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年夜飯
2006/01/29 09:54:27瀏覽1693|回應14|推薦25

前天去中國店買魚,老闆娘看我買菜,驚訝的不得了,問我:"你當少奶奶的,也作飯嗎?"

實在不好意思,因為我每次去那兒大都是買"五木拉麵"給兒子吃,再買牛肉乾,豆乾,蜜餞等零食給自己打牙祭。年輕的老闆娘對我印象深刻,說我好命,笑我我是過好日子的少奶奶

我理所當然的說,"要過年了,總要有些年味,吃些年菜應應景,討個吉利。我要條全魚,有頭有尾的。"順便問問她,"大陸不太過年的嗎?妳在上海過不過年?"

她趕著說,"我們也過年的,不過年味少了。"她告訴我哪兒有冷凍魚,還問我為什麼要有頭有尾?

其實也不為什麼。我家過年是守著家鄉的老規矩,一板一眼的。記得小時候,初一起來過年時是不能說話的,開口出個聲就被狠狠瞪一眼。貼春聯時,客廳裡最先貼起的就是"童言無忌。

那時三更半夜從被窩爬起來過年,靜靜地跟著爸爸後面端著托盤,捧著元寶、香紙炮竹,到外面迎財神爺回家過年。後來弟弟大了,這種重大的差事就交給兒子,女兒不用出門,在家裡跟著老母拜天,請灶王爺,祖宗回家過年,下元寶吃。

話回今日。

儘管人在異鄉,年還是要過。我是個很老古守舊的人,不知怎麼的,只有自己懂得過年,反而要特別要固守傳統。除夕非得吃個全魚,有頭有尾年年有餘。還得吃個年糕,步步高昇。青菜和春捲都得吃,討個吉利。我常想,老古守舊如我,如果有個女兒,一定取名如意。

煮好年夜飯,還要燒香祭拜天地。感謝老天保佑今年親朋好友都平安健康。還要祈求老天爺來年也細心照看,讓大家繼續平安健康,並祈求萬事如意,心想事成。尤其感謝天地照應,讓我今年得以結下難得緣份,結識難逢知己。不管相見恨晚,不論緣份深淺,總是感激茫茫人海中,得以相遇相知。謝天謝地

這是我的除夕食譜,附加親手下廚料理的圍爐大餐。不用懷疑,魚和青菜全是我親手料理,雖不如黃蓉,想洪七公大概也會以我為榮吧

黃花魚,糖醋吃,年年有餘。

 

青菜,青彩,好彩頭。

紅豆年糕,步步高昇。

春捲,春來+金條。

糖果,吃甜頭。

還有初一吃元寶。

( 心情隨筆雜記 )
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馮小飆和把拔馬麻
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厚!
2006/02/03 13:34

小蘭子廚藝不精,除夕當天因為晚上要搭火車回花蓮,

便決定不開火,出門吃去。

沒想到,一家四口流浪在外,沒有一家餐廳營業,

最後只好...............去吃啃得雞。



123酷媽
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太可怕了
2006/01/31 07:52
怎麼每個人都有一手好廚藝啊
還會擺設得美美的
這這這
像話嗎?!

QContinuum
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麻煩大家
2006/01/31 05:44

忘記我那些菜是我作的。沒有天天過年的,我的技藝也是逢年過節才野人獻曝,騙蠻人番仔的

舊金山天秤女金芭莉少奶奶沒有手藝可言,愛吃倒是真的。

Julia小喵,在家是吃包銅板的元寶,這裡,就買冷凍水餃了。

長腿姊姊,過傳統年還是有意思,的確是有點兒累就是了。回娘家就可以休息一下了吧。要不,初三就可以休息

招財的娘,「賽黃蓉」不如未斷奶,我也寧願回去吃娘家的。妳這是命好。


阿娘
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果真是
2006/01/30 22:33

真人不露相,一出手便是如此這般驚人。

平平在番邦,阿Q的手藝就此令人驚豔,可能跟我們各自居住環境不同也有關係吧!我呢,一年365天都在娘家,吃定我娘我爹,老母早早就蒸好蘿蔔糕、年糕等等,可是今年第一次投身職場得入境隨俗地到老闆家圍爐吃年夜飯,爹娘二人樂得兩人世界,到西餐廳吃seafood platter去也。

我果真還是未斷奶吧!年近40仍能承歡膝下,看來是無法和阿Q你一樣「賽黃蓉」去也!


長腿姊姊
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傳統年
2006/01/30 19:05
今年
我還是得幫婆婆一起過個傳統年
那種煮完就完全沒有胃口的年夜飯
因為人口眾多,三天下來,雖然和大掃一起做,我已經覺得快不行了
我想,婆婆的操勞更不在話下(註:她老已經快八十)
善待自己、享受生活,以超然的喜悅,回敬上天,以及所有愛你、和你所愛的人。
歡迎光臨 長腿姊姊的心情部落格

Julia小喵
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年年有餘
2006/01/30 09:06

阿Q真利害  小喵還真做不來這色香味具全  還得請小喵公當二廚幫忙

我婆家過年跟你家差不多  年夜飯清蒸了一條海魚

只有婆婆動了兩口 就沒人動過  因為大家都吃春捲給吃飽了

(( 自己包的春捲  實在太好吃了  婆婆炒得素餡  二姑包的春捲  小喵負責炸 ))

真的是年年有魚((餘))呀

多虧了現在有冰箱可以存放  年29 就已經先把元寶給做起來

大年初一吃元寶  阿Q放了金幣沒??? 


QContinuum
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什麼
2006/01/29 23:28

丟官裩?

還丟烏紗帽呢!


QContinuum
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火星文?
2006/01/29 23:27

老皮的點心,寫什麼吼星文,害我看沒有,還好有阿菊翻譯

不用出國比賽了,這裡就是"叫我第一名。

回家不用吹牛,免得食客門口排隊

我還想要有人煮給我吃哩


QContinuum
等級:7
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去哪兒A?
2006/01/29 23:21

妳這個當朋友的,怎麼先洩自己人的威風?還不相信我的功力?

大過年的,還是跟五葉多學學,看他轉性說好話,就有月老紅娘幫忙牽線!運氣好,今年還有好事近呢。

如果妳也從良,多多逢迎吹捧,桃花也會朵朵開哦。

咳的要死的山伯留!祝英台何在?沒有祝英台,山伯還不能咳死!


阿菊
等級:8
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我懷疑...
2006/01/29 23:11

這些菜...是A來的吧!!!

說...從哪兒摳來的啊!

從實招來

否則下次辦一桌,我來驗證!



溫度在變化,你的心,也在變化嗎?
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