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2011/01/11 04:22:15瀏覽915|回應7|推薦37 | |
今晚朋友來家裏吃火鍋,帶了個從來也沒見過的奇怪水果,樣子奇醜,每個的型狀大小分別相當大: 切開來看看,裏面是白色的,像熟了的梨子一樣: 吃時聞到一股很輕微及不太好聞的味道,但出奇的很甜好吃,也有點像是吃了熟了的梨子一樣,朋友說好怕那味道,她覺得像榴蓮般難聞,这個叫做Cherimoyas,中文說是叫番荔枝,是兒子從洛山磯的朋友家后院採回來的,上網查了一下,原來生産于南美洲一帶。(請看文末-1有新發現) 我買了一個常常在超市都會看到的火龍果(Dragon Fruit),就是沒吃過,看到格友寫了篇關於火龍果的文章,於是決定買一個囘家給大家嘗試,外表也是很奇怪,好像長買了根莖般的紅洋蔥頭: 裏面卻是想象不到的景色: 肉感像是吃到奇異果但又沒有那麽好吃,不甜也不覺有什麽味道,上網又查了一下,原來它分有三种不同的顔色,粉紅色的果子有分白及紅肉倆种的,還有黃色的果子内裏卻是白肉的,也是盛產于南美囯家,原來它的花開得很漂亮,但是與曇花般也是花開了不久就凋謝了,然後會在同樣的地方結出果實。 我一直很想試這個法國很經典的歌劇蛋糕(Opera cake),剛好被我在Trader Joe's看到就買了放在冰箱準備有朋友來訪時一起分享,一盒才美金八塊錢,一共有八片在裏面,我今天正好沒時間準備甜點就把它拿出來了,沒想到美觀又好吃,沒試過Opera Cake的人不妨也買來嘗試,很濃的咖啡巧克力味道,沒有想象中的那麽甜,配上一壺外國人的紅茶就不會覺得甜了,放在家裏或去別人家都可以隨時有甜點吃,美觀又好吃,真是方便,值得推薦。(請看文末-2的新發現) 一個老外朋友從這個網站找到這個Opera cake的食譜,她做過說很不錯,如果你有興趣可以也試試看:Opera cake recipe. 説到這個,大家也來個新嘗試,聼聼看這首我不知道講什麽卻很喜歡的法國名曲-La Vie en Rose,感覺還不錯吧! 最新發現: 1. 今晚朋友特別送了一袋Chimoyas來,這次我們特別選了三個外皮比較多綠色的,裏面的肉色是跟上圖一樣的,但是放到嘴裏時居然是香氣噴鼻,好似擦上了乳霜一樣那麽清香,吃時很奇怪各個有點不同,有些帶點酸的很甜,有些就只是甜,原來越是綠色外皮的越香,搞不好我們前天吃的是熟得太爛了,所以有股味道,這個真的很好吃,我們勇於嘗試的最終結論是這個感覺像是在吃木瓜,但是比木瓜香及甜,我想這個亞熱帶水果應該在南加州很多,不妨找找看,記得挑些比較綠的,不會太熟才香。 2. 以上Opera cake 每片才160卡路里,比吃倆片麵包(180卡路里)還少,安心吃啦!
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