細雪如霧，氣溫零下12C，遲來的冬天，勉強把大地撲白。

去滑雪，今年第八次，卻是第一次在像樣的雪地上。

滑兩個小時又20分，臨走，試著由坡上下來，從容而下，終於又回到去年的水準。

回來分裝昨天判定失敗的酒，2011年4月1日起釀的Cabernet Sauvignon。

現在用一種新的分裝法，先全部過濾到一個carboy內，再用一個提鍋，分別用漏斗灌進洗乾淨的瓶子。

邊灌，邊嘗。

咦？不是昨天的酒？

昨天試嘗，完全失敗，今日之酒，卻跟昨天完全不同。

酒精或許稍低，卻無陳陳的霉味，是一桶中等之酒。

差別何在？

昨天試嘗的，是從濾紙邊上漏出來的，今天裝瓶的，是正式過濾之酒。

天神恩典，赦免了我的酒！

十分愉悅，裝酒煮麵，拉起嗓子高歌。

「有錢的老爺炕上坐呀，沙理紅巴嘿嘿嘿！

沒錢的老爺地下坐呀，沙理紅巴嘿嘿嘿！」

真正沒錢的老爺，其實都坐在門外。

我就是坐在門外的老爺，但是，風雪如晦，有酒盈樽，人生至此，無由也歡。

沙理紅巴嘿嘿嘿！