【山東南瓜饅頭】中筋麵粉灑些微溫水拌成麵絮狀再加入帶皮熟南瓜和適量酵母粉，案板薄灑麵粉將其揉成麵糰，靜置鍋中加蓋醒發2小時成倍數大，再次取出置薄灑麵粉的案板上，用力搓揉多次至麵糰空氣完全排出後切塊整成圓形入蒸鍋大火蒸15分鐘，轉中小火續蒸5分鐘，關火悶10分鐘後掀蓋開吃。

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退休後的日常，時間操控游刃自如。規劃消磨中的第三人生，做自己的時間主人。早睡早起後的清晨，咀嚼俗世資訊，慢條斯理準備愛吃的Brunch早午餐。時而隨興佈置打理住居環境，清理堆積該丟而未丟的身、心、靈雜物；時而戶外遊蕩捕風捉影，放空自在的當下。簡約生活依舊，好動之人不再汲汲營營忙碌生計，更減少上網使用各種通訊軟體耗損視力元氣與健康。全然沉浸於平淡餘生，靜享人世歲月之輕裝慢活。

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【紅豆年糕】1.)1米杯紅豆洗淨加水淹平置入電過並外鍋2米杯水蒸悶熟爛後加入2米杯黑糖攪拌均勻。2.)糯米1米杯洗淨浸泡一夜撈起入果汁機打成微乾米漿。3.)蒸鍋抹油倒入1.)2.)置入電鍋，外鍋2米杯水蒸熟拿出放涼即完成。

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疫情依然嚴峻，再次邁入另一個春節。大年初三兒子和女兒女婿以及甫初生38天的外孫女回家來歡聚。兒子初嘗當舅舅的喜悅，加上許久沒回家吃飯，頓時心情萬分開朗，一踏進門相機、手機胡亂拍了些留影，無厘頭的影像，如今翻看猶倍感無窮趣味。

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抽刀斷水水更流，舉杯消愁愁更愁。樂也一天，苦也一天，不如平平安安，健健康康過好每一天。親愛的好友們，您，今天笑了嗎？

祝福UDN眾好友們：

笑口常開，闔家平安健康，萬事如意

※兒子的1歲貓女兒芙芙總是欺負10歲貓兒子雪糕。兩隻都是未斷奶時就領養來收養至今。。貓性互異，大的乖巧，小的調皮，是吵架玩耍，互相依偎取暖的好夥伴。。