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年夜飯
2006/01/29 09:54:27瀏覽1720|回應14|推薦25

前天去中國店買魚,老闆娘看我買菜,驚訝的不得了,問我:"你當少奶奶的,也作飯嗎?"

實在不好意思,因為我每次去那兒大都是買"五木拉麵"給兒子吃,再買牛肉乾,豆乾,蜜餞等零食給自己打牙祭。年輕的老闆娘對我印象深刻,說我好命,笑我我是過好日子的少奶奶

我理所當然的說,"要過年了,總要有些年味,吃些年菜應應景,討個吉利。我要條全魚,有頭有尾的。"順便問問她,"大陸不太過年的嗎?妳在上海過不過年?"

她趕著說,"我們也過年的,不過年味少了。"她告訴我哪兒有冷凍魚,還問我為什麼要有頭有尾?

其實也不為什麼。我家過年是守著家鄉的老規矩,一板一眼的。記得小時候,初一起來過年時是不能說話的,開口出個聲就被狠狠瞪一眼。貼春聯時,客廳裡最先貼起的就是"童言無忌。

那時三更半夜從被窩爬起來過年,靜靜地跟著爸爸後面端著托盤,捧著元寶、香紙炮竹,到外面迎財神爺回家過年。後來弟弟大了,這種重大的差事就交給兒子,女兒不用出門,在家裡跟著老母拜天,請灶王爺,祖宗回家過年,下元寶吃。

話回今日。

儘管人在異鄉,年還是要過。我是個很老古守舊的人,不知怎麼的,只有自己懂得過年,反而要特別要固守傳統。除夕非得吃個全魚,有頭有尾年年有餘。還得吃個年糕,步步高昇。青菜和春捲都得吃,討個吉利。我常想,老古守舊如我,如果有個女兒,一定取名如意。

煮好年夜飯,還要燒香祭拜天地。感謝老天保佑今年親朋好友都平安健康。還要祈求老天爺來年也細心照看,讓大家繼續平安健康,並祈求萬事如意,心想事成。尤其感謝天地照應,讓我今年得以結下難得緣份,結識難逢知己。不管相見恨晚,不論緣份深淺,總是感激茫茫人海中,得以相遇相知。謝天謝地

這是我的除夕食譜,附加親手下廚料理的圍爐大餐。不用懷疑,魚和青菜全是我親手料理,雖不如黃蓉,想洪七公大概也會以我為榮吧

黃花魚,糖醋吃,年年有餘。

 

青菜,青彩,好彩頭。

紅豆年糕,步步高昇。

春捲,春來+金條。

糖果,吃甜頭。

還有初一吃元寶。

( 心情隨筆雜記 )
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高手
2006/01/29 23:09

金鰲金鰲,出國比賽!丟官裩,ㄊㄟ 斤白,公營鬥鄧ㄌㄞˇ。。

高手!!


舊金山金芭莉
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好吃
2006/01/29 16:00
看起來好吃啊,妳這少奶奶的手藝也很厲害哪.
活在當下,精采生活

QContinuum
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過個年,兄弟你~~
2006/01/29 13:44

轉性?居然對我大加稱讚?開心死了!真是過年了,感動得熱淚涕零

不過,麻煩您說小聲一點兒!巧者拙之奴,我裝笨一點兒,就有手腳勤快的來服務。太能幹,還得天天操勞,哪有天天過年的

何況我最不愛招搖,天生麗質難自棄,當個才富五車的大美女,已經遮遮掩掩的,怕被人發現。若再自暴其短,還能下廚,恐更遭人忌。也怕眾英雄扼脕嘆息,恨不相逢未嫁時

您也知道,雙子學什麼都還算有模有樣。我愛吃的菜,不能說拿手,但通常都還能端出來。以前過年請客還會做蜜汁火腿和豆酥鱈魚。現在有些偷懶,過年端出個有頭有尾的魚就好了

洪七公和葉子都滿意,可以開心的洗碗盆洗手,退隱廚房

元寶得等到大年初一吃。看看心情再決定是否特別撰文推銷。

宜室宜家就過獎了。我的個性,不安於室倒是常事

文章被您稱讚,就這廂作禮,敬謝感激



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出塞和番色藝全,宜室宜家慶團圓
2006/01/29 13:08

恭賀新禧、年年有餘、好彩頭、步步高昇、甜甜蜜蜜、金銀元寶滿堂

這篇文章寫得相當紮實,且把「古」、「今」、「中」、「外」情感交融在一起,確是難得的佳作

阿Q在網上(有時)看似隨性、愛玩、瘋狂,但遇到大關節處,總像這篇文章自個所形容地,即使遠嫁異域番邦,但其實內心仍是蘊涵著傳統古典美德。

您老是說自個不會做菜,但看您的圖,色藝俱全(尤其是那道「青菜,青彩,好彩頭」,我雖不知那菇是否為猴頭菇,但您這手藝與擺設,簡直完美極了),讓我這昨兒個守夜到今晨八點多、十二點剛起身之人,也不禁精神為之一振、食指大動(典出《左傳.宣公四年》)!我想,洪七公不止要以您為榮,他老人家若地下有知,應該爬也會爬出來嚐嚐吧

只是,您私吞了「元寶」,好歹也亮個相,讓我們「鼻香一下」


註:標題所用之「宜室宜家」,出自《詩經.周南.桃夭》:「之子于歸,宜其室家。」

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