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我的環保之旅
2007/01/16 08:04:15瀏覽571|回應0|推薦9
新開網誌,設了「尋回綠色地球」一欄,就從舊稿中尋找相關文章。
十多年來,人類科技雖然日新月異,但這篇文章今天讀來,仍然讓我心驚膽跳!
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我的環保之旅

心底的困惑
過去,對於「環境保護」這個觀念,我可說全然無知,也漠不關心。我的世界,好似只滿足於家庭、人際關係的和諧,和自我價值的追尋。但是外子在探討台中「電鍍專業區」所造成的環境污染問題時,我間接受到了啟蒙,再加上日常生活中自己觀察體會的,於是開始了我個人(一個基督徒家庭主婦)的環保之旅。

起先我只是自問︰
*買回的青菜裡,究竟每天我們要吃進多少農藥?這些農藥對我們的身體會怎樣?
*買米時,誰保證我們不買到鎘米?「專家」說的安全底線我們能相信嗎?
*食用後堆積如山的保麗龍餐盒丟到那裡去了?能夠安全處理、被大地消解掉嗎?
*我們辛苦的將家用垃圾分類了又怎樣?垃圾車還不是一股腦全收走,統統來個或焚燒、或掩埋?
*真有所謂的「無毒」殺蟲劑嗎?誰該對這個名稱負責?
*我們有權利為了一時之便,噴灑殺草劑,以致污染地下水源嗎?
*何謂「溫室效應」?何謂臭氧層破洞?又為何有臭氧過多之慮?
*工業排放的廢水、廢棄物,真有可能處理到“零”污染嗎?

就在我開始醒覺,正要探頭察究週遭環境時,我的朋友說話了……
「反正遲早這個世界都要毀滅,還是救人靈魂要緊,環境的事情少管為妙。」多年老友提醒我。
「有人要你們別在環境的事上太Radical!」好心的長輩勸告我們。
也有人將我們的信仰歸類於社會關懷派。
聽了這些話,我所受到的衝擊真是不小,其實在現實生活中,我早已看出一般人「自掃門前雪」的心態,但是基督徒在行公義、好憐憫、存謙卑的心與神同行的要求下,難道也可以和一般人存相同的心態?難道基督徒真有「權力」置身於環境之外?環境惡化到今天這般地步,基督徒難道沒有責任?但是往往一番辯論下來,我又說不出個道理來。

次數多了,漸漸了解到,我徒然具有了環保意識,卻缺欠極重要的環保知識。另外對於聖經中,神認為人對環境該抱持怎樣的態度?也該有所了解。

另一段旅程

來到這異域小城Davis已經半年多了,原本只為了外子能在環境問題上,做專業、深入的研究。那想到我們所體驗、領受的,遠遠超過當初所預期的。

剛到這城,就有人建議我們到農夫市場(Farmer’s Market)看看。其實以前在美國,我們就去過當地的農夫市場買菜,除了價格比超市便宜外,並未特別留心它有什麼不同。直到來了這裡,才注意到許多農夫賣的是「有機」(Organical)蔬菜,也就是不噴殺蟲劑、不施化學肥料的蔬菜。這些農夫的攤位上大多掛有州政府頒的牌照。許多農夫向別人承租土地耕種,我不知道他們賺的夠不夠應付美國一般高物質的消費?我只知道許多人把對現代科技的抗議,轉換成實際行動。

這些農夫中,佛蘭克(Frank Maurer)是最特別的一位。他在拿到康乃爾大學脊椎動物學博士學位後,教了些年書,又在非洲待了幾年,12年前,買下了小城近郊一塊37英畝大的坑窪荒地,花了整整一年的時間規劃構思,終於決定在這片土地上開墾出數座魚池,養上幾千條貓魚、鯉魚和一些熱帶魚類,另外在水面上、塘與塘之間,育以雞、鴨、鵝、天鵝、火雞、駱馬……等,其中光是雞就一直維持著數百隻之多。這塊顧及生態秩序的農場,佛蘭克把它取名為「研究農場」,做為社區、附近地方人士的一項教育資源。

我們因為在他攤子上買魚而認識,後來全家又上他農場參觀,使我們對於如何把環境保護的觀念實踐出來,更多了一層了解。現代化大型農場,栽種單一或少數幾種農作物,完全破壞生態的平衡,附依於原地特有的鳥類、動植物,也因失去了生存環境而致滅種。佛蘭克所做的,就是向這看法挑戰,證明大型農場還是有辦法做到不去破壞生態平衡的。

五年前,佛蘭克又在小城西方靠湖附近,率先購買第一批約76英畝的地,設置野生動植物保留區,取名「鵪鶉嶺」。之後吸收有志一同的合夥人,又陸續購下1000英畝的地。據他的構想是,儘量在鵪鶉嶺內,保留住北加州原產地特有的動植物,同時也提供加州各大學自然生態研究的資源。他更期望後代子孫可以看到一塊加州土地上的「原貌」。

佛蘭克費心經營農莊,所得除養家活口之外,全投在鵪鶉嶺上。這種傻事天下本不多見,但幸運的是,我們卻有機會認識另一個「傻人」。

畢爾(Bill)是「生物整合資源中心」(Bio-Integral Resource Center)責人,中心座落於柏克萊市。60年代反越戰、爭人權,各式自由思潮興起,加州大學柏克萊分校儼然成為這股風氣的主導者。畢爾當時正在這學校從事博士後研究,受到激進的學生運動影響,有次居然和教授因意見不合而大打出手,遂憤而離校。當時也正是《寂靜的春天》一書,甫出即風靡全美、環保運動初初萌芽之際,他決心投入環保行列,將父母留下的華宅改為研究中心,提倡不用殺蟲劑、殺草劑,而改以物物相相剋的自然天敵法、或農林間作法。到現在進入90年代,他們的研究影響不小,除了教導人們殺蟲劑足以致癌、引發基因突變的認知外;1982年開始,更促使加州柏克萊市,通過全市禁止使用殺蟲、殺草劑之令。一直到今天,該市所有庭院,已成功地將有毒化學品逐出市外。

我們全家除了到中心參觀之外,還到他住的「雲霄山莊」(Skyhigh)遊玩。山上有他們夫婦自種的青菜、自養的家禽,肥大的中國韮菜和兇猛看家的白鵝,最令我們印象深刻。他原本可以坐享祖傳豐裕的家產,卻轉而投入毫無利潤可言的非營利研究,也可算是一「傻」吧!

小城另有兩大特色,讓我們看出︰一般人若想把環境保護的理念實踐出來,並非不可能的事。一個是回收中心(Recycling Center)的設置,中心由私人經營,東西分門別類幾乎無所不收。舊報紙、彩色紙、玻璃瓶、錫罐、鋁箔紙,甚至塑膠桶、機油、有毒化學品……等,儘量做到資源回收、再利用;減低垃圾場負擔;避免毒物擴散、污染。每到週末,眼看先生女兒帶著家用分類後的「垃圾」,到回收中心去或賣、或送,就覺得自己對環境、人類減少一些傷害;下一代也有機會學著去愛護環境。

另外就是食品合作社(Food Cooperative, Inc),簡稱CO-OP。合作社採取會員制,老闆們是會員,員工們也是會員,大家不分彼此,只求將共同的理念——亦即「良心購物」理念(Shopping with Conscience)實踐出來。例如最近,為了抗議可口可樂公司在中南美洲許多國家,製造了諸多問題,而拒賣可口可樂產品。

以前我也到過美國其它地方的CO-OP買過東西,發現都沒有這家的規模大,這家經營得已經像是一座大型超級市場,幾乎各樣肉類、菜蔬、日常生活用品都有。但它最有趣的地方除了同時也供應有機肉類、蔬果、食品之外,還喊出「No Boxic Waste」(無盒)的口號!在我看來,這觀念在今日美國是非常難得的。因為一般人才剛開始有回收觀念,面臨「紙袋?塑膠袋?」的難題之際;如柏克萊市,才剛於1989�]年提出「Precycling」的觀念(也就是使用能被生物消解掉、或可回收使用的包裝原料);而它就已經不只提倡「無毒」(No Toxics),而是「無盒」了!
所謂「無盒」,也就是鼓勵顧客自己攜帶購物袋、食品日用品容器。我每禮拜上合作社採買時,好像回到童年,提著油瓶打油,帶著容器裝米、裝豆腐……。這一切不都像對現代文明反省之後,所產生的「新傳統」作法嗎?

書中旅程

由極端困惑,轉而浸淫於如此的生活,對我真是非常特別的經驗。我在珍惜之餘,更找機會涉獵相關書刊、雜誌,其中對我幫助最大的,要數地球防禦團體(The Earth Works Group暫譯),於1989年末所出版的新書《你也可以拯救地球——50種簡易之道》,此書深入淺出,簡明列出環保方面該有的知識及50種對策,對於像我這樣的外行人,此書無異是一項絕佳輔助。

看了這書,我終於弄清楚,原來大氣層好似一條毛毯,將地球嚴嚴裹牢,以免過於寒冷不適生存,這種像暖房般的情形,就叫溫室效應。大氣層外圍,環繞一團臭氧,阻擋太陽光所含對人體有害的紫外線。大氣層中,各氣體呈一定比例,全球動植物得以安然生存。

不幸的是大自然慘遭破壞(例如原始森林的砍伐、焚燒)、空氣污染(例如汽車所排放的廢氣),皆導致大氣中各氣體比例不均,有毒氣體增多,大氣層內溫度越來越高,例如臭氧過多引起溫度升高、並且導致人體病變……等。
另外人類偏愛的氯氟碳化合物(CFCS)(冷氣機、冰箱所使用的冷媒為其代表物),更是破壞大氣外圍臭氧層之罪魁禍首。

這書除了講到溫室效應、空氣污染、臭氧消耗,也講到有毒廢棄物、酸雨、消逝中的野生動植物、地下水污染、能源浪費等問題。

書中列出許許多多事實,看得我心驚膽跳。例如︰
*單單加州,每一年所使用的殺蟲劑,就超過兩億噸。
*全美國每一年的塑膠產量,足夠讓地球上每個人分到十磅。
*美國的紙張,有一半是用在包裝用途上。而花在食品上每11塊錢,就有1塊錢用於包裝上。事實上,農夫實際所得的,比我們花在包裝上的還少。
*每一年,美國人所丟掉的辦公室用紙或寫字用紙,可由洛杉磯堆成12英呎高的牆,一路延伸到紐約市。
*洛杉磯區的居民開車,僅僅一天加起來就有1億4千2百萬英哩(大約是地球到火星的距離)。
*700個購物紙袋,就要砍掉一棵15到20年生的樹木。而全美每個星期天的報紙,就得用掉50萬棵樹。
*平均每一戶美國家庭使用的化學品,比100年前一般的化學實驗室使用得都多。這些隱含在清潔劑、驅蟲劑……等中的家庭用化學品,絕大多數是含毒的。
*保麗龍產品完全無法被大地消解掉,它既佔垃圾場空間,又容易浮於水面,海中生物因誤食致死事件,層出不窮。而美國每年生產的保麗龍杯子,排起來就足以繞地球436次。
*每一年美國所丟的免洗尿布,就有1千8百萬片,足以由地球排到月球,來回7次之多。1%的垃圾場被它們所佔,而這些尿布至少得花上500年的時間才分解得掉。它們同時也成為濾過性病毒的溫床。

還有許許多多的例子,讓我的心為人類、為環境痛哭。我也一再自問︰基督徒,我們在那裡?我們能做些什麼?

這書倒蠻樂觀,鼓勵讀者就從自身做起,舉凡節約能源、力行回收、種樹、儘量不用有毒或大地無法分解的用品、減少汽車使用量……等等。
這本書讓我最受感動的是,它既用再生紙、又用再生墨出書,它的獻詞更是感人︰謹以此書獻給還未出生的人類(This is dedicated to the not-yet-born)。

未來之旅

其實我還不知道未來要如何走?我只知道自己才從懵懂無知邁向蹣跚學步,要學、要做的還那麼多。就我了解,最初神將環境託付予人,乃是要人盡上「管理」之責,但因人類犯了罪,地也受到咒咀。人類除了求神赦免外,有什麼資格去掠奪大自然呢?

另外我也體會到,我們目前雖處在這種自掘墳墓的境遇中,但仍可有「另一種選擇」(Alternative)的機會。我們原本在世暫居,沒有權力透支後代子孫的產業。
我求神賜給我們智慧,知道在環境的事情上,可以做、也應該做的是什麼。

/瀟碧 (原刊於《曠野》雜誌)
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=FaithHopeLove&aid=657109
 引用者清單(2)  
2007/04/29 03:32 【 ~ 展翅上騰 ~】 我的環保之旅
2007/04/24 03:42 【 ~ 展翅上騰 ~】 重回鵪鶉嶺