一八六三年到一八七○年，塞尚畫了幾幅以社會中層階級人士的遊湖、野餐題材，其中有拘慬審慎細膩者；亦有奔放無羈縱情者；更有大膽扭曲變形者。與同時代的莫奈、馬奈或比沙洛（Monet, Manet, Pissarro）相較，後三人較注意陽光及色彩，而塞尚則側重於佈局。

　　向來畫家在其作品中，存在著一個故事式的紀述，或歷史傳說載道，或七情六慾的喧泄，這些東西在塞尚的心眼中不認為重要。

　　通常畫家看待靜物都當做是日常生活中的食物，或家居中的裝置部份。但是塞尚卻藉靜物當作藝術表現上的「載品」（Vehicle）。一粒蘋果可以和人物的表現方法一致，亦與風景題材同樣，表明人類可以駑駕自然，甚至改造自然。

　　因為這位立體畫派之父不把靜物看為食品營養上的滿足，同時在他的人物畫中的裸女，既不是沐浴中的裸女，亦不強調出色情，更不把裸女理想化，完美化或公式化。

　　他畫過五幅玩樸克牌的題材，只畫出人物玩牌時的專注神情，沒有激情或慾望。

　　在人物畫中，運筆上常常有「走樣」的情形出現。史評家猜想或許他的視覺有問題。可是那些「走樣」的筆跡並不概括性固定地顯露出來。結論是：在這位畫家整個繪畫生涯中，權威學者咸認塞尚的確有無懈可擊的表達能力。