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| 2010/12/29 19:14:30瀏覽465｜回應3｜推薦3 | |
| 這個事件證明，其實玩Facebook是有學習效果的((正色
昨天下午上營養學時，講到低鈉飲食，老師要我們思考用哪些沒有含鈉的香料或食材，可以讓食物即使不加鹽也可以很美味 主要是以有特殊香氣或口感的東西為主 真是個好問題哪，大家都開始思考日常生活中有哪些香料... 這個時候我馬上想到FB裡面的莊園時代XDDD 因為裡面有部份是要做菜和釀酒才能通過關卡，而需要的材料一些是用種植、養殖取得；一些是要用採集、狩獵才有的。有時候會因為有少數材料無法取得而特別傷腦筋、去找別人有沒有賣，也就記下了一些香料名稱＝ˇ＝ 例如做咖哩香腸可以用的胡椒！ 
烤火雞捲可以用到的百里香 ！（同學還在講：好像是七里香...好像不對咧.....是什麼香......） 
西西里煎鴨胸肉的荳蔻！ 
法式肥鵝肝的月桂葉！ 
到最後只要是有特殊氣味的蔬菜水果都可以了.... 義式蔬菜沙拉的橄欖！ 
維也納蔬菜沙拉的西芹！ 
盧瓦爾血鴨的九層塔！ 
萊茵熏鵝脯的鼠尾草！ 
荷蘭豆燉鷓鴣的肉桂 ！（難吃....） 
考鷓鴣的香莢蘭！ 
喔呵呵～再來平常隨處可見的糖蒜蔥薑醋酒蜂蜜果醬 以及比較不容易想到的竹葉竹筒和野薑花～ 老師說我們是答案最多的一班呢XDD 順便一提，莊園時代裡的酒似乎是真有其事呢 以最平常的格拉夫幹白葡萄酒為例 
好像是真的呢.....@@ 
其他的大家有閒有興趣可以自己去找找看～ 突然發現我會的東西....即使上了專科還是一樣沒有用.....考試不會考 = =" |
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| ( 心情隨筆｜校園筆記 ) |
