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遲到的火雞
2010/12/31 03:47:19瀏覽843|回應7|推薦49

從感恩節一直到聖誕節前

我就暗自的在等待

盼的的就是那通電話,

一通每年都會很早就接到的電話

等待總是那麽的令人心情焦慮又無奈

感恩節過了,我在失望中渡過

日覆續夜就這樣的等了好久

眼看聖誕節快要過了

都沒有聽到半點消息

我開始接受現實

今年是不會等到這通電話了

沒想到聖誕節前倆天

意外的接到了這個日盼夜等的電話

那張嘴

馬上列出了四萬型的口

到底是什麽電話這麽重要

嘿,不就是在等待

朋友請我們去他們家吃的火雞大餐咯!

不是我非要人家請不可

實在是我們家已被朋友寵壞了

每年節日到了

就自然會被邀到朋友家吃大餐

所以這種工程浩大的聚餐

我這種沒有什麽腳力的人

是不敢攬在身上

怕丟人現眼

還是到別人家吃

比較保險

差點以爲今年真的不會有火雞吃了

還好過了聖誕節的第二天

吃到了遲到的火雞大餐

我們可高興極了!



今年吃的是很道地的美式火雞大餐,主角當然是火雞,這火雞的步驟是由朋友認識的一位還在烹飪學校當學生教的,在皮底用奶油及香料作了不少馬殺雞,這樣才會皮脆肉嫩,上自制的Rasberry sauce或烤出來的汁,好吃!



還有這個湯也是此明日大廚教的,是用牛肉湯加雞湯再加其他菜煮出來的Minestrone,上面撒了些起司,又濃又不酸的湯真好喝

配上烤得香香的法國麵包,頓時覺得心暖不已


怎麽可以少了這個四季豆,今年是用中式炒出來的蒜蓉四季豆


來個青檸檬加蜜糖等醬料拌出來的沙拉菜,酸酸甜甜的,清爽極了!



當然更不能少了用黃糖加奶油烤出來的甜薯,甜薯夠甜好好吃,大家吃了好多

(忘了拍照,第一張圖的右上角那盤橘色的就是了)


甜點是我帶去的,本來應該買南瓜派,但很多人不愛吃,就買了起司蛋糕



這盒很特別的餅乾,是朋友聖誕節那天送給我的,她自己做的柿子餅乾,我帶去與大家分享,大家都是第一次試,味道像吃Oatmeal cookies.就是老外吃的太甜了。



還有這個是另一朋友在Edible專賣店買的水果花籃,非常漂亮又特別,我最喜歡吃的就是沾上黑白巧克力的香蕉及草莓,到店裏定購很貴,自己可以做不會很難而且省錢,只是很時間就是了。



以下的前菜故意留在最后放上來是因爲想把食譜記錄下來,好吃又快速



做法:蝦洗淨拭乾水,大火熱油鍋,把蝦炒香,加入蒜茸炒香,再倒酒同炒,快好時加了雙黃海鮮醬油再炒數下即可上碟。

P.S. 不能把蝦拭得太乾,有點濕度煮出來的蝦才不會太乾硬。

你看,這麽豐富的大餐

又可以學到大師教的菜

是不是值得我癡癡的等待呢!

找不到火雞主題曲,卻找到了這首The Chicken,這首Chicken Dance 是美國很流行的舞曲,在美國的學校園遊會時學校都會跳這個舞來玩遊戲,在美國長大的孩子,應該都學過這支舞,趁新年快到了,就挑了這首快樂歌,還有影片教大家怎樣學雞跳舞,來,開個小趴地,吃了,動動身子與家人孩子們跳跳舞,大家開開心心過好年!

學跳舞前,先関掉上面的音樂才按開下面的影片,以免音樂重覆,先學觜動,再來揮揮翅膀,然後擺擺尾巴,再拍拍四下手,最後繞圈圈,團團轉,不難罷!

( 休閒生活美食 )
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引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=FC088&aid=4748059

 回應文章

史爹
等級:8
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八萬眉
2011/01/06 13:38

偶沒等到。。。。八萬眉。。一家三口。。三張八萬,碰。

FC88(FC088) 於 2011-01-06 14:58 回覆:
你。。。太幽默了,我差點被剛喝的茶嗆死了,希望在人間,今年一定等到,三張四萬,吃胡!

矽谷媽媽
等級:8
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聚會
2011/01/04 13:50

我家老公喜歡宴客,加上跟婆婆住,過節總得在家過,所以今年三場(感恩節聖誕節加跨年)都在我家.

往年我們也是買山景城那家知名的薰火雞回家烤,今年老公烤牛排上癮,兩頓都是牛排大餐


FC88(FC088) 於 2011-01-06 14:27 回覆:
哇,那你不是很累嗎?要煮很多東西,我想到善後工作就很怕,我們家我不煮就沒人肯動手了,你說的出名火雞店在山景城那裏,有空我開車到哪裏逛逛,我想今年就去買來試試看!

廚房裡的酒鬼
等級:8
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新年快樂~~
2011/01/02 13:25

這火雞真得會讓人引頸期盼啊~

翠綠四季豆好眼熟

跟某大大的拿手菜好像

FC88(FC088) 於 2011-01-06 14:18 回覆:
这四季豆還特別用意大利的腌肉來炒的,還真香,謝謝來訪!

熏衣草
等級:7
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遲到的火雞
2011/01/01 20:40
 好豐富的火雞大餐~~



FC88(FC088) 於 2011-01-06 14:16 回覆:

一年就是这一開心大餐!

抱歉我到現才有空一一囘覆大家!


H2O CO2
等級:7
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遲到的火雞
2010/12/31 10:30
有吃有喝, 又可以動動手動動腳
真棒!!
FC88(FC088) 於 2011-01-06 14:10 回覆:
還有買呢,好像你過得比我更瘋狂,下次我來請你跳舞!

LeYeah (就(再)糗一下吧!)
等級:8
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跳個過癮
2010/12/31 08:10
吃完大餐,跳Chicken Dance 剛好,特別是吃了你的cheese cake和botox很多奶油的火雞,這裡還有Christmas Dance 讓你們跳個過癮。
FC88(FC088) 於 2011-01-06 14:08 回覆:
對,大家來個集體Keep fit dance,不過這個好難學,我老了,那記得這麽多舞步啊

媽咪小妹
等級:6
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我也在等
2010/12/31 07:54

等到了, 明天去好友家過 count down....

Happy New Year

FC88(FC088) 於 2011-01-06 14:05 回覆:
真好,大家都有得吃,我也去了朋友家吃到count down ,也祝你闔家新年健康,萬事如意!