能源，才能防止這種事情發生。防微杜漸，及早警覺，及早預防，免得像希臘一樣，整個國家都倒了之後，誰也救不了。
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| ( 心情隨筆｜心情日記 ) |
