網路城邦
上一篇 回創作列表 下一篇   字體:
香米 開胃泰式佳肴 精緻家常味
2010/01/29 04:46:53瀏覽438|回應0|推薦0
香米 開胃泰式佳肴 精緻家常味
【Upaper/記者張雅雯/報導,記者陳瑞源、林秀明/攝影】

酥炸泰味生蠔

吃東西沒胃口?來點開胃料理刺激味蕾正好。這回推薦精緻南洋宮廷料理,跟著記者就對啦!

辣炒香茅明蝦
精緻泰式料理品牌「香米」,曾獲泰國皇家頒發「泰精選」餐廳認證,強調食材新鮮、口感精緻、調味精準且具層次,店長黃先生自豪地說:「我們的菜每一道都有不同醬汁,層次滋味皆不同,保證豐富耐吃!」

店內大廚均來自泰國,料理口味道地,香料必從當地進口,並選擇品質較好的,呈現出的滋味香氣與眾不同。

每道料理搭配不同醬汁,光試作研發就費心不少,好比咖哩就有多種口味,紅咖哩、黃咖哩、綠咖哩,或調入椰汁、蕉葉等,其他如涼拌菜、熱炒、海鮮或肉類,皆有其最match的醬汁,點一桌菜,不但吃得到多樣滋味,還有各種層次。

檸檬烤松阪豬
喜重口味的人,不妨試試辣炒香茅明蝦;使用青紅辣椒拌炒,蝦肉Q脆入味,勁辣但不嗆,超下飯。

另外,還有酥炸泰味生蠔,料理的方法是將生蠔炸至外酥內嫩,佐以魚露、辣椒、香茅、蒜酥調製的醬汁享用,酸辣鮮甜、辣勁強。其他如酸辣生蝦、檸檬烤松阪豬、辣炒紅蟳等,也值得一試。

推薦料理

●辣炒香茅明蝦/380元,以2種辣椒拌炒而成,蝦肉Q彈、滋味香辣夠味。

●酥炸泰味生蠔/380元,鮮美生蠔炸至酥香,佐特調辣醬享用,更加酸甜,緊接而來辣勁直衝腦門。

●檸檬烤松阪豬/300元,香脆具嚼勁的豬肉,搭配特調辣汁,風味截然不同。

低調奢華的裝潢,賣的是經認證的泰式精緻佳肴。
店家小檔案

.鄰近捷運站:忠孝復興站5號出口

.地址:北市復興南路1段36-6號

.電話:2731-7309

.營業時間:11:30~14:30、17:30~22:30

.推薦MENU:辣炒香茅明蝦/380元、酥炸泰味生蠔/380元

【Upaper】

( 休閒生活美食 )
回應 推薦文章 列印 加入我的文摘
上一篇 回創作列表 下一篇

引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=FangBest1&aid=3731835