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吃東西沒胃口?來點開胃料理刺激味蕾正好。這回推薦精緻南洋宮廷料理,跟著記者就對啦!
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店內大廚均來自泰國,料理口味道地,香料必從當地進口,並選擇品質較好的,呈現出的滋味香氣與眾不同。
每道料理搭配不同醬汁,光試作研發就費心不少,好比咖哩就有多種口味,紅咖哩、黃咖哩、綠咖哩,或調入椰汁、蕉葉等,其他如涼拌菜、熱炒、海鮮或肉類,皆有其最match的醬汁,點一桌菜,不但吃得到多樣滋味,還有各種層次。
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另外,還有酥炸泰味生蠔,料理的方法是將生蠔炸至外酥內嫩,佐以魚露、辣椒、香茅、蒜酥調製的醬汁享用,酸辣鮮甜、辣勁強。其他如酸辣生蝦、檸檬烤松阪豬、辣炒紅蟳等,也值得一試。
推薦料理
●辣炒香茅明蝦/380元,以2種辣椒拌炒而成,蝦肉Q彈、滋味香辣夠味。
●酥炸泰味生蠔/380元,鮮美生蠔炸至酥香,佐特調辣醬享用,更加酸甜,緊接而來辣勁直衝腦門。
●檸檬烤松阪豬/300元,香脆具嚼勁的豬肉,搭配特調辣汁,風味截然不同。
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.鄰近捷運站:忠孝復興站5號出口
.地址:北市復興南路1段36-6號
.電話:2731-7309
.營業時間:11:30~14:30、17:30~22:30
.推薦MENU:辣炒香茅明蝦/380元、酥炸泰味生蠔/380元
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