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2024/10/01 15:50:27瀏覽361|回應0|推薦16 | |
對於肉類烹調常以快炒或煮湯的方式來做料理,Tang拿到梅花豬肉片時,想換種新吃法,於是再度打開冰箱,找出玉米筍和洋蔥,決定玩個「玉米筍洋蔥肉捲」。
材料:梅花豬肉片、玉米筍、洋蔥、少許食用油 醬汁材料:小黃瓜絲、和風醬、少許白芝麻
1. 玉米筍對切。 2. 洋蔥切絲。 3. 攤開梅花豬肉片。 4. 用肉片將玉米筍、洋蔥絲包裏捲起。
5. 熱鍋倒入少許食用油。 6. 放進玉米筍洋蔥肉捲。
7. 小火慢煎至金黃即可起鍋。
擺入盤中,撒上少許白芝麻,在視覺上能引發更多的食慾。
夾起一份「玉米筍洋蔥肉捲」輕咬入口,烤肉的香氣從嘴裡迸出,接著是玉米筍與洋蔥絲的鮮甜味兒。
想起還有黃瓜絲可運用,將其放入和風醬汁中輕輕拌勻,再和肉捲一起搭配進食,發覺口感上更多了些許清爽感,嗯,Yummy!
(2024.08.22 Tang Tang在家裡)
●玉米筍洋蔥肉捲. 簡單平底鍋料理. 烤肉香氣四溢
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