但直到網路出現後我才真正瞭解這個非常複雜的地區。原來紐倫堡的全名叫「紐倫堡市」（Stadt Nuernberg），面積300平方公里，它的旁邊還有個「紐倫堡縣」（Nuernberg Land），面積800平方公里。兩個地區都隸屬於「中法蘭克尼亞」（Mittelfranken/Middle Franconia）這個巴伐利亞的地理區。這麼複雜的地理概念恐怕連專業的導遊都搞不清楚，何況是一般的旅行團。

  為什麼我還要去班貝格（Bamberg）呢？祇有一個目的－去探訪班貝格市著名的「法蘭克尼亞啤酒博物館」（Fraenkisches Brauereimuseum），並且去品嚐一杯班貝格最具代表性的「煙燻啤酒」（Rauchbier；Smoked Beer）。博物館距離班貝格中央車站有三公里遠，沿途都是中世紀的房舍，美不勝收，走在班貝格的馬路上有如置身童話世界。班貝格隸屬於「上法蘭克尼亞」（Oberfranken），從紐倫堡搭乘火車前往要三十分鐘。

  我們的旅館叫「德意志皇帝」（Hotel Deutscher Kaiser），就在紐倫堡市中心

著名的「國王大街」（Koenigstrasse）上，是紐倫堡著名的老旅館，原本想待二個晚上，因為擔心到雷根斯堡時找不到旅館而提前離開，非常可惜，否則我們還會去法蘭克尼亞另外二個啤酒重鎮庫姆巴赫（Kulmbach）和拜魯特（Bayreuth）。

  紐倫堡早在中世紀的神聖羅馬帝國時代，就是個熱鬧非凡的帝國自由市（Imperial Free City），但到十六世紀後因為慕尼黑的興起，而逐漸沒落，直到1835年德國的第一條鐵路在紐倫堡和菲爾特（Fuerth）之間興建，才又繁榮起來。距離紐倫堡三十公里處有個小城市叫赫斯布魯克（Stadt Hersbruck），是巴伐利亞邦除了克爾海姆的哈勒道（Hopfenland Hallertau）以外，很重要的啤酒花產地，說明了為何法蘭克尼亞會成為巴伐利亞傳統啤酒產業重鎮的理由。

  除了型式繁多的啤酒以外，紐倫堡最叫人垂涎三尺的家鄉菜就是他們的「烤香腸」（Bratwurst；Fried sausage）。在聖塞巴爾德斯教堂（St. ebalduskirche）

周遭就有幾家百年老字號的香腸餐廳，如「香腸之家」（Bratwurst-Haeusle），「小玫瑰香腸餐廳」（Bratwurst-Roeslein）等名店。若要品嚐正宗的法蘭克尼亞家鄉菜，那麼「海利格餐廳」（Heilig-Geist-Spital）永遠是第一個選擇。