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| 2023/05/19 15:36:53瀏覽8421｜回應0｜推薦45 | |
慶豐牛排專賣店｜地址：500彰化縣彰化市南郭路一段66號 慶豐牛排專賣店位於彰化縣政府旁，有開車的話，縣府南郭路有收費停車場，非常方便，但是一到假日，用餐的人大排長籠，相對地停車場位子也是很有限。如果不是到店用餐，要外帶自取，記得也要先電話訂購，取餐才不用等喔。
這天深深老師很想吃慶豐牛排，上回來時，因為大排長籠，這天很幸運地拿到了號碼牌36號，將將～～
外帶自取者，除了餐點，一樣有玉米濃湯、熱烤麵包及飲料，如果是點套餐，還會有沙拉喔，雖然沒有像內用的無限供應，但是該附上都會有，很棒的店家，擁有當地的超人氣。 我們在等候的時間，先看上自己要點的特製排餐，均附生菜沙拉、玉米濃湯、麵包、咖啡或果汁或熱奶茶，自助式飲料。 可頌麵包— 玉米濃湯—有玉米、紅蘿蔔和洋蔥，再灑上些許胡椒鹽可供提味，想續碗可以跟服務人員說喔。 沙拉— 深深老師點了美國特選級肋眼牛排五分熟，取自牛肋脊部位，鮮嫩多汁的肉質，是排餐裡最貴的，麵體是空心麵。 我點了十盎司的牛排，醬有黑胡椒、蘑菇或綜合醬，我選了綜合醬；來到面前，足足讓我睜大眼睛，也太大一塊了吧，這牛排肉質Q嫩帶點油香的美味，厚實的肉質口口鮮嫩紮實，全熟後依然能保持多汁的口感，香氣十足的滋味，空心麵再加上一顆雞蛋；小鳥胃的我打包了快三分之二給深深老師當宵夜。 黑胡椒菲力牛排七分熟，位於腰內肉，肉質是牛肉中最軟嫩的部位，脂肪含量極低、沒有筋、瘦肉多，因為沒有油筋，如果過熟肉質會太硬。 香煎牛小排，最適合的熟度為七至十分熟，油花均勻同時又很結實的肉質結實的特性，融合成了最佳的口感。 飯後甜點，有咖啡凍和甜咖啡飲料；另外還有一點就是，慶豐牛排隔餐微波吃，也一樣非常美味。 延伸閱讀： 台中南屯｜滬舍餘味餐館，會爆漿的美味鮮肉生煎美食～
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| ( 休閒生活｜美食 ) |
