朋友約我去她家，我沒有空。其實她約了我兩年了，因為遠，只好每次婉拒。今年還約我的，是兩位住在同一城市的朋友，說年初一要做手抓飯。回不了家，就朋友聚聚。

手抓飯，也不是過年才吃。在不同文化背景間生活的人，需要有一種轉化的能力，做些平時不吃的，會顯得這日子格外重要，才能向前繼續走。

唯一吃過一次手抓飯，是和幾個文友相聚在仰光紅土坡時，在朋友家的公寓裡吃的。那是家果敢人家，在仰光經營自家生意，夫妻二人都十分好客。在餐館訂了一份，送到家裡來。這是一款源自多個民族不同風情的食品，果敢、瓦幫、克欽族、傣族，都有自己獨特的菜色和裝飾，也都堅定地認為那是源自他們祖先的遺產。手抓飯，自是用手抓吃的，也流行於許多國家。就連中國新疆都有南北手抓飯之分。但各民族之間的吃法有些差異，緬甸和印度人是把菜盛在碗裡，抓自己盤裡的飯吃。說起來，不過是吃飯的方式不同，不能算所謂手抓飯。而果敢瓦幫和其他民族的手抓飯，卻不大一樣，他們喜歡用圓形扁平的大竹篾筐，放一層新鮮的芭蕉葉，中間或安置湯碗，或是大米糯米，又在周圍放置各色菜品，就成了頗具名氣和風格的一道美食。

這些年在仰光特別流行。一打開，風味十足。一群人圍桌用手抓吃，奔放大氣。這樣的一餐，主要吃的並非食物，而是相聚。

今年邀請去她們住處的朋友，有一位就是華人和克欽混血兒。身形十分嬌小，還不大會說雲南話。她甚至與我說，由於吃了藍色的番薯，讓她肚子難受，使我以為她吃了番薯的塑料模型，

因此偶爾得用緬甸話與她交流。另一位也是來自腊戌，渾圓的身體和一副靈巧的利嘴，並且十分善於做菜。想著她們，想著手抓飯，我想起了新加坡的發菜。在那裡過的幾個年，都和親友相聚“發財”。

過年，相聚的日子。翻看母親三年前給的紅包，封口還沒有封死，但從來沒有拆開過。她說過年了，就是想孩子。要是都回來聚聚，那該多好。我自是明白的，不然，春運，也不會如此動人心魄了。