整個臺灣對啤酒世界顯然還是相當陌生的，因此需要藉大型活動的推廣，讓人們認識啤酒文化深刻的內涵，這是舉辦啤酒節的重點。德國啤酒節在人口最密集，行政資源最豐富的臺北舉行，對啤酒文化的推廣助力甚大，非常重要，但要做好這件事需要長期慎密的籌畫和準備，絕對不能在極為匆促的狀況下，草率的做，因此政府的態度是成功與否的關鍵。臺北縣代理縣長林錫耀在開幕典禮上致詞時說：「我們『期望』德國啤酒節能一直持續做下去」，這樣的說法就無法讓人對政府的「啤酒產業政策」產生強烈的信心。民間廠商在不確定的產業政策下，根本不敢做大規模的投資，又如何奢求啤酒產業的下一步？

  全球知名的「慕尼黑啤酒節」自1810年啟動以來，中間有二十四年因為二次世界大戰和其他重大流行疾病的因素而停辦過，原本極受歡迎的賽馬大會，早在1960年便停止，改成啤酒廠和民俗服裝大遊行，即使有許多不確定的因素，常常對超大型的慕尼黑啤酒節造成停止舉辦的威脅，但慕尼黑啤酒節仍然堅持繼續做下去，到今年已經屆滿172屆，可見持之以恆的政策和決心是多麼重要。

  一般人比較不清楚的細節還有很多。每年的慕尼黑啤酒節，光是搭建大型帳篷，準備所有器具，準備所有表演活動，就要花費二個月時間，而這是人家已經做過一百七十幾次的事，他們還是如此慎重，小心翼翼，唯恐任何疏失導致外界的誤解，何況臺灣還是啤酒文化的處女地，在態度上是不是應該更嚴謹，更慎重？

  無論如何，臺灣敢大膽走出第一次試探的腳步，已經可喜可賀，民眾的熱烈迴響證明了舉辦啤酒節的重要性。啤酒節是啤酒產業的寫照和縮影，它也是個龍頭，能帶動相關產業的發展和齊頭並進，絕對不能小看它的作用和影響力。不論執政者是誰，都應該致力於保持年年舉辦的傳統。祇要持之以恆，臺灣的啤酒文化很快就會開出璀璨的花朵。【End】（本文撰寫於2005年10月）